/ / Kako kuhati ružičasti losos u tavi

Kako napraviti ružičasti losos u tavi

Pink salmon je riba kojaIzvrsno je za kuhanje širok izbor jela, ali kada ga pržite ponekad lagano suhom. To je razlog zašto se mnogi pitaju kako kuhati ružičasti losos u tavi, tako da je ispalo ukusno i nije suha. Mišljenje suhe ribe za prženje se često događa jer tijekom pripreme većine ne slijedi jednostavno pravilo: malo tko zna da su sve masnoće iz losos nalazi se pod kožu, tako da je potrebno da ga pržiti s kožom.

Kako napraviti ružičasti losos u tavi ispravno? To zahtijeva jednostavan skup proizvoda:

  • svježi ili zamrznuti ružičasti losos - 1 kom;
  • suncokretovo ulje - 6 žlica;
  • brašno - 4 žlice;
  • bijelo suho vino - pola stakla;
  • crveno mljeveni papar - pola žličice;
  • sol - 1 čajna žličica.

Prije nego počneš pržiti ružičasti losos, onamora se očistiti, oprati, izrezati na peraje sa škarama, a zatim izvadite sve iznutrica ako ste kupili oguljeni ribe. Nakon toga, potrebno je rezati ribu preko trupla na komade, jednake duljine do dva centimetra. Tada može započeti miješanje brašno sa soli i papra, a zatim u ovoj pohani smjesa lososa kriške. Ribu, pripremljen na ovaj način, potrebno je postaviti na tavu, koja je već grijana biljno ulje. Na pitanje, kako kuhati u tavi roza losos, već smo došli blizu, kao komada tosta sa svake strane mora biti za pet minuta, nakon čega se riba treba ulijte bijelo vino i kuhajte još neko vrijeme dok se u potpunosti ne ispari iz tave.

To je sve o pitanju kako napraviti ružičasti losos natava za prženje. Ako nakon prženja, smatrate da na ribi ima previše ulja, to se može ispraviti polaganjem na ubrus u kojem će se potopiti ulje. To je sve! Jaka i ukusna ružičasta lososa iz tava je spreman. Prije posluživanja, dio ribe može se posuti ribanim sirom ili sjeckanim zelenilom.

Ako smatrate da ste amaterski ružičasti losos,To vam uvelike ometa problem s kalorijskim sadržajem, budući da gledate vašu težinu, onda vam može poslužiti sljedeći recept, gdje ćete naučiti kako napraviti ružičasti losos u foliji. Ako kuhate na taj način, to će biti sočno, ukusno i vrlo nježno. Za kuhanje trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • filet s lososom - 300 grama;
  • majoneza - 50-70 grama;
  • žarulja male veličine;
  • tvrdi sir - 70-80 grama;
  • zelje, sol, začina za ribu, biljno ulje, foliju.

Proces kuhanja je sljedeći. Potrebno je prvo oprati ribu, soliti i posuti začinima, nakon čega ga pokrijte s majonezom. Zatim stavite kopra, luk na vrh. Premjestite sve na foliju, a zatim pospite s ribanim sirom. Okrenite foliju, ali ulijte malu količinu vode, zatvorite, stavite sve na pladanj za pečenje, a zatim ga pošaljite u pećnicu. Ružičasti losos ne smije se peći već duže od 25 minuta, ovaj put će biti dovoljno za spremnost. To je sve! Sada je losos pržena u foliji potpuno spreman. Mora se rezati u dijelove, a zatim ga poslužiti s povrćem ili krumpirom. Ako kuhate previše, preostalu ribu možete staviti u hladnjak, a sljedećeg dana ga samo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Ako ste zainteresirani za pitanje kako napraviti ružičasti losos u kiselim vrhnjem, onda možemo reći da se može pirirati ili pečkati u njemu. Zatim ćemo razgovarati o prvoj metodi.

Da biste ugasili ružičasti losos u kiselo vrhnje, trebat će vam:

  • sredina ružičaste karoserije od lososa - 300-400 grama;
  • kiselo vrhnje - 150 grama;
  • luk;
  • biljno ulje - 3 žlice;
  • začin za ribu, crni papar, sol, sušenu i svježu travu;
  • krumpir - 500 grama.

Pink losos treba izrezati na komade, širinušto je 1-1,5 centimetara, a zatim sol. Luk i prolaznik. Na vrhu ribe ulijte kiselo vrhnje koje treba lagano razrijediti vodom uz dodatak začina. Sve ovo gulaš preko srednje topline 15 minuta. Kuhajte krumpir zasebno. Poslužite ribu s krumpirom.

Bon appetit!

Pročitajte više: