/ Kako kuhati patties od tikvica i piletine?

Kako kuhati kolače od tikvica i piletine?

Svatko je dobar u piletinu. Ali ovo meso, što god kažete, još uvijek je malo suho. Zato puno ljudi trese nos. Međutim, nije tako teško nositi se s problemom: nitko ne naziva suhe kolače od tikvica i piletine. Ne možete zamisliti više sočan proizvod! Pored toga, kruške postaju još korisnije, bez gubljenja okusa i atraktivnosti.

kolače od tikvica i piletine

Pripremni rad

Kako pripremiti ukusna mesa, zna svaku ljubavnicu. No, u kruškama od tikvica i piletine također su povrće, i trebaju obratiti pažnju. Poseban rad nije potreban, ali još uvijek ...

Ako je tikvica već zrela, morate ga ukloniti - previše su grubi i pokvarili će okus. Mladi primjerci će biti dovoljno za pranje i rezanje repova i "magaraca".

Bez obzira na recept za pileći lonac i čaj odu nastavku, odabrali ste, s povrćem gdje god i vi radite isto: tinder na grater. Mali ili veći - odaberite sebe. Ali glavna stvar - čipsovi tikvica trebaju se riješiti višak tekućine. A sok se ne spajaju, već su istisnuti. U suprotnom će se razbiti kolači od piletine i tikvice. Čak i ako ih ispečete, a pretvaranje antene ne zahtijeva.

Omjer povrća i mesa jediskrecija kuhara. Standard je jedan na jedan. Ali ako želite hrabro jelo, povećajte udio piletine. A ako trebate "skuhane" kolače, neka tikvice budu dvostruko veće od mesa.

kruške od piletine i tikvica

Mesni palačinke u tavi

Najčešći način da kuhamopržite - pržite ih. Osnovni pristupi su standardni. Preko mljevenog mesa skida se 400 grama piletina. Dodano je naribano i prešano povrće, dvije jaja su udarane. Masa je namazana, paprike i aromatizirana s četvrtinom šalice brašna. Priprema je dobro izmiješana; ispada gusta, ali ne gusta. Stoga, kolači od tikvica i piletina nisu zaglavljeni, već se postavljaju na vruću tavu s maslacem i žlicom. Prosijale su četiri minute na vrhu i dnu, s poklopcem.

Usput, ako vam se sviđa izraženija okus, filet se ne može obraditi mesnim mlinurom, već ga sitno presaviti. Zatim grimasu grickaju grubo, a školjke ispasti sjeckani - vrlo različit okus!

pileća i tjestenina od mesnatog jela

Sir ne ozlijedi

Još će više biti zavodljiv i ukusankolača piletine i tikvice, ako dodaju još više sastojaka. Mješavina mesa sitno je sjeckana i pripremljena je paprika (četvrtina kilograma). Tikvica treći; Mora se uzeti u jednakim količinama s paprom. Trljanje od 200 grama tvrdog sira također se trlja. Sve komponente se kombiniraju i nadopunjuju jajašcima i brašnom. Ovisno o nadjevu sputva, ona ide od pola do punog stakla. Sol i papar, kao i uvijek, okus. Skuhano meso je umijeseno gotovo poput tijesta, odrežene su kruške i pržene tri minute na svakoj strani. Onda je tava pokriveno, plin je pijan, a tikvice i piletina crijeva su donijeli na umu još pet minuta. Po želji, u vrijeme plaka možete dodati svoj omiljeni umak - rajčica ili kiselo vrhnje.

kruške od piletine i tikvice

Kolačići od pileća i tikvica u pećnici

Priprema se obavlja na način već opisan u odabranomomjer mesa i povrća. Možete dodati sir. U procesu njegovog stvaranja peć se zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva Celzija. List za pečenje je obložen biljnim uljem. Blind cutlets su postavljeni na njega u vidljivim intervalima - oni mogu "rasti" tijekom pečenja. Pola sata u pećnici - i sjeckani su spremni jesti.

Usput, istovremeno možete peći kriške krumpira, šampanjac patlidžana, gljiva ili paprike. Dobiti punu i ukusnu večeru.

Mala tajna

Ponekad početne kućanice imaju maloProblem: tikvice i pileći kolači ne žele se odstraniti s ploče za pečenje i izgubiti svoj nastupni izgled, grieving kuhati, iako oni ostaju ukusna. Da biste to izbjegli, odustati od silne snage. Samo pokrijte kontejner s ručnikom nekoliko minuta - i kosilice će biti uklonjene netaknute i lijepe.

pileći i tikvice u pećnici

I još jedan recept

Ovdje ćemo također kuhati kolače s tikvicama imljeveno piletina iz pećnice. Ovaj će recept privući one koji vole gustični konačni proizvod - brašno, međutim, ne daje takav učinak. Da, i povrće se preporučuje za manje, oko trećine težine u odnosu na mesnu komponentu. I kao "koheziv" savjetovao je koristiti zobene pahuljice od onih koji se zovu instant. Jedan kilogram piletine, treći kilogram tikvice (jedinstveni slučaj: ne tri, nego mlin!). Veliki luk stavlja se u mlinu za mljevenje ili miješalicu. Čašu žitarice kuhala je četvrt sata s kipućom vodom, a zatim dodala nadjev. U nju se upušta par jaja, a uvedene su začinke, od kojih su sol i papar obvezni. Lamel za pečenje je razmazan, a mljeveno meso je postavljeno na njega u skupinama. Pečene tikvice i pileći kolačići bit će otprilike isti kao i prijašnji recept.

kriške s tikvicama i mljevenim piletinom

Kuhanje u multivarijatu

Ne svatko ima tanjur (ponekad se događa). A oni koji nisu lišeni svoje prisutnosti nisu uvijek zadovoljni kvalitetom funkcioniranja. I neki ljudi žele olakšati kuhanje. Kao rezultat toga, sve ove kategorije čovječanstva stječu spor kuhalo. Ostaje samo jedan problem: pronaći recepte za koje možete kuhati u njemu.

Možemo konzolirati neiskusne: kolači s tikvicama i mljevenom piletinom u izradi čudotvornog stroja čak i jednostavnijim od korištenja tradicionalnih uređaja. Pa, ili barem s istim naporima. Početna masa se priprema izborom. Za početnike, omjer: četvrtina kilograma pilića, ista ribana i stisnuta tikvica, jaja i začini. Crijepovi su oblikovani mokrim rukama, urušeni u krekeri i pečeni (okrenuti) u načinu pečenja. Ako je vaš multicooker previše moćan, morat ćete zatvoriti poklopac. Pomoću regulatora temperature postavite je na 120 stupnjeva. Na svakoj strani će trebati deset minuta; ulje u vrlo maloj količini ulijeva se u zdjelu unaprijed i zagrijava. Rezultat: izuzetno sočan, mirisni i ukusni sokovi s tikvicama i mljevenim piletinom, za koje gurmani će vam dati sve što želite. Iako ne obećavamo dušu ...

pileći i tikvice

Opcija pare

Svi znaju da vrućina dajenajkorisniji rezultat. I većina ljudi gura parne posude gotovo pod nogama: kažu, izgled je blijed, ali nema okusa. Međutim, pileći i tikvice odresci za par zasigurno će osvojiti i najskuplje. Prvo, iznimno je lako kuhati. Drugo, dragocjena ukusna kora nije teško postići izuzetno brzo prženje na samom kraju (dovoljno polovica, pa čak i manje, na svakoj strani). Treće, sve korisnosti su spremljene. I četvrto, jednostavno je ukusno!

Ako imate spor kuhalo, piletina itikvice su kuhane u načinu na koji je označeno. Uključuje se samostalno, to jest, čak i ne morate postaviti timer - sveobuhvatni paket. Potrebno je povećati okus - uređaj se prebacujemo na prženje, samo bez ulja i masti (ako je moguće) i imamo ružičaste kruške. U ekstremnom slučaju, ako je zdjela nešto razvijena, možete ispustiti nekoliko kapi suncokretovog ulja. Ukrasimo, ali nemojte kuhati!

Ako ni višekanalni niti dvostruki kotlovi na farmipronađeno je, ulijte vodu u tavu, postavite metalni cjedilo na nju, pokrijte konstrukciju s poklopcem većeg promjera - i napravite domaći parobrod. Pola sata - i na stolu dijeta, ukusna, iako blijeda, proizvoda.

Konačno, napominjemo da tjestenine iPilići su vrlo tolerantni i dopuštaju prisutnost raznih "susjeda". Na primjer, jelo dobiva određenu pikantnost kada dodate redovitu mrkvu, izgleda dobro kada se unese u minced rice, ugrize ukusne pupoljke s dodatkom egzotičnog povrća ... Ukratko, nemojte se bojati eksperimentirati - a imate veliku priliku postati pionir u kuhanju!

Pročitajte više: