Juhe s mesnim bujonom

Što može biti ukusnije od domaćih juha namesna juha, služila je kao prvo jelo! Samo uklonjena s ploče, vruća, mirisna i bogata. Svaki dobar domaćica će pripremiti odličnu juhu i boršč, ali čini se da je nešto svjetovno, a ponekad tako željan da se molimo svoj dom, a haljina nije baš standardna juhe na meso juha.

Juhu s slaninom i sirom

Brod se može koristiti apsolutno bilo koji.

Stavite komad na dno velikom tavimaslac čim se topi, staviti u lonac sljedeći sastojci već sjeckani 100 grama slanine, luk srednje veličine, 4 celer, mrkva. Skupi 10 minuta zajedno, ne zaboravljajući na promjenu.

Nakon vremena potrebno poslati u tavupola šalice graha (prije kuhanja kuhati ga pola sata), 400 grama krumpira, jedan mali tikvice. Ulijte pola šalice juhe, pokrijte i natopite sve zajedno na sat i pol.

Zatim stavite 200 grama već sjeckanikupus, rajčica nekoliko, pola čaše riže, soli, i po želji dodati začine i kuhati još 20 minuta. Pet minuta prije spremnosti da sipe u juhu 100 grama sira.

Juhe s grlom mesa ove vrste pripadaju talijanskoj kuhinji, ali u njima nema ništa komplicirano, oni su u sili bilo koje hostese.

Juha od povrća na mesnati juhu s bundom

Kuhajte govedinu od mesa na kosti. Vrijeme kuhanja je 1.5 sati, nakon čega se juha filtrira kroz sito i ponovno ga stavlja na vatru.

Izlijte pola kilograma u kipuću juhubijelog kupusa, četiri ne prevelikog krumpira, pola kilograma bundeve i popuniti pola čašice prosa (možete koristiti običnu rižu). Stavite nekoliko lovora i kuhajte dalje. Sparce luk s mrkvom i stavite juhu, kuhati još 15 minuta i ugasite vatru. Juha je spremna! Pospite sa biljem i poslužite.

shurpa

Ove juhe s mesom juha kao shourpa ili Lagman su Uzbekistanski jela, ali oni su vrlo popularan među našim zemljacima.

U Kazanu ili samo veliku tavu za ležanjeovčetinu na kost i jedan cijeli luk, kuhati oko sat vremena, nakon što dodate tri mrkva, izrezati na velike blokove i pola čaše prethodno natopljenih grašaka.

Sada morate kuhati pečenje. Da biste to učinili, izrezati malu količinu masti ovčetina kocke i poslati u tavu, dodati na njega malo biljnog ulja i pričekajte dok se lagano se zapeče. Zatim dodajte jedan veliki nasjeckani luk, kad luk će dobiti zlatnu boju, staviti na njega tri narezane rajčice i tri češnja češnjaka zgnječen. Pržite sastojke 10 minuta i izvucite iz vrućine.

U to vrijeme stavite juhu u vatruoko 800 grama krumpira, izrezati na četvrtine. Sol, dodajte bilo koji istočni začin, kuhajte oko 10 minuta, a zatim stavite pečenje od povrća u tavi. Kuhana juha na juhu od janjetine još 20 minuta, a šurpa je spremna.

Domaća juha "Panadel"

Kuhajte mesnu juhu od govedine ili svinjetine na kost. Već su spremni naprezati se kroz sito i ponovno staviti na vatru.

Uzmite pola bijeli kruh, izrezati ga nakriške i pržiti, a zatim ih dodati u bujon. Tu također šalju pola kilograma sjeckanog krumpira. Nakon toga, juha sa svim sadržajem sipati u miješalicu i pretvoriti u želuca. Ponovo ulijte u posudu i zapalite.

Udahnite žumanjak u pola šalicekremu, ulijte ovu masu u kipuću juhu, postepeno miješajući. Sada je vrijeme da dodate sol i začine. Konačno, stavite mali komad (gram od 50) maslaca u juhu i sipajte 100 grama sira, tlo na malom riblju. Kako se ne bi držao zajedno, juha bi se trebala miješati. Prije posluživanja, dodajte zelenilo i krutonske ploče na svaku ploču.