/ / Svinjetina pečena u pećnici u foliji i ostali recepti

Svinjetina pečena u pećnici u foliji i ostali recepti

Svinjetina pečena u pećnici u foliji uvijek je mirisna, meka i nježna. Želim predstaviti nekoliko recepata za meso u pećnicu i mikrovalnu pećnicu.

Svinjetina pečena u pećnici u foliji s gljivama i krumpirom

sastojci:

  • meso svinjetine - 350 g;
  • gljive (možete koristiti šampinjone) - 250 g;
  • krumpir - 6 komada;
  • sol, začini.

Za početak, svinjetina mora biti izrezana ipobijediti uz pomoć kuhinjskog čekića. Izrežite krumpire i gljive u krugovima. Presavijte foliju u dva sloja i položite na prvo meso, zatim krumpir i gljive, sve pospite začinima i solju. Onda se pažljivo zamotajte u foliju i stavite u pećnicu 45 minuta (do 200 stupnjeva). Prekrasno jelo od svinjetine je spremno!

Svinjetina pečena u pećnici s komadom

sastojci:

  • svježa svinjetina (možete koristiti škarpu, vrat, šunku) - 1,3 kg;
  • češnjak - nekoliko lobula;
  • sol, biljno ulje.

Svinjicu treba prati i sušiti pomoćupapirnati ručnici. Peel i isjeckajte češnjak u male komadiće koje treba puniti mesom. Da bismo to učinili, koristit ćemo kuhinjski nož, koji ćemo napraviti male rezove i ubaciti komade češnjaka. Nakon toga meso se utrlja sa začinima, solju i biljnim uljem. Sada uzmite foliju i skinite dva jednaka sloja, na kojima smo nasuprot jedni drugima stavili meso u sredinu. Rubovi folije su zamotani, ali ne previše čvrsto, tako da postoji mjesta za sok koji će biti pušten tijekom kuhanja. Stavimo ga u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva na sat i pol. Kada je svinjetina spremna, morate ga sipati na rezultirajući sok i ostaviti ga još 12 minuta u pećnici.

Svinjetina pečena u pećnici folije u jednom komadu spreman. Poslužite ga treba rezati na komade s krumpirom ili salatu.

Svinjetina pečena u pećnici u foliji

Meso treba dobro oprati i osušiti ručnikompapir. Nož često ravnomjerno nasjeckati meso, tako da je dobro natopljena u začinima i papra, te da se dobije sočan i nježan. Sada uzmite peperkvaru i nasjeckajte ga u mort. Nakon toga, pomiješajte s solom, a zatim dobivena smjesa pažljivo protrlja meso. Sad ga ostavljamo pola sata, tako da je dobro oskvrnuta.

Nakon toga stavite meso u posudu za pečenjei stavite u pećnicu. Oblik se ne može utrljati s masnoćom jer će tijekom kuhanja svinjetina dati sok. Meso se može zamotati u foliju ili jednostavno prekriti oblikom folije, što će vam pomoći u očuvanju juiciness svinjetine. Stavili smo sve u pećnicu i peći oko sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva.

Svinjetina pečena u pećnici u foliji s karamelom

sastojci:

  • svinjetina - 1 kg;
  • mrkve - nekoliko komada;
  • divlji češnjak (strelice) - 12 komada;
  • sol, papar.

Preporučljivo je uzeti komad svinjetine na vrhutankog sloja masti. Oprati i rezati mrkve s dugim pločama. Strelica mrkve mora se prati i izrezati na komade. Onda napigovat mesne mrkve i divlji češnjak. To je učinjeno uz pomoć malih rezova u mesu, gdje se stavlja povrće. Nakon toga, svinjetinu treba protrljati paprom, solom i omotati folijom. Ako nema folije, možete peći u obliku ispod poklopca. Stavite meso u pećnicu sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva.

Svinjetina pečena u mikrovalnoj pećnici s gljivama

Sastojci za kuhanje:

  • Meso svinjetina - 200 g;
  • šampinjoni - 100 g;
  • biljno ulje;
  • rajčice - nekoliko komada;
  • sir - do 100 g;
  • majoneze;
  • list salate;
  • papar, sol.

Svinjicu treba odbaci u kuhinjučekić, zatim pospite solju i paprom. Lagano pržite u tavi i ležite na posudi. Vrh s prženim gljivama, a zatim prstenovi od rajčice. Zatim pospite s ribanim sirom i malo masnoće s majonezom. Ova posuda je pečena u mikrovalnoj pećnici oko 12 minuta. Prije upotrebe, ukrasite zeleno.

Bon appetit!

Pročitajte više: