/ / Gem from brusnice: recept

Gem from brusnice: recept

Brusnica Univerzalni snack koji može bitiKoristite kao dodatak raznim slasticama i poslužite kao umak za jelo od mesa. Istodobno, možete dovoljno brzo kuhati delikates. U našem članku postoje recepti pekmeza od brusnice za zimu, upoznavši se s kojim će svaka ljubavnica pronaći nešto korisno za sebe.

Jam iz brusnice za zimu

Prije nego što počnete pripremati poslasticu, morate se nositi s zrelim brusnicama, budući da je ova bobica prikladna za pripremu ukusnog pekmeza.

džem od brusnica
Potrebne komponente:

  • bobica (pire) - 1 kg;
  • šećer - 1 kg.

Praktični dio

Da biste započeli s marmeladom brusnice treba se baviti bobicama. Morate ih rasporediti, ukloniti grančice i razne smeće. Nakon toga, potrebno je pažljivo isprati brusnice i ostaviti neko vrijeme, tako da bobice potpuno staklo vode. Kada su brusnice spremne za preradu, potrebno ih je ublažiti, blanšući 3-5 minuta na temperaturi od 95 ° C.

Zatim možete početi stvarati pureohlađen blanched plodine. Da biste to učinili, morate proći brusnice kroz meso brusilicu. Težina bobica, koja je dobivena nakon obrade, dodati šećer, sve dobro izmiješa i stavi u prethodno sterilizirane staklenke. Nakon toga ispunjene staklene posude treba ponovno sterilizirati za 10-20 minuta u kipućoj vodi. Nakon tog razdoblja rezultanta pekmez treba zatvoriti prokipyachonnymi poklopaca i role.

Recept za džem od brusnice s jabukama

Jelo s bršljankom s jabukama lijepo jeposlastica koja nije samo ukusna i mirisna poslastica, nego i vrlo koristan proizvod. Za konzumaciju ovog zastoja preporučuje se i za odrasle i za djecu.

Za pripremu džema potrebni su sljedeći proizvodi:

  • jabuke - 1 kg;
  • bobica - 4 predmeta;
  • šećer - 1,2 kg;
  • voda - 300 ml;
  • limun - 2 kom.

Pripremljene jabuke treba prati, oguliti i oguliti, a zatim izrezati u male kocke. Za pripremu delikatesa poželjno je koristiti meke sorte voća.

Prije nego što dodate plodove, oni trebaju bitiza obradu: sortirati, položiti na sito i osušiti. Nakon toga, jabuke i brusnice treba staviti u veliki spremnik, dodajući voćni šećer i vodu. Temeljito pomiješajte sastojke i kuhajte dok se masnica voće i bobičastog ulja ne zagrije.

džem od receptu brusnice

Tijekom kuhanja pjena nastaje na površini budućeg zastoja, što se mora povremeno ukloniti. Ukupna brusnica s jabukama treba kuhati 10-15 minuta, dok jabuke i brusnice ne postanu dovoljno mekane.

Dok jabučica mora biti kuhanapripremite limun. Agrumi treba oprati pod tekućom vodom, prelijte kipućom vodom, osušite papirnatim ručnicima. To je učinjeno tako da limun lako može ukloniti zest. Zatim, koristite juicer ili ručno morate stisnuti sok u zasebnu zdjelu. Nastali sok i kora odstrani dodaje jabuka masi ploda miješa i kuha dok se pekmez nije potpuno obložen.

Kada kuhani zagrljaj hladi, možetesipati na sterilizirane limenke i zatvoriti s poklopcima. Tada je limenke pekmez treba staviti u veliku posudu i sterilizira 10 minuta. Nakon tog razdoblja koje su im potrebne da bi, omogućiti im da se ohladi i roll uz pomoć vrteći pokriva.

Džem od brusnica

Od brusnice može biti lako i brzo dovoljnopripremite ukusni aromatski umak u kojem se bobice i voće ne slomljuju na pire krumpir, već na grubu konzistenciju. Takvo prekrasno marmeladno vino, u pravilu, poslužuje se za poslastice, palačinke, kolače i čokolade.

džem od brusnice za zimu

Trebat će vam ti proizvodi:

  • bobice - 2 predmeta;
  • narančasto - 1 komad;
  • šećer - 1 tbsp.

Pripremiti sirovo džem od brusnicapotrebno je uzeti cijele smrznute bobice koje se moraju odmrznuti i prati prije pripremanja delicija. Uz opranu narančastu boju, upotrijebite rešetku kako biste uklonili žbuku. Nakon toga, sa svojom polovicom morate stisnuti sok s celulozom.

Blender treba staviti na bobice i slomitibrusnice, uključujući jedinične impulsa. Međutim, to nije potrebno da ga pretvoriti u pire krumpir. Zatim se doda šećer, narančinu koricu i sok. Onda opet su miješalica i veličina slomiti.

Možete spremiti kuhani brusnica za 7 dana.

Džem od brusnice s sokom od citrusa

Značajka ovogaDelikcija iz drugih recepata predstavljena u članku je njezina osnova. Ova jantarka brusnica se priprema dodatkom velike količine naranče i sok od limuna. Na svoj trošak, okus delicije izgubi "uniformnost" i počinje igrati u različitim nijansama.

Potrebni proizvodi:

  • bobica - 0,5 kg;
  • limun - ½ kom .;
  • narančasto - 1 komad;
  • šećer - 0,2 kg.

Za početak morate prati brusnice, limun inarančasta. Bobice treba uliti u lonac i iscijediti plod od voća. Limun oguliti treba trljati na grater, uklanjajući sloj oguliti, a zatim ga dodati na bobica. Zatim morate sipati u posudu šećera, limuna i sokova od naranče. Ako je potrebno, dodajte malu količinu vode.

džem od brusnice za zimske recepture

Rezultirajuću smjesu treba uzgajati s mješalicom, a onda kuhati oko 20 minuta pri niskoj toplini. Dobiveni gnječenje može se uliti u sterilizirane posude.

Brusnica u multivarijatu

Razvoj suvremenih tehnologija nijemjesto, tako da svaka ljubavnica ima priliku kuhati pekmez uz pomoć "najboljeg pomoćnika" - multivarka. Da biste pripremili ovu ukusnu poslasticu, možete upotrijebiti svjetlosni recept marmelade brusnice, predstavljen u našem članku.

brusnica u multivarhu

Potrebni proizvodi:

  • brusnica - 1 kg;
  • naranče - 0,5 kg;
  • šećer - 1,5 kg.

Praktični dio treba početi s pranjepripremljene komponente. Brusnice i naranče treba oprati pod mlazom vode, a zatim slomiti bobice i narančinu koricu zajedno sa rez, izvadite sjemenke unaprijed. Nastale pirea bobice miješati s narančastom, ispunite sa šećerom i ostavite stajati. Nakon toga se masa treba prebaciti u zdjelu Multivarki i kuhati oko pola sata u „gašenje”. Kada je „pomagač” završiti potrebnu proces, što je rezultiralo potreba za pekmez sipati banaka i pluta.

Pročitajte više: