Bacon, pečen u pećnici

Sada je postalo vrlo moderno slijediti vašuprehrane, figure, igrati se sportom i jesti samo pravu hranu. To je, naravno, izvanredan i pohvalno, samo su neki u mojoj revnosti do točke apsurda. U želji da u skladu sa svim najnovijim trendovima, praktična prijelaz na „inozemstvo” hrane - rukolom, ricotta, parmezan ... Od mesa - samo pileća prsa (kao kokoši sastoji od grudi!), Ono što mogu reći o tradicionalnim ruskim jelima! U međuvremenu, nutricionisti su sigurni da najkorisniji proizvodi rastu u istom bendu kao i vi. Naravno, potrebno je pravilno jesti, ali ponekad možete razmišljati o tim slasnim jelima, kao što su slanina, pečeni u pećnici.

Počnimo s najjednostavnijim. Dojka, pečena u rukavu, spremna je jednostavno i ne dugo - ali rezultat! Usput, meso će se kuhati u vlastitom soku, bez ulja. Međutim, još je uvijek teško nazvati dijetom. Dakle, da biste dobili pršut, pečenu u pećnici u rukavu, trebate svinjetinu, krumpir, majonezu, češnjak i sol za sol, možete imati zelje. Moje meso, osušite, napravimo uzdužne dijelove. Češnjak pritišće posebnu zdrobu (ako nije tu, utrljajte ga na grater, na srednjim brusilicama), pomiješajte s paprom i solju. S ovom mješavinom velikodušno protrljavamo meso u ranije napravljene rezove, ulijemo smjesu češnjaka iz srca! Sada je meso prevučeno majonezom, neko vrijeme ostavite sama, neka se marinira.

Moje krumpir, čist, sve urezanoblik, sol, mješavina. Možete izrezati nekoliko žarulja, pomiješati s krumpirom. Kulinarska rukava vezan s jedne strane, stavimo krumpir na vrhu - meso vezali drugi kraj, par uboda - a u pećnici 30-40 minuta na 180-200 stupnjeva Celzija madež. Spremnost se provjerava samo u slučaju da probije meso. Prozirni sok glavni je znak da je vrijeme da iskoristite vilice! Ako želite pržiti meso - otvorite rukav i držite još deset minuta u pećnici.

Još uvijek ukusna slanina, pečena u pećnicifolija. Ponovno će se uzimati meso (tko bi to mislio), začina, sol, papar, limun, folija. Brkica se isprati nožem pažljivo ukloniti gornji film i odvojiti sve kosti. Ne poznajete se - pozovite pomoćnike, obećavajući im ukusnu večeru. Meso protrljano solom i paprom, ne možete uzeti tlo, nego grašku, uništavajući ga vlastitom rukom. Dodajte svoje omiljene začine. Usput, ako je meso uspjelo trčati onako kako bi trebalo (ne baš mladi je bio svinja), ulijte ga s limunovim sokom.

Stavite meso na foliju masnom stranom gore,na vrhu (po želji) pospite ljekovitim biljem, čvrsto omotajte rubove folije, tako da nema rupa. Stavili smo meso u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva, nakon 15 minuta stavili smo 180 stupnjeva i zaboravili na dojku na sat i pol. Međutim, pečena slanina tako miriše da je malo vjerojatno da će zaboraviti. Provjerava se spremnost prema istoj "metodi pokiranja". Prozirni sok - onda, kriška, pečena u pećnici, spremna! Uzmemo, rezanje, gutanje sline i guranje laktova koji žele odmah ugriz veći komad.

Naravno, ta se jela ne pretvaraju da se rangirajunajkorisnije. Ali svi su drugačije bolji od poluproizvoda i jeftin, odakle donose egzotični proizvodi. Kažu da je lakše pripremiti hranu, to je bolje za tijelo.