Kako pripremiti bobicu s narančinom?
Džem od breskve može se smatrati jednimod najukusnijih. Tijelo nježne i sočne breskve čak i bez dodavanja šećera ima fantastičan okus, a ako joj dodate narančastu boju, učinak će biti fantastičan. U ovom slučaju, možete koristiti sve vrste začina ili dodatnih sastojaka kako biste dobili okus.
Prije nego što počnete pripremati zobeno breskve,potrebno je odabrati prave proizvode jer konačni rezultat i okus jela ovise o njihovoj kvaliteti. Ovdje je vrijedno napomenuti da ako se bilo koji drugi pekmez može uzeti voće koje nije u potpunosti prvoklasna kvaliteta (malo zgužvane, prekomjerne, prasak, itd.), Onda je ovaj recept za džem osmišljen za proizvode besprijekorne kvalitete. Zbog toga, lažanje ili početak izbijanja ili rastvaranja proizvoda nisu prikladni.
Za pripremu pekmeza iz breskve i naranče u volumenu od dvije litre potrebni su sljedeći sastojci:
- naranče - šest komada (mali);
- breskve - 1,5 kg;
- voda - 2,5 šalice;
- šećer - 1,3 kg
Prije početka pripremanja zaglavljenog,Potrebno je utvrditi koja će inačica to učiniti. Činjenica je da ovaj recept pretpostavlja da džem od breskve može sadržavati velike komade bresaka, u obliku polovice ili izrezati u male kocke. U ovom slučaju, narančasta oba slučaja moraju biti izrezana u male komadiće.
Dajete velike komadiće breskve (polovice voća)u izletu piquancy i očuvati prirodni okus proizvoda, a breskve, izrezati na male komadiće zajedno s narančastom, učinit će breskve jamac više zasićena. Zbog toga se mora uzeti u obzir izrada breskve.
Prije sjeckanja bresaka, one moraju biti opranekipuće vode i oguliti. Naranče se moraju očistiti, a zatim izrezati u srednje kockice. Od oba ploda, potrebno je potpuno ukloniti sve kosti, jer mogu dati gorčinu i pokvariti sve džem.
Zatim, trebate uzeti tavu u kojembit će kuhana marmelada, prelijte vodom i zapalila. Nakon što voda dosegne točku vrenja, treba dodati šećer, koji se mora kuhati na maloj vatri oko pet minuta. Zatim dodajte voće u tavu i, uz stalno miješanje, kuhajte četrdeset minuta na maloj vatri. Jam je spreman.
Za bolju sigurnost, gotovi pekmez je još uvijekvrući oblik se izlije preko prethodno pripremljenih i čistih posuda, koji se zajedno sa sadržajem spuštaju u kipuću vodu pet minuta. Nakon toga, staklenke su zatvorene čvrstim poklopcem i okrenite se dok se potpuno ne ohladi. Takvo očuvanje breskve omogućit će kamenolomu da stoji predugo, bez promjene svojstava okusa.
Mnoge kućanice u procesu kuhanja voća usirup se dodaje u tavi različitih biljaka ili začina. Oni mogu znatno poboljšati okus marmelade, ali pravi poznavatelji breskve vjeruju da to samo prekida okus i miris plodova već sjajnih i neusporedivih. Drugi vole dodati pola čaša konjaka na ovaj volumen, no budući da djeca mogu pojesti džem, to se ne preporučuje.
