Kakva je to zvijer? Njegova kalorična vrijednost, prednosti, metode pripreme

Netko ju je dugo poznavao, netko nikada nije čuo za njunije čula, netko pogrešno vjeruje da je to naziv gotove jelo. Zapravo, fucoze je tanak, gotovo proziran tjestenina. Ponekad se naziva "staklo". Tradicionalno, rezanci riže, kukuruzni škrob, krumpir, slatki krumpir, jams, mung grah i manioka se koriste za izradu takvih rezanci.

Širi se široko u zemljamajugoistočnoj Aziji, gdje se dodaju u salate, grickalice, juhe ili se koriste kao ukras. Gurmani vole jesti rižine vermičele u hladnom obliku. Vjeruje se da na taj način možete bolje okusiti i uživati ​​u njoj. Jedna od prednosti je sitost, ali istodobno i lakoća rezance tjestenine. Kalorični sadržaj ovog proizvoda je 320 kcal na 100 grama u suhom obliku.

Teško je reći iz koje zemlje dolazi. Neki vjeruju da je to Dungan (naziv provincije Kine), drugi - japanski, treći - Tajlandski. Neslaganja postoje i pisanjem imena: fenchosa, fucheza, fenchesa, phenteusa, pucheza.

Potpuni nedostatak mirisa i jakog ukusa, mnogiprocjenjuje se kao nedvojbeno prednost vermicelli fukčoze. Kalorija-proizvod može se smanjiti na 87 kcal na 100 g Za tu svrhu je dovoljno da zakuha da ostavi višak škroba.

Zapravo, kuhanje može bitinajrazličitijih. Broj recepata ograničen samo maštu kuhara i prisutnost bilo sastojaka. To je savršeno usklađuje sa svježim povrćem, plodovima mora, riba, meso, gljive, raznih umaka i začina.

Putujući u Aziji, nemojte se odrećiužitak kušanja domaćih jela s fuchsa rezancima. Kalorijski sadržaj istočne kuhinje nije visok kao, na primjer, ruski ili ukrajinski, zbog posebnog načina obrade proizvoda i nedostatka nafte. Ali nemojte zaboraviti na začinjene začine koji povećavaju apetit, što može dovesti do prejedanja.

Ako promjer rezanaca ne prelazi 0,5 mm, popunitekipuće vode, pokriti nešto, pričekati pet minuta i isprazniti vodu. Debeli zalihe riže kuhaju se u slanoj vodi četiri minute uz dodatak biljnog ulja: jednu žlicu po litri vode. Gotovi vermikeli bi trebali malo ispucati, ali istodobno biti mekani.

Rezanci fuczosa, kalorični sadržaj koji dopuštauključite ga u prehranu, cijenjena je i među sportašima. Tajna takvog uspjeha u složenim ugljikohidratima, pružajući energiju za cijeli dan. Osim toga, potrebna dnevna norma šećera i masti je smanjena bez štete zdravlju.

Ispravno pripremljena fachoza - koristi svimaTijelo. Vitamini skupine B sadržani u svom sastavu ojačavaju živčani sustav. Vitamin E, nikotinska kiselina, fosfor, željezo, kalij, kalcij, mangan, cink, selen, magnezij, bakar i drugi mikroelement doprinose ispravnom funkcioniranju unutarnjih organa. Osam aminokiselina pomaže u regeneraciji tkiva.

Reza riže - pravi trag za one kojikoristi se za slijedom likova i vlastitog zdravlja. Ako ga još niste uključili u svoj izbornik, učinite to. Bon apetit i ukusni pokusi s fancy!