Salata s šampinjonima i rakovima: 5 jednostavnih recepata za ukusna jela za svakodnevni život i praznike
Salate, u kojima su glavni sastojcisu rakovi i šampinjoni, veliki broj. U ovom članku ćemo pogledati neke od njih, morat ćete odabrati pravi recept i spustiti se na posao.
Salata je brza
Ova salata sa šampinjona i štapića od rakova pripremljena je vrlo brzo, zbog čega je dobio ime. Za njega će vam trebati:
- štapići od rakova - oko 200 grama, ali možete uzeti malo više - vodite vlastitim ukusom;
- konzervirane šampinjone - 250 g;
- maslac - 50 g;
- peršin i kopar - 1 mala hrpa;
- majoneza - 3.st. l;
- crni mljeveni papar, ostali začini i sol.
Konzervirane gljive i sitno sjeckani lukmorate pržiti u maslacu. Tijekom pripreme, potrebno je rezati rakove, peršin i kopar. Nakon toga, stavite sve u tavu, isključite štednjak i ostavite četvrt sata da potopite sve. U zaključku, salatu treba jesti i sol, dodati majoneze. Stavite u prekrasnu zdjelicu za salatu i ukrašite grančicama zelenila.
Neobična salata s jednostavnim sastojcima
Ako želite iznenaditi goste s neobičnim jelom, nana primjer, na odmoru, salata sa šampinjona i rakova od šećera koje se nude dolje je savršena. Ima ugodan okus, i još uvijek prilično zadovoljan, tako da će gosti i domaći gosti biti zadovoljni. Za jelo pripremite:
- zelene grašak (slatko) - 150 g;
- štapići od rakova - oko 200 grama. ili malo više;
- šampinjoni gljiva - 1 paket (500 g);
- glava luka;
- par češnjaka;
- 50 gr. kopar;
- maslac (za prženje).
Salata od rakova s gljivama: kuhanje
Oprane gljive nisu izrezane vrlo sitno, od njihovavolumen će se smanjiti tijekom toplinske obrade. Nakon što trebaju malo soli i dobro pržiti u maslacu. Kada su gljive spremne, postaju smeđe, vlaga je odsutna. Nakon što pržite grašak u roku od 5 minuta. Prije toga također treba prati i izrezati u trake. To je zbog grašaka da salata dobiva neobičan ukus. Kad su grašci spremni, pošaljite je na gljive i uhvatite se protiv drugih sastojaka: pržite i sitno sjeckani luk. Pažljivo pazite da ne gori, inače će salata imati gorak okus. Kad je luk pripremljen, stavite je na gljive i grašak. Dok su glavni sastojci prženi, možete rezati rakove i koprene, a zatim poslati ploču na glavne dijelove salate. Gotovo spremno - papar, sol i sezonu s majonezom, u koju morate utrljati dvije češnjaka od češnjaka. Obvezno stanje pripreme je odvojeno prženje svih sastojaka. Zbog toga zadržavaju svoj pojedinačni okus i miris.
Dva jednostavna recept za ukusnu salatu
I ovdje je još jedan zanimljiv recept: lagana salata s prženim gljivama i štapićima od rakova. Za njega izbjegavajte svoje zalihe:
- 200 gr. zamrznuti rakovi od rakova;
- 3 kokošja jaja;
- šampinjoni (svježi) - 300 g;
- jedan veliki ili dva mala svježeg krastavaca;
- hrpa svježeg zelenog luka;
- sol prema ukusu;
- majoneza.
- šampinjoni (svježi ili smrznuti) - oko 200 gr. i koliko mnogo rakova;
- dva svježeg malog krastavaca;
- kukuruz u limenku - 1 kom .;
- srednja glava luk;
- biljno ulje;
- majoneze i začina.
Zato počnemo pripremati našu salatu: Rakove štapiće s gljivama moraju biti vrlo male. Nakon šampinjona morate pržiti u ulju (povrće). Zatim ih stavite u zdjelicu za salatu, pomiješajte s rezanim kockicama krastavca i štapićima od rakova. Odrezani luk treba se spustiti u kipuću vodu pola minute kako bi ublažio gorak okus. Također je stavio u zdjelicu za salatu, dodajte konzervirano kukuruz. Nakon soli, papra i sezone s majonezom, ako je potrebno. Za ukrašavanje možete koristiti lišće kukuruza i kopra.
Ukusna i hranjiva salata
I ovo je također vrlo srdačna salata sa šampinjoni ištapići od rakova. To osigurava prisutnost krumpira u sastavu jela. A ovdje je i recept. Prvo morate pripremiti sve proizvode:
- štapići od rakova - 2 pakiranja;
- šampinjoni - 500g;
- 200 gr. konzervirana kukuruzna zrna;
- srednje veličine mrkve -1 pc;
- mala glava luka;
- 3 gomolja krumpira;
- jaja - 3 komada;
- majoneze i rafinirano biljno ulje.