Odabir najboljeg receptora za šiške
Tko među nama ne voli mirisne kebabe u prirodi? Sigurno nema gotovo takvih ljudi. Ali je li moguće da se nekako širi uobičajeno jelo, dati joj okus i svjež okus? Pokušajte kuhati shish kebab od ribe. Recepti za ovo jelo su prilično jednostavni, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje riblje šiške kebab. Od vas samo trebate odabrati najprikladnije.
Pripremite 500-600 grama velikog filetaMorske ribe, gorušica malo (20 g), biljna ulja, masti (50 g), oko 100 grama luka, limun, začina i bilja. Ovo jelo je izvanredan u svojoj jednostavnosti i još originalnosti. Ovaj recept ražnjići riba i uživati u obitelji i prijatelja, s kojima ćete se opustiti u prirodi.
Filet se treba izrezati na komade debelimotprilike 0,5 centimetara. Trebaju se slati i sipati s limunovim sokom. Podmažite jednu stranu ribe senfom. Drugi pospite sjeckanim lukom i zelenilom. Komadi moraju biti namotani i pričvrstiti čačkalicom. Dalje, oni pažljivo gase na ražanj, izmjenjujući se s masnoćom. Još jednom, sezoni i papar, ulje s malom količinom biljnog ulja. Za prženje šiške kebab je potrebno na ugljenima bez vatre. Posluženo jelo s prstenima luka i kriške limuna. Takav izvorni riblji šiš-kebab (fotografije, recepte iskusnih kulinarskog stručnjaka, kao i veliki broj pozitivnih recenzija služi tom nepobitnom dokazu) svakako će postati popularan u vašoj obitelji.
Posuda od skuša
Za pripremu ovog izvornog shish kebabuzmi jednu od najpopularnijih vrsta riba. Skuša je poznat po svojoj sočnosti, njezi i dobrom sadržaju masti. Stoga će postati izvrsni šiš-kebab. Trebat će vam 1,5 kg skuša, žarulja (3 komada), pola čaše suhog vina (po mogućnosti bijele), biljno ulje, limun i peršin.
Takav recept za riblje šiške smatra se najvišejednostavan. Skuša ne treba marinirati dugo vremena. Oprati filet i osušiti, izrezati luk na prstenove. U pripremljenu posudu, kombinirati vino, ulje, limunov sok i nasjeckani peršin. Stavite komadiće fileta u rezultirajuću marinadu. Pokrijte pločom i pustite da se pere oko sat vremena. Nakon 30 minuta, lagano izokrenuti komadi s druge strane da se ravnomjerno skuša natopljene u umaku. Nema sumnje da je ovaj recept ražnjići riba ima svoje kuharica zasluženo mjesto kao riba ispada da se iznenađujuće sočan i pikantan.
Teško je reći koji recept za shish kebabs izriba će pomoći pripremiti ukusno ili zanimljivo jelo. Svaki od njih je na svoj način neuobičajen. Jedna stvar je sigurna - ovi recepti su provjereni vremenom i već su pronašli prave obožavatelje. Pokušajte kušati šparoga i vas - sigurno ćete poželjeti opet kuhati spomenuto jelo.
