/ Kako kuhati sočan ružičasti losos u pećnici: korak po korak recept

Kako kuhati sočan ružičasti losos u pećnici: korak po korak recept

Kako kuhati sočan ružičasti losos u pećnici? Ovo pitanje postaje osobito važno kada želite jesti ukusno i vrlo srdačno jelo. Treba napomenuti da u pripremi takve mirisne riblje večere nema ništa komplicirano. A kako bismo bili sigurni u to, detaljnije ćemo razmotriti način njegove izrade.

kako kuhati sočan ružičasti losos u pećnici

Korak po korak recept za sočan ružičasti losos u pećnici

Potrebni sastojci za jelo:

  • peršin, kopar (svježi) - na ½ gredu;
  • ružičasta lososa velika svježa smrznuta - 1 ili 2 komada;
  • solno more - dodajte prema diskreciji;
  • limun velik - 1,5 kom .;
  • maslinovo ulje - 35 ml;
  • majoneza prosječnog sadržaja masti - 200 ml;
  • papar crni tlo (može biti crvena) - nekoliko prstohvat;
  • Bulb velika žarulja - 2 kom .;
  • mrkva velika - 2 kom.

Postupak prerade ribe

Prije pripreme sočan ružičasti losos upećnicu treba pažljivo obraditi. Da biste to učinili, stečena riba mora biti odmrznuta, dobro oprati, izvaditi sve unutrašnjosti, a također ukloniti rep, peraje i glavu. Pripremite večeru na različite načine: netko preferira načiniti dijeljene komade u obliku malih odresci, a netko peče cijelu ribu. Odlučili smo napraviti ružičasti losos bez rezanja u komade.

recept za sočan ružičasti losos u pećnici

Postupak pripremanja marinade

Kako napraviti ružičast losos sočan i ukusna? Zbog toga se preporučuje prethodno upijanje crvene ribe u mirisnu marinadu. Da biste ga stvorili, morate iscijediti sok od 1 limuna, a zatim dodati u njega srednje mast majoneze, zemlju slatki papar, maslinovo ulje i morsku sol. Zatim se svi sastojci trebaju pomiješati s žlicom i pokriti s njima sve prethodno obrađene ribe. Da bi se maksimalno apsorbirao arome začinskog bilja i drugih sastojaka, poželjno je pokriti s poklopcem i ostaviti je na stranu 20-40 minuta.

Proces prerade povrća

Da biste razumjeli kako napraviti sočan ružičasti losos upećnica, trebali biste se sjetiti da je ovo jelo savršeno u kombinaciji s povrćem poput lukova i mrkve. Moraju se oprati, oprati i sjeckati u tanke krugove. Isto tako, trebali biste tretirati polovicu preostalog limuna.

Stvaranje jela

Nakon što je riba natopljena masnoćom iaromatski marinada, treba ga postaviti na veliki list gurmanske folije, a zatim maksimalno otvoriti trbuh i naizmjence staviti u nju sljedeće sastojke: mrkve, luk, svježe bilje i limene kriške. Slijedeća slatkasta ružičasta ulja treba isijavati preostalu marinadu u posuđe i čvrsto se umotati u foliju.

kako napraviti sočan ružičasti losos

Toplinska obrada

Za pečenje crvene ribe u pećnici treba staviti u plitki oblik ili na ploču za pečenje. Nadalje, kuhinjska jedinica mora biti zagrijana do 200 okoC. Na ovoj temperaturi ružičasti losos treba kuhati najmanje 45 minuta. Nakon tog vremena potrebno je postići snop s ribom i testirati na mekoću.

Ispravan feed za večeru

Sada znate napraviti sočan ružičasti losos u pećnici s povrćem i zelenilom. Ovo jelo se preporučuje za večeru, zajedno sa bočnom jelom kuhanog, prženog ili slomljenog krumpira.

Pročitajte više: