Goroshnitsa: recept za ukusnu kašu
Goroshnitsa, ili grašak kaša, - jelo, poznatood djetinjstva. Ukusna, hranjiva i hranjiva, jedna je od najcjenjenijih žitarica u djece. Osim toga, grašak je bogat proteinima i vitaminima. Ovo jelo je gotovo nemoguće pokvariti. Ali u kuhanju, morate uzeti u obzir neke od suptilnosti.
Priprema grašaka
Grašak za kašu treba odabrati pravilno. Najkorisnije je unglazed grašak, ali mora biti natopljen prije kuhanja. Prvo se razvrstavaju, a zatim se isperu pod tekućom vodom i natopiti. Približan izračun je 1 dio graška u 4 dijela vode.
Goroshnitsa: recept s povrćem i vrhnjem
Da biste napravili grašku kaša prema ovom receptu, trebat će vam:
- pola stakla (oko 100 grama) grašaka;
- jedan srednja veličina mrkva;
- pola bugarskog papra;
- mali luk;
- pola šalice (oko 50 ml) krema;
- zelje i sol.
Tehnika pripreme
Kako kuhati sir? Recept bi trebao početi kuhati s nalijevanje grašak. Najbolje je da ga ulijte preko noći s vodom. Nemojte zaboraviti isprati to prije. Nakon toga, kuhajte je u istoj vodi 40 minuta. Stalno promiješajte. Zatim dodajte kremu. Izrežite kašu s krekiranjem. Izrežite mrkve, paprike i luk. Stavite u ulje ili vodu. Posadite jelo s povrćem, promiješajte. Dodajte zelje. Imate ukusnu i zadovoljavajuću malu vruću posudu. Recept je jednostavan, jelo se brzo priprema. Poslužite je vruće.
Goroshnitsa: recept s mesom
Za mesnu kašu trebat će vam:
- komad mesa (govedina, piletina, svinjetina) - oko 400 grama;
- grašak (oko 100 grama);
- glava luka;
- sol i maslac.
Tehnika pripreme
Isperite meso, napunite vodom. Kuhajte dok ne kuhate. U juhu možete dodati začeće i korijenje (luk, list uši, mrkve). Pusti je. Prilikom kuhanja nemojte zaboraviti ukloniti pjenu. Čim se meso kuha, izvadite je, ohladi i izrežite ga u male komadiće. Procijedite juhu i napunite ga graškom, koje morate potopiti u vodi. Kuhajte kašu. U gotovom grašku stavite meso. Pržite luk i dodajte u posudu za umake. Pomiješaj sve. Ostavite da se napunite 20 minuta. Tada služite.
Mente: recept u sporom štednjaku 
Suvremene tehnologije dolaze do spašavanja domaćice. Možete kuhati grašak u sporom štednjaku. Za to ćete trebati:
- 2 višestazna graška;
- 5 više šalica vruće vode;
- sol, luk i maslac.
Tehnika pripreme
Isperite grašku, potopite jedan sat u vodi. Zatim stavite komad maslaca u zdjelu. Sjeckajte luk i dobro ga pržite. Dodajte natopljene grašak na luk, ulijte određenu količinu vode, sol po okusu i stavite uređaj u način rada "gašenje" 2 sata. Gotovo jelo može se poslužiti s mesnim okruglicama ili mesnim okruglicama.
Mente: Recept bez namakanja
Ako nemate vremena za natapanje, možeteKuhajte kašu na sljedeći način. Operite grašak, pokrijte ih vodom s udjelom od 1 dijela mahunarke na 4 dijela vode. Stavite na vrućinu, pustite da prokuha. Zatim smanjite topline i kuhajte kašu još sat vremena dok se ne kuha. Sol grašak trebao bi biti na samom kraju. Spremni kašu trebate zgnječiti tolkushkoy.
