Klasični recept za solju s dimljenim kobasicama i rižom

Recepti za solju s kobasicama pušenim i okruglo pečenimgotovo svaka kućanica zna o riži. Uostalom, ovo je začinjeno i mirisno prvo jelo apsolutno sve. Važno je spomenuti da je takva večera pripremljena dovoljno dugo, jer uključuje veliki broj različitih sastojaka koji zahtijevaju pažljivu obradu.

Ukusna i mirisna hodgepodge: recept s dimljenim kobasicama i rižom

Potrebni sastojci:

• mrkva prosječno svježa - 1 komad;
• pušeno kobasice - 400 g;
• slanina - malo (za kuhanje tikvica);
• slani krastavac je mali - 2-3 kom .;
• gomolja krumpira srednje - 2-3 kom .;
• kruška riža - 2 kamere;
• masline bez jame - 1 jar;
• limun zrelo - 1/3 dio;
• slanoj vodi (istovremeno možete koristiti i krastavca i rajčicu) - 2 šalice;
• tijesto tijesto pomiješano - 4-5 velikih žlica;
• začini, naime stolna sol, crni i crveni mljeveni papar, lovor lišća, sušeni peršin i kopar, čašu - okus i želja;
• šećer - 1 velika žlica;
• pitka voda ili meso - 3 litre;
• žarulja - 1 kom.

Obrada povrća i kobasica

Recept za slanu slanu lososa s dimljenim kobasicama i slproizvoda zahtijeva pažljivo rukovanje svim gore navedenim proizvodima. Da biste to učinili, morate prati i očistiti svježe mrkve, gomolje krumpira i nekoliko žarulja. Nakon toga, povrće treba izrezati u male kocke (1 x 1 cm). Također treba slomiti i sljedeće proizvode: kiseli krastavci (s korom), zelene masline, dimljena kobasica i slanine.

Obrada žitarica

Za recept za salatu s kobasicama potrebno je receptobvezno korištenje bilo koje žitarice. Odlučili smo se za pripremu takvog prvog jela uobičajene riže okruglog riže u broju dviju malih čeljusti. Treba ga očistiti od krhotina, pa se pažljivo isprati u sita pod toplom vodom.

Pečenje glavnih sastojaka

Recepti za solju s dimljenim kobasicama i rižomPruža preliminarni prolaz za sve prerađene proizvode. Preporučljivo je da koristite lonac, gdje želite staviti slaninu, propržiti ga za oslobađanje masti, zatim dodajte luk, crveni i crni papar, kobasica, mrkve i krastavaca. Nakon 5-9 minuta, posuđe treba ukloniti iz vatre i odmah početi pripremati prvo jelo.

Toplinska obrada

U velikom tavanu, ulijte 3 litre ravnicevode ili mesne bujice. Nakon što je tekućina prokuha, potrebno je staviti sjeckani krumpir i okrugli zrno. Kuhajte ih za 15 minuta. Dalje, juha je potrebno ispuniti prije pržene dimljene kobasice s povrćem. Jelo kuhati još 5 minuta u tavi preporuča se dodati 2 šalice od luga, rajčica, sjeckanih maslina, šećer i svježe iscijeđen sok od 1/3 limuna. Svi sastojci trebaju biti temeljito mješoviti, na okus sa soli, paprom (ako je potrebno), lovora, crnog papra i sušena bilja. Nakon što želite ukloniti vatru, zatvorite poklopac i dijeliti ovaj prvi jelo oko četvrt sata.

Ispravite feed na stol

Solyanka s dimljenom kobasicom i rižom poslužuje se za večeru u vrućem obliku, zajedno s pšeničnim kruhom, vrhnjem ili majonezom.