/ Kako kuhati crveni borsch

Kako pravilno pripremiti crvenu borsku

Ovaj je recept vjerojatno već poznat mnogimakućanice, jer se smatra najplemenitijim jelima ruske kuhinje. Ispravno, danas ćemo reći o tome kako kuhati crvenu borsku ukusnu i sjajnu, što je volio rodbinu s izvrsnom hranom. Ova hrana se pojavila u Rusiji jako dugo. To je najvjerojatnije prva verzija juhe, izumljena u ruskim selima i poznatim lokalnim kuharima. Recept ovog jela promijenio se i poboljšavao tijekom stoljeća, uzimajući u obzir sve osobitosti i nedostatke. Kao rezultat toga, tijekom stoljeća, borsch ne samo da nije zastario, nego je, naprotiv, postao popularniji, regrutirani navijači i amateri. Danas, osoba više ne može zamisliti rusku kuhinju bez recepta za kuhanje poznatog jela.

kako kuhati crvenu borsku
Što je to?

Što je ovo jelo i kakokuhati crvenu borsku ukusnu i zadovoljavajuću? Ovo je juha mješavina različitih biljnih sastojaka s dodatkom mesa. Pravilno proizvedeni boršč nije samo lijep u boji, već ima i najfiniji okus i visoku razinu korisnosti, jer povrće sadrži puno vitamina i minerala.

Što vam treba

Prije priče o tome kako kuhati crveni borsch,saznajte što nam je potrebno za to. Uzmimo mesnu juhu, jednu repa, tri krumpira, tri mrkva, jedan luk, pola glave kupusa i, naravno, mali komad mesa (bolje govedine). Ovi sastojci su nepotpuni popis, jer svaka kućanica ima svoj jedinstveni recept. Međutim, tradicionalna verzija kuhanja temelji se na ovom setu.

kako kuhati crvenu borsku
Savjet

Preporuča se da se govedina, jer jeokus vrlo dobro u kombinaciji s mješavinom povrća. Dakle, nastavimo s objašnjenjem kako kuhati crvenu borsku. Da bi jelo postalo stvarno ukusno, potrebno ga je pripremiti ne iz kocke "Maggi", već na temelju prave mesne juhe. S obzirom na tu činjenicu, stavite meso unaprijed, nekoliko sati prije pripreme borska. Kada je govedina u potpunosti kuhana, uklonimo ga iz bujona na zasebnoj ploči. To je neophodno tako da u postupku daljnjeg pripreme ne kuhati. Mesna smjesa je spremna, možete početi kuhati povrće.

kuhati borsch

Kako kuhati borsch? Sve faze

Pod tekućom vodom, očistimo repe i isječuu nekoliko dijelova. Stavili smo je u kipuće juhe i držali ga oko 15 minuta, a sve je učinjeno u skladu sa svim poznatim receptima - stavili smo sve zdrobljeno povrće i čekali njihovu punu pripremu. U ovoj fazi već možete staviti meso i učiniti ga mekšom. Od gotove juhe izvadimo repa. To bi trebalo biti dosadno, jer je boja našoj borsci, ali postoji jedan trik. Spremni ciklus je gumiran na rešetku i dobivamo boja povrća, jer unutar njega ne gubi boju ni na koji način. Dodajte je u našu hranu, a kuhanje je dovršeno. Sada ste naučili kako kuhati crveni boršč za ugoditi svojim voljenima. U pripremljenoj juhu prilikom posluživanja, idealno stavite žlicu kiselog vrhnja i posipajte na vrh sitno nasjeckane zelje.

Pročitajte više: