Kako kuhati gljive punjene gljive

Činjenica da su gljive jedna od vaših omiljenih jelavegetarijanaca i ljubitelja mesa - to je neupitno. Ne samo ukusno, ali i lijepo na svečanom stolu će izgledati punjene gljive šampinjoni. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu, vrijedno je da se zadrže na nekima od njih.

Prije nego kuhate punjenešampinjoni, vrijedi pripremiti same gljive, bolje je odabrati najveći od onih koji su. Dalje se opere, kape se čiste i noge su uredno izrezane. Dakle, sada biste trebali početi pripremati punjenje, koju možete odabrati najrazličitije, ovisno o preferencijama okusa kuhala.

Jedna od klasičnih ispuna koje koristevelika popularnost - ovo je mljeveno meso. Za to je potrebno da se malo mesa, samljeti ga s nogu gljiva, sol, dodati začine. Mala količina gotovog mješavine mora ispuniti s čepom, nakon čega posuti ribani sir i staviti u zagrijanu pećnicu na prosječnoj temperaturi od 30-40 minuta. Ljubitelji lukova mogu ga dodati u početku na punjenje.

Izvorno jelo i dekoracija stola će bitišampinjoni punjeni škampi. Na 4 srednje veličine gljiva, potrebno je 100 grama škampi, 1 žlicu kiselog vrhnja, malo povrća, soli na okus, ribani sir. Kuhani škampi slabo sjeckani, u kombinaciji s zelenila, i dodano u tavu, gdje pečena rezati komada gljiva. Nakon nekoliko minuta smjesa se isključuje i ohladi. U pripremljenom mljevenju dodaje se kiselo vrhnje, sol i začini. Ovo priprema pripremljene kape za gljive. Posudu je pržena u pećnici na srednjoj toplini oko 15 minuta. Zatim je posuta sirom. Za ukras, možete koristiti crveni kavijar i zelje.

Možete napraviti gljive punjene gljive,Punjenje će biti posluženo samo zelenim i sirom. U ovom jelu nema dodatnih sastojaka koji će omogućiti naglašavanje okusa samih gljiva. U pripremljenim šeširima stavite masu koja se sastoji od zgnječenih nogu od gljiva, zelenila, luka, češnjaka, u kombinaciji s ribanim sirom i malom količinom kiselog vrhnja. Zatim se posuda stavlja u pećnicu 15-20 minuta. Ovaj recept može postati neophodan u neočekivanom dolasku gostiju, jelo se brzo i od onih proizvoda koji su gotovo uvijek u hladnjaku, osim toga, ne treba mnogo truda.

Dakle, pri pripremi punjenih gljiva možetekoristiti i druge proizvode, na primjer, kobasice, jaja, žitarice ili povrće. Zanimljive kombinacije za punjenje riže sa svježom rajčicom, okus ove jelo bit će prilično sočan, osim toga, prikladan je za ljubitelje vegetarijanske kuhinje. Možete dodati mali soja umak za punjenje, ali to je za ljubavnika, jer će jelo imati osebujni okus od njega.

Postoji nekoliko dodatnih savjeta zaKako bi se pripremile gljive punjene gljive. Prvo, najbolji sir plata posute 5-10 minuta prije nego što se kuha. Dakle, on nije imao vremena da se u koru u procesu kuhanja i da će dati više delikatan okus snack. Također možete staviti i sirove i polupreparirane gljive. U tom smislu, to je vrijedno stavljajući u kapu malo maslaca, staviti ih na par minuta u pećnici, a tek onda staviti nadjev. Za umak, koji se tereti za nadjev, možete uzeti kiselo vrhnje, majoneza ili umak od soje, sve gore navedeno je savršeno u kombinaciji s okusom gljiva, kao i one proizvode koji se obično uzima za nadjev.

Treba napomenuti da punjene gljivešampinjoni će biti odličan snack na svečanom stolu, a također će vam omogućiti da promijenite dnevni izbornik. Ovo se jelo lako priprema i ne zahtjeva puno vremena, što se može potrošiti na kuhanje glavnih jela.