/ Riblja juha od ružičastog lososa - drugačija, poznata, neobična

Riblja juha od ružičastog lososa - drugačija, poznata, neobična

Gorbusha je neobično ukusan predstavnik obitelji lososa. Imala je ime s grbavice, koja se istaknula iznad njezine glave.

Ova jedinstvena riba osim uobičajene, međutim,vrlo raznolik broj proteina, minerala, korisnih aminokiselina, također je bogat rijetkim kemijskim elementima, vrlo korisnim za zdravlje. Meso od ružičastog lososa sadrži iznimno rijetke vitamin PP, puno fosfora, joda, kroma, kobalta, koji su odsutni u drugim vrstama riba.

Pink losos (i to je ono što se ta riba zove)ima paradoksalnu kvalitetu. Pink salmon je vrlo hranjiv, ali sadrži samo 140 kalorija. Paradoks se jednostavno objašnjava: riba je stvarno niska u kalorijama. Zasićenost se javlja zbog ogromnog broja vrlo različitih proteina koji čine njegov sastav. Međutim, bjelančevine ne doprinose povećanju tjelesne težine, tako da se ružičasti losos može slobodno ponuditi čak i onima koji gledaju prehranu.

Pogotovo ukusna i korisna smatra se svjetlomriblja juha od ružičastog lososa. Kuhanje je vrlo jednostavno. Prvo, u tavi, kuhajte krumpir s lukom i sjeckanim mrkvom dok ne kuhate. Zatim u juhu morate staviti glavu i kostur ribe. Bolje ih je objesiti u gaze, tako da kosti, kuhane, nisu pale u losos juhu. Tu su također stavili velike komade fileta. Nakon pola sata juha je spremna. Ostaje samo da izvadi kosti, luka, kako bi sezonsku juhu od ružičaste zelene lososa.

Postoji još jedan recept. Ružičasta juha od lososa, kuhana s vrhnjem, vrlo je nježna.

Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• filet ružičastog lososa;

• krumpir;

• luk;

• mrkve;

• bugarski papar ili paprika;

• Masna krema.

Prvo u tavi pržite luk, mrkvu,papar. Učinite to pažljivo, tako da se kore ne pojavi, a povrće postaje mekano. Istodobno, možete staviti krumpir, izrezati u kocke, na vatru, ne baš sitno.

Kad su krumpir pola zavareni, u njegaširite zagaseno povrće i nastavite kuhati na laganoj vatri. 10 minuta prije nego što konačni krumpir bude spreman, stavite velike ružičaste lososne limete izrezane u velike komade u tavu, ulijte u čašu masne kreme, dodajte zelje, sol i dodajte vatru. Riblja juha od ružičastog lososa spremna je čim se vrhnje kuhaju.

Oni koji ne žele nered s rezanjem ribe,možete preporučiti uzimanje konzervirane hrane. Pokušajte napraviti takvu lososnu juhu. Konzervirana hrana će potrajati malo: samo 1 posudica za četiri porcije. Baš kao u prethodnim receptima, najprije kuhajte krumpir s lukom. Možete dodati ribane mrkve, slatke paprike. Zatim, 5 minuta prije nego što su krumpiri spremni, u juhu se dodaje konzervirano povrće i zelje. Po želji možete dodati preuranjeni sir ili krem ​​sir, ali to nije potrebno. Daju je da kuhaju, uklanjaju je s ploče. Ova juha ne može se dugo pohraniti: gubi svoj okus. No, možete kuhati prije večere: neće vam trebati više od pola sata.

Za pripremu srdačne, ali lagane riblje juhe s heljda, trebat će vam:

• tri velika krumpira;

• dvije limenke ružičastog lososa;

• 1 veliki mrkva;

• trećina čaše heljde;

• zeleni okus.

Krumpir se kuha na laganoj vatri. U ovom trenutku, luk i mrkva su prženi s maslacem, as druge, suha tava - prethodno isprana heljda. 10 minuta prije nego što su krumpiri spremni, stavite tost u juhu, heljde, dodajte sol. Nakon nekoliko minuta, zajedno s uljem širite pire ružičastog lososa. Dajte kuhati, začinjeno zelenim, uklonjenim iz vatre, prekriti.

Može se pripremiti riblja juha od ružičastog lososanacionalni recept. Riblji kašuti s kukuruznim rogovima mogu iznenaditi mnoge bogatim neobičnim ukusom. Da biste ga pripremili u zdjelu zdjelu, prvo slaninu na krišku, i kada se izvadi - luk. Nakon omekšavanja lukova, krumpir se stavlja u lonac, sipa s spremnim bujonom (možete povrće, ali bolje - meso ili ribu). Sol, dodajte papar, kuhajte 20 minuta. Nakon toga, vratite u prženu slaninu, ulijte kukurupe, ribu, prelijte kremu ili mlijeko i kuhajte još 10 minuta. Izgleda vrlo neobično, iznenađujuće ukusno.

Pročitajte više: