Kako kuhati škampi u umaku od češnjaka

Lagan, brz i apetitan predjelo ješkampi u umaku od češnjaka. Mogu se lako pripremiti, čak i kada su gosti već na pragu. Sastojci za umak ne trebaju toliko, svi su dostupni. Ovo se jelo također može nazvati niskom kalorikom, ako ne koristite masno vrhnje. Možete dati takav snack kao obiteljsku večeru ili na svečanu gozbu. Češnjak daje lagani trenutak i miris škampi. U kombinaciji s raznim sastojcima, ispada jednostavno iznenađujuće jelo.

Jednostavan jednostavan snack

Počnimo s jednostavnim receptom. Sadržaj kalorija u ovoj posudi iznosi 73 kilocalorija. Ovo je za one koji gledaju njihov oblik. No, oni koji žele da se pripremi okusom škampi umak i češnjak, trebat će 700 grama plodova mora, tri mljeveno luk (blagovaonica), dvije žlice maslinovog ulja, dvije žlice soka od limuna, dvije žlice svježeg, nasjeckanog peršina, pola male žlice soli i isto papar.

Škare se čiste, isperu i kuhajuna nekoliko minuta u malo slanoj vodi. Nemojte ih probaviti, inače će biti neuljudni. Za umak uzimamo lonac ili tava za prženje. Za početak, mljevenje zgnječenog češnjaka u maslinovom ulju, ali ne dugo. Bit će jako loše ako gori. Zatim uklonite češnjak i dodajte sok od limuna, papar, peršin i sol na okus. Posuda se može poslužiti na stolu. Kao što možete vidjeti, stvaranje škampi u umaku od češnjaka nije tako teško.

Škampi u češnjaku kremasti umak

Ovo jelo će zahtijevati više vremenakuhanje, ali to je vrijedno. Uzmi 12 češnja češnjaka, četvrtina žličice Tabasco umak, maslinovo ulje, 50 g parmezana, malo žlica sušenog bosiljka, začina, 400 g kozica, 200 mililitara bez teških krema i mala žlica maslaca. Kao ukras, služit ćemo funch (500 grama).

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Na pladnju za pečenje, prekrivene folijom, stave nečiste češnjake (nekoliko odmora). Zatim ih malo pospite uljem i omotajte. Stavite lim za pečenje u pećnicu 20 minuta. Nakon toga čistimo ljuske i slomimo češnjak vilicom. Zagrijemo posudu s uljem i stavimo preostalo nasjeckani češnjak u nju. Pržite i bacajte je. Dakle, dobivamo maslac od češnjaka. Stavili smo pripremljene klaonice u tavu i pržili ih 30-40 sekundi. Stavili smo ih u zasebnu ploču. U drugu tavu ili u tavi, otopite maslac, dodajte vrhnje (može se zamijeniti vrhnjem), sol, Tabasco, papar i sol. Možete dodati malo bujona. Saute umak za oko minutu da se sir rastopiti. Onda ulijemo bosiljak u nju, širimo škampi i pečeni češnjak. Pecite škampi u umaku od češnjaka oko minutu i ugasite vatru. Funchosa potopite 5 minuta, zatim kuhajte 4 minute i isperite. Škampi u umaku od kiselog češnjaka s ukrasom posluženima vruće.

Škampi u pećnici

Za škampi, kuhani prema sljedećemrecept, možete poslužiti dva umaka. Da biste kuhali ovo jelo, trebate uzeti 800 grama škampi (po mogućnosti kraljevski), jedan limun, 4 velike žličice maslinovog ulja (možete uzeti bilo koju), dvije žlice suhog oregana, 4 češljane češnjaka. Za prvi umak trebate veliku crvenu papriku, žlicu balzamovog octa, žličicu maslinovog ulja, sol, papar.

Za drugi umak potrebno je uzeti glavučešnjak, žličicu maslinovog ulja, dva žličica bijelog vina (suha), sol, limun i papar. Sok od limuna, origano, maslac i nasjeckani češnjak miješaju se u zasebnu zdjelu. Ovo će biti marinada. Stavili smo ga u škampi, pomiješali ga i ostavili tri sata. Zatim zagrijavamo pećnicu i stavimo ploču za pečenje, pokrivenu pergamentnim papirom, na kojem smo širili škampi u jednom sloju. Pecite točno 8 minuta.

Dva umaka

Prilikom pripreme škampi napravit ćemo dva umaka. Papar i češnjak zamotan u foliju i stavite u pećnicu. Pecimo 40 minuta. Nakon toga napravite prvi umak od papra. Mi mljeveno povrće s miješalicom i kombiniramo ga s ostatkom sastojaka. Začini dodati okus. Za drugi umak, samljeti pečeni češnjak, dodajte preostale sastojke i pomiješajte s miješalicom. Mi služimo kraljevskim kozicama u umaku od češnjaka ili s preljevom od papra. Oba su opcija vrlo dobra!

Tigar škampi

Da biste pripremili ovo jelo, trebate uzeti 12tigrova škampi, 100 ml bijele vina, 1,5 žlice nasjeckanog češnjaka, 2 žlice maslaca, 3 rajčice, peršin, bosiljak i timijan. Škrpine pržene na roštilju. Uz rajčicu, uklonite kožu, izrezajte kocke u kocke i pržite češnjakom.

Zatim dodajte vino i maloispariti tekućinu. Sada je potrebno sipati isjeckanu zelje u umaku i staviti maslac. Sve dobro izmiješajte i stavite škampi u tavu. Dobro ih zagrijte i ugasite vatru. Tigar škampi u umaku od češnjaka poslužuju se s zelenilom i sitnim limom.

Kremasti umak od češnjaka

Uzmi 500 grama bilo kojeg škamta, nekolikočešnjaka, 10 žlica soje, vrhnja, maslaca i maslinovog ulja, brašna i 100 grama vode. Škampi u umaku od češnjaka pripremaju se kako slijedi. Češnjak se na bilo koji način zgnječio i pržio s dodatkom ulja.

Zatim uklonite povrće i stavite maslac u tavukremasti i umaci. Zatim dodamo škampi. Voda je pomiješana s brašnom i pretočena na ostale sastojke. Pecite nekoliko minuta. Pospite limunom i poslužite škampi u umaku od češnjaka. Fotografije jela predstavljenih u članku trebale bi uzrokovati da vlasnici žarkom željom opuštaju rođake s takvim profinjenim poslasticama. Bon appetit!