/ / Keta, u pećnici pečeni: dva jela za kuhanje

Keta, u pećnici pečena: dva kuhanja recepata

Keta, pečena u pećnici, korisna je i ukusna jela. Možete ga pripremiti na različite načine. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata.

Keta, u pećnici pečene: recept broj 1

losos

Koristite sljedeće sastojke:

  • riba (zrelost, ružičasti losos ili coho) težine 750 grama;
  • srednja glava luk;
  • sol, papar i zelje;
  • pileća jaja - 4 komada;
  • srednje veličine mrkve;
  • krema (može se zamijeniti kiselim vrhnjem) 150 ml.

Keta, u pećnici pečena: tehnologija kuhanja na skretanje

1 korak

Ako koristite cijelu ribu, najprijePotrebno je odvojiti od fileta: na crijevo, ukloniti peraje i kosti. Izrežite pripremljenu pulpu na komade. Pospite paprom, solom, dodajte sjeckani zelje. Po želji možete lagano posuti sokom od limuna. Ostavite filet 15 minuta.

Korak 2

Pripremite povrće. Luk je očišćen i izrezan nožem fino. S mrkvom skinemo kožu i tri na grater.

Korak 3

Koristite posudu (duboko) ili posudu za pečenje (otporno na toplinu). Podmažite uljem. Stavite slojeve luka i mrkve. Na njih stavite sloj ribe. Ponovite: luk, mrkva, riba.

Kuhanje u pećnici

Korak 4

Šlag i jaja s solju. Prelijte dobivenu mješavinu ribe. Keta u pećnici mogu se kuhati s majonezom. U tom slučaju, svaki sloj povrća i sami riba razmazani su umakom.

Korak 5

Pripremljena riba stavljena u pećnicu. Ako želite, možete posipati jelo s ribanim sirom. Pecite ketu na 180 stupnjeva. Vrijeme je 45 minuta. Kit je spreman. Pospite sa biljem prije posluživanja.

Keta je posve pečena u pećnici

Pripremite ribu kao cjelinu, prije nego ga popunite. sastojci:

  • riba keta (ili bilo koja druga crvena riba) - 1 komad;
  • jedan komad mrkve i luk;
  • Rezan sir težak 100 grama;
  • kokošje jaje - 1 komad;
  • mali komad (težak 70 grama) maslaca;
  • sol, papar;
  • riža za garniture težine 400 grama (oko 2 čaše);
  • papar, konzervirano povrće, gljive - po želji.

Priprema čokolade u pećnici

chum pečena u pećnici

Preporuča se koristiti ledeni losos. Prije kuhanja morate očistiti i isprati. Izrežite ribu duž linije trbuha, uklonite greben i kosti. Unutar, stavite nekoliko kriški maslaca. Pročistite ket s solom, paprom i ostavite marinirati na sat i pol. U međuvremenu, pripremite rudnik za ribu. Luk i mrkva su oguljeni i odrezani. Zagrijte ulje i uštedite povrće. Pomiješajte luk i mrkvu s sirom i ribano jaje. Umiješajte i stavite ribu. Uzmi foliju. Zamotajte ga s ketu. Stavite pripremljenu polovicu na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu i stavite ribu u nju. Pecite pola sata. Vrijeme ovisi o veličini ribe. Što je više, to će više biti potrebno. Neposredno prije kraja kuhanja, namočite foliju, četkajte ket s majonezom i smeđim. Možete koristiti funkciju "Roštilj", ako postoji, koju pruža dizajn pećnice. Na ukrasi, kuhajte rižu, začinite je začinima. Možete ga pomiješati s rezance i prženim bugarskim paprom, konzerviranim kukuruza, zelenim grašak, maslina ili gljiva. Čim riba pocrveni, izvadite ga iz pećnice. Lagano sipati sok od limuna, ukrašavajte biljem. Nanesite ketu na ploče s rižom. Bon appetit!

Pročitajte više: