/ Američki kolačići: recept. Američki čokoladni kolačići: recept

Američki kolačići: recept za kuhanje. Američki kolačići s čokoladom: recept

Danas ćemo napraviti kolačićepoznati američki kolačići, čiji je recept vrlo jednostavan, a gotov proizvod često je nemoguće kupiti u Rusiji. To je najčešći i najpopularniji tip domaćih pečenja u državama. Na ljestvici simpatija među javnosti, kolačići se natječu s pita od Apple pita - jabuka. Amerikanci djeci daju kolačiće prije spavanja s čašom mlijeka - ne više od tri komada, jer je ovo visoko kalorično pečenje. Djed Mraz je dobrodošao ovaj obrok u SAD-u, djeca ga odvedu u školu s njim, u jednoj riječi, uvijek je dobrodošao posvuda. Pa, kako smo? Napravimo svoje poznate kolače.

Američki recept kolačića

Kolačići s čokoladnim čipovima

Najpopularnija vrsta kolačića je američkačokoladni kolačići. Ove tanke kapi smrznutog kakaja prodaju se kao poluproizvodi u bilo kojem trgovini. Usput, Amerikanci vole koristiti čokolade i čips u ovoj vrsti pečenja i dražeja M & M. Takvi kolačići izgledaju sjajno i elegantno, što je vrlo popularno kod djece. Ako niste dovoljno sretni da kupite "kapljice", a vi ne želite koristiti dragees (ili će biti zabranjen), možete koristiti bar najobičnije čokolade. Poželjno gorko i bez punila. Jednostavno ga slomiti žbukom u veliku mrvicu. Za kolačiće trebamo dvije čaše čokolade. Tijesto se kuha jednostavno i brzo. Umiješajte 100 grama maslina, čašu šećerne trske i tri puta manje uobičajene, bijele, dvije jaja, čokoladne čipke, prstohvat soli, vrećicu vanilina. U brašno (malo više od dvije čaše) dodajte prašak za kolačiće. Može se zamijeniti soda (pola žličice), koja mora biti prekinuta s ocem. Kombinirajte sve sastojke i gnječite tijesto. Postavili smo papir za pečenje papira za pečenje. Spread tortillas. Pecite oko četvrt sata. Činjenica da su američki keksovi s čokoladom spremni bit će označeni zamrznutim rubovima. Sredina proizvoda treba ostati vlažna - to će se otvrdnuti kad se ohladi.

Američki čokoladni kolačići

Američki čokoladni kolačići: Recept # 2

Prosijite kroz sito na pultu dvije čašebrašno. Dodajte pola žličice sode i soli. Stavite 150 grama rastopljenog maslaca i istu količinu dvije vrste šećera, što je naznačeno u prethodnom receptu, u posudu za miješanje. Dodajte vrećicu vanilije i jaja, plus još jedan žumance. Udariti sve sve dok se ne formira homogena, blago pjenasta masa. Ulijte smjesu iz zdjele miješalice na brašno, gnječite tijesto. Na kraju dodajte kapljice čokolade ili mrvicu. Ponovno umiješajte tijesto drvenom žlicom. Pećnicu treba predgrijati na 170 stupnjeva, a ladicu za pečenje treba peći na papiru. Samo nekoliko riječi o tome kako napraviti američke čokoladne kolačiće. Recept propisuje širenje tijesta u običnoj žličici. Između proizvoda trebao bi ostati prazan prostor od oko sedam centimetara, budući da će se kolačići širiti tijekom procesa kuhanja. Izvadimo ploču za pečenje, kad su rubovi lagano zasušeni. Nakon nekoliko minuta možete staviti proizvod na rešetku da se ohladi.

Američki čokoladni kolačići recept

Čokoladni kolačići na zobene pahuljice

Ova vrsta shtatovskogo desert poputobožavatelji zdrave hrane. Američki krekeri zobene pahuljice nude recept s margarinom i dodaju uobičajeni "Herkul" (ne trenutak) brašnu. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva, lagano podmažite list za pečenje s uljem za kuhanje. Na radnoj površini prosijite čašu brašna. Dodajte tri žlice praha kakao, čajnu žličicu praha s keksima, i prstohvat soli, mljevenog cimeta i sode. Promiješati. Stotinu grama mekog margarinskog bičeva s dvije vrste šećera. Ovaj recept sugerira jednaku količinu - pola stakla - bijele i smeđe. Dodajte jaje s vrećicom od vanilije u zdjelu mješalice, i dalje pobijedite. Stavite smjesu suhog brašna s drvenom žlicom i pomiješajte. Na kraju dodajte čašu i četvrtinu "Hercules" i pol šalice čokoladnih kapi. Šaljemo tijesto žlicom na limu za pečenje na udaljenosti od 5 centimetara jedan od drugog. Pecimo deset minuta.

Američki čokoladni kolačići

Soft American Cookies: Recept s maticama

U brašnu (dvije čaše i četvrtinu) dodajte čajžlicu soda. Maslac (225 grama), omekšajte do sobne temperature, stavite u posudu za miješalicu. Napunite čašu za tri četvrtine s smeđim šećerom, prelijte bijeli do ruba. Pobijedite s maslacem dok ne postanete glatki i sofi. Zanimljiv detalj: dodajte vrećicu (sto grama) vanilije pudinga u prahu. U uljnu masu stavljamo i dva jaja i žlicu vanilije. Ponovno pobijedite pri velikim brzinama. Dodajte komponentu brašna. Na kraju miješamo čašu sjeckanog oraha (oraha ili kikirikija) i dvaput broj čokoladnih kapi. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Šaljemo američke kolače sa čokoladom i orasima na suhoj ploči za pečenje. A onda u pećnici deset minuta.

Recept dolazi iz Iowe

Ova popularna tijesto ima u svim državama SAD-anjihova regionalna obilježja. Ponekad su recepti vrlo različiti od klasičnih. Razmislite o tome kako napraviti američke kolače u La Iowi i Wisconsinu. Uključite pećnicu na 190 stupnjeva. Preporučljivo je koristiti nekoliko limova za pečenje istodobno, jer će test puno izaći. Podmazujemo ih s margarinom. Pakiranje maslaca dovodi do sobne temperature. Zamijesite ga mršavim, granuliranim šećerom i praškom (sve komponente - po jednu šalicu). Kada dobijete homogenu smjesu, pogonite u dva jaja i dodajte pola žličice vanilije. Pomiješajte 4 1/2 šalice brašna s noktom sode i praškom za pecivo. U Iowi, tartar se koristi kao zadnji sastojak. U brašno, dodajte uljnu smjesu, pomiješajte. Spakirajte kolačiće na posudu za pečenje i pecite 8 minuta (sve dok se dno proizvoda ne usmjeri).

Čokoladni kolačići američki

Kolačići s orasima

Ne samo kolačići s čokoladom su popularni u SAD-u. Američka kulinarska umjetnost omogućuje vam ispeći proizvode s orahima i grožđicama, pa čak i maslacem od kikirikija. U ovom receptu, kao u prethodnim, pripremamo dvije smjese. Prva je suha. Na dvije šalice brašna dodajte nepotpunu čašu praha kakao, tri četvrtine žličica sode i prstohvat soli. Pripremite drugu smjesu. Pobijte 200 grama mekog maslaca i pola šalice redovnog šećera s dva jaja i paketom vanilije. Kombinirajte obje smjese. Dodajte dvije čaše tamne crne čokolade, sjeckane u velike čipove i šaku sjeckanih oraha. Mijesite i poloţite proizvode na suhoj ploĉi za peĉenje. Pecite na 180 ° C osam minuta.

Kako kuhati američke kolačiće

S maslacem od kikirikija

Ne mnogi ljudi vole maslac, ali za kulinarstvociljeva savršeno se uklapa. Uz to, također možete napraviti poznate američke kolačiće. Recept nam nudi smanjenje količine maslaca do 100 grama. Omekšano je i pomiješano s mješavinom šećera (jednu i pol šalice smeđe i pola bijele) i maslac od kikirikija. Potrebno je oko 100 grama. Domaće jaje i pakiranje vanilije. Učinimo suhu smjesu kao i obično: kombinirati čašu brašna, malo sode i sol. Povezujemo dvije glavne komponente. Dodajte pola čaše "Herkula" i dvaput količinu nasjeckane čokolade. Pecimo 180 stupnjeva oko 10 minuta.

Američki keksi za zobene pahuljice

Kolačići s M & M-om

Svijetle višestruke dragees su u potpunosti konzistentneono što reklamira o njima: oni stvarno ne rastopiti. Izrada takvih američkih kolačića, čiji je recept vrlo jednostavan, bit će zanimljiv za djecu. Mijesite sve sastojke: 130 grama brašna, jaja, pola šalice šećera, 75 grama rastopljenog maslaca, vrećicu vanilija i tijesta u prahu za pecivo. Mijesiti dok glatka. Žlica je postavila ravne kolače na pripremljenu ploču za pečenje. Najmanje dijete može se napuniti za ukrašavanje M & M's dragee s vrhom kolačića.Obično, dva mala pakiranja bombona su potrošeni na taj iznos tijesta.Mi peći četvrt sata na 180 stupnjeva.

Uz sušeno voće

Čokolada se može zamijeniti u šljive s kolačićima,grožđice, datumi ili sušene marelice. Recept za ove proizvode nije mnogo drugačiji od klasičnog. Budući da ovdje ne koristimo čokoladu, stavili smo kakao u tijesto. Namaknite suho voće u vrućoj vodi. Ako je potrebno - odaberite kosti. Šljive, smokve i slično velika sušena voća mljeti. Maslac se može ostaviti u cijelosti. Suho voće, kao čokoladni čips u klasičnom receptu, na kraju se miješaju u tijesto. Proizvodi su širili čajnu žličicu na papirnatu ploču za pečenje na udaljenosti od dva centimetra jedni od drugih. Američki keksi su pečeni grožđicama, šljive ili datumima u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva oko četvrt sata.

Pročitajte više: