Kako kuhati piletinu u tijesto

Meso, pečeno u tijesto, ispalo je sočno iukusna. Zahvaljujući školjci zadržava sve svoje sokove i okuse. A ako dodate neke začine i začine, možete dobiti originalno jelo. Pilići u tijesto - ovo je brzo jelo, koje će savršeno ići i za mirnu večeru s obitelji, i na svečanom blagdan.

Za kuhanje se obično koristi piletina. Pogodno je pržiti i najvažnije jesti. Da biste kuhali piliće u tijesto, trebate pripremiti filete. Možete ga uzeti spreman, ali možete odvojiti meso od kostiju. Prva je opcija mnogo poželjna. Pileći filet, oko 500 grama, izrezani u dijelove s medijem. Tada bi trebalo biti malo marinirano. Da biste to učinili, trebate soja umak, papar, sol i sve začini. Sve je dodano u piletinu i ostavljeno na stranu 2 sata.

U ovom trenutku pripremamo desert. Uzmi 200 grama tvrdog sira i utrljajte ga na rešetku. Dodajte mu 100 grama majoneze, tri jaja i promiješajte. Zatim ulijte brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti smjesu koja izgleda kao tijesto za palačinke. Sol i začini se dodaju po ukusu.

Zatim, svaki komad fileta je umočenkuhani vosak i staviti na grijanu posudu s dodanim biljnim uljem. Plutajte medaljone oko 7 minuta s obje strane, sve do zlatne kore. Kokoš u tijesto je spreman. Ostaje ga samo ukrašavati različitim zelenilom i služiti za stolom.

Možete kuhati bez sira. Da biste to učinili, isjeckajte piletinu u dijelove. Zatim posipajte sa svim začinima, paprom i solju. Ulijte malo zrna u zdjelu, au drugu malo mrvice. Odvojite ih i lagano ih pobijedite. Zagrijavamo tavu i ulijemo malo ulja. Mi umočimo grudi u brašno, zatim u jaje i konačno u krušne mrvice. Pržite ih u tavi na svakoj strani. Slušamo sa svim ukrasima i povrćem.

Sljedeći je recept izvorniji, ali nekompleks. Pilići u tijestu postaju neobični okus, zahvaljujući dodavanju nekih sastojaka. Za ovo jelo trebate oko jedan kilogram piletine. Izrežemo ga u srednje dijeljene dijelove. Za tijesto, uzmite pola čaše bilo koje mineralne vode, kukuruzni škrob (4 žlice), dva bjelanjka, dvije žlice brašna i sol za okus. Sve je dobro izmiješano kako bi se dobila homogena smjesa. Spuštamo piletinu u tijesto i ostavimo ga 30-40 minuta. Nadalje, potrebno je zagrijati tavu i pržiti filet na obje strane dok se ne pojavi crvena kora.

Sada morate kuhati umak. Nekoliko češnjaka od češnjaka prolazi kroz posebni tisak, a đumbir je fino tri na grater. Lagano pržite sve to na malu količinu sezamovog ulja oko minutu. Dodajte 3 žlice meda i oko pola čaše vode, žličicu vinskog octa, i sve temeljito pomiješajte. Zatim dodajte jednu čajnu žličicu škroba, otopljenog u vodi i upijajte umak uz nisku vrućinu. Pilići u tijesto stavljaju se u umak i poslužuju se na stolu, pospite sjemenkama sezama. Kao pomoćno jelo za jelo, riža je savršena.

Ne možete koristiti samo piletino meso, već takođerjetru. Da biste to učinili, izrezati se na male dijelove i lagano pretučen. Zatim solite i pospite nekom paprom. Zatim, kuhajte claret. Pomiješajte jaja, mlijeko i brašno, da ne dobijete tekuću konzistenciju. Dalje, umočite svaki komad jetre u tijesto i pržite u grijanoj tavi. Pileća jetra u tijesto je spremna. Poslužite ga s krumpirom, rižom ili povrćem, ukrašavajući zelje.

Kada kuhate tijesto, možete koristiti bilo kojipivo. Zatim se ispostavlja više prozračan i nježan. Za prženje mesa u tijestu trebao bi biti u dobro zagrijanoj tavi, kako bi se dobila dobra kora, a svi sokovi ostali su unutra. Najbolja opcija je korištenje friteze.