/ / Najukusniji recept: patties s lukom i jaje

Najcjenjeniji recept: patties s lukom i jaje

Čini se da ništa ne voli ljubitelje jesti ukusno, poput svježih, mirisnih domaćih kolača. I pite s toplotnim, rumenastim, podignutim i najsloženijim raspoloženjem. Ovdje, pokušaj za zanimanje!

recepti s lukovima i jajima
Pite od beskvasnog tijesta

U početku nudimo takav recept: piteći s lukom i jajašima iz bezbojnog (beskvasnog) tijesta. Sastojci su kako slijedi: za 500 g testiranja brašna, čaša vrhnja (svježa, velika masnoća - od ovog jela će dobiti ukusniji), 2 jaja, što više žlica ulja, 1 šećera i pola čajne žličice soli. Svaki vlasnik ima takvu opskrbu hranom. Pokupiti ih neće biti teško. Razmotrimo naš recept za "Pite s lukom i jajima". Naravno, najbolje je da postoje zelene perje. Za pite će zahtijevati skup grma u 400. I 5-6 jaja. Još jedna poželjna hrpa svježeg kopara - za okus i bolji ukus. Ali ako nema zelenog luka, uzmi normalnu, 2-3 luka. Jaja kuhaju tvrdo, hladno, četkaju, fino usitniti. Luk (koji je dostupan), previše, rezati, ako zelena - malo pržiti, žarulje - tradicionalno, sve do zlatno smeđe. Koristite suncokretovo ulje. Kao što je recept naglašava, pite s lukom i jaja su ukusni kada punjenje je oštar. Zatim, dodajte, papar, možete dodati začine. Svježi svježi slatki krumpirić dobro se dobro promiješajte. Ali natrag na test. Prosijite brašno, sipajte kiselo vrhnje, dodajte maslac, sol i šećer, tukli jaja i temeljito zamijesite. Onda ulijte u zdjelu, pokrijte ručnikom i ostavite pola sata u hladnoći (možete ga staviti u hladnjak). Nakon toga, odvojite male dijelove od glavnog tijela, uvucite ih u krušne role oko pola centimetara debljine i izrezati odgovarajuću veličinu šalice. Stavite nadjev, spojite rubove, stavite gotov proizvod na lim za pečenje, pospite brašnom. Sada, navodi recept, pite s lukom i jaja treba razmazati s pretučenom masom jaja i staviti u vruću pećnicu. Vrijeme pečenja je 15-20 minuta (pazite kako se osvijetliti kako ne biste pretjerali!). Nabavite ga - i na stolu, za čaj!

patties s rižom od rajčice
Patties pržena

A sada kvasac tijesto. Napravit ćemo pite od luka, jaja, riže. Da biste to učinili, čaša riže iz večeri potopiti da bi ga nježnije. Nakon toga možete ga staviti u uvali vodenoj kupelji kaša, prokuhanu vodu. Ili samo odvojeno kuhajte dok se ne učinite. Zatim isperite. Pramčane jajne stanice i jaja pripremaju se kao što je opisano u prethodnom receptu. Pomiješajte mljevene sastojke, sol, papar, pospite sjeckanim kopčama i peršinom. Usput, ako usporedite kalorija, kolači s lukom s jaje ne sadrži mnogo manje kalorija nego što je jaje i rižu. Ali natrag na test. Za njega treba staviti spužvu: u toplom vodom ili mlijekom da se otopi kvasac (1 kilogram brašna traje 2 i pol šalice mlijeka ili sirutke i 30 g kvasca), dodati pola kuhana brašno, dobro izmiješati, a ne da se grudice. Naravno, unaprijed ispirajte brašno. Opara bi trebala ustati, zbog toga, staviti ga na toplom mjestu oko sat ili malo duže. Zatim izvijestiti ostale proizvode: maslac - 3 žlice šećera - kao što su 1-2, soli - 1 žličica, čaj. I čeki 2 jaja. Još jednom, dobro promiješati umiješajte u preostalo brašno i mijesiti tijesto temeljito, sve dok se ne počne zaostajati zidove posudu ili tavu.

kalorijski patty s lukom i jajima
Ponovno pokriti obradak i ostaviti u toplini"Doći" još sat i pol. Količina proizvoda će povećati volumen. Nakon toga, tijesto je opet podbivaetsya, posljednji put lijevo na "dohodak", a zatim s njom možete raditi. Postavite cijelu masu na kuhinjski stol, podijelite u male komade od 50 do 60 grama, ulijte u šalice i ostavite ih da stoje 15 minuta. Sada ih uvaljati u krušne role u debljini centimetra, staviti punjenje, pokriti, ostaviti 10 minuta da se podigne. U loncu ili dubokoj tavi ulijte biljno ulje, toplinu i pečenje pita u njemu, okrećući se prema smeđu. Spremno se širiti na papirnatom ručniku kako bi apsorbirali višak masnoća.

Jedi za zdravlje!

Pročitajte više: