/ / Napravite pekmez s trešnjama

Pripremite s trešnjama

Jeste li ikad isprobali s trešnjama?kost? A iz slatke trešnje? Ako ne, onda je vrijeme da to učinite, a ako je tako, zašto ne podsjećati na izvorni okus ove delicije? Postoje različiti načini stvaranja zaglavljivanja tih plodova. A kako je to opisano u članku.

Pijesak trešnje je slatko i kiselo s ugodnom mirisom, postat će lijepa boja ako slijedite tehnologiju njegove pripreme i ne probavite je.

Želio bih vam predstaviti dva vrlo zanimljiva recepta kako napraviti pekmez od trešanja s kostima (kao i od trešanja).

Zamrzavanje trešnje s kamenjem

Za kuhanje vam je potrebno

  • trešnja s kostima - 3 kg;
  • šećerni pijesak - 3 kg;
  • voda - 0,5 litara.

Za početak, trebate riješiti bobice ipa ih pažljivo isprati. Nakon ove akcije, morate napraviti sirup šećera. Za to će biti potrebna dva sastojka poput šećera i vode. Stavite vodu na peć i pričekajte da prokuha. Nakon toga stavite šećer u njega, ali ne sve - trebat će vam samo malo više od dva kilograma - ostatak će ići u potpuno različite svrhe. Čim dodate šećer, neka sirup izlije malo više (oko jedne minute) i nakon toga ga možete ukloniti s ploče.

Zatim napunite bobice sa sirupom i ostavite tjelesnu težinu dane dvanaest sati.

Čim dodijeliti da inzistirajuvrijeme, morat ćete izravno nastaviti sam proces kuhanja. Da biste to učinili, trešnja treba staviti u zdjelu odgovarajuće veličine ploda, sipati ostatak šećera i zatim početi kuhati na srednje topline. Morate donijeti masnicu kuhati i nakon pet minuta izvadite je s ploče. U tom obliku, trešnja treba ostaviti još 12 sati, nakon čega će biti nužno ponovno kuhati. Opet će biti potrebno staviti marmelad trešnje s kostima na tanjur i kuhati na srednjoj vrućini sve dok se cijela misača. U postupku drugog kuhanja, pjena se može pojaviti na vrhu sirupa - ona mora biti uklonjena žlicom, inače će zalijevati šećer tijekom skladištenja.

Na kraju kuhanja uklonite zaglavljeni papir s ploče iponovno ostaviti 12 sati. morat ćete ponoviti postupak kuhanja, nakon čega se zaglaviti u limenke ili jednostavno konzumirati jer će već biti spreman.

Kao što možete vidjeti, vrlo je lako napraviti pekmez od trešanja s kostima. Potrebno je samo slobodno vrijeme i strpljenje.

A sada bih želio podijeliti recept za još jedan vrlo ukusan desert, koji je također zastoj, ali ovaj put je pripremljen ne od trešanja, već od trešanja.

Trešnja s trešnjama

Za kuhanje vam je potrebno

  • voće slatke trešnje (bolje je uzimati bjelanjku) - 1 kg;
  • šećer - 1,2 kg;
  • Vanilin šećer i limunska kiselina - okus.

Prije nego započnete kuhanje, trebatečistite i temeljito operite trešnja. Nakon toga, svaka bobica mora biti povezana iglom. No budući da je taj proces prilično monoton, možete koristiti jednostavniji, alternativni način izlaska iz situacije - umočiti plodove u kipuću vodu par minuta.

Treba napomenuti da je trešnja zamrznuta sKosti se pripremaju gotovo kao i od trešanja. Stoga, za početak, pripremite sirup i napunite ga s trešnjama. Nakon infuzije za 4-5 sati, možete početi kuhati. To bi trebao biti proveden preko srednje topline. Kao iu prethodnom receptu, morat ćete ga proizvoditi u tri faze duljine infuzije od 4-5 sati. Na samom kraju posljednjeg kuhanja trebate dodati limunsku kiselinu - to će zaustaviti mogući proces šećeranja voća, a kako bi okus marmelade još bio živ, morate dodati šećer od vanilije. Nakon toga, džem se može postaviti i na sterilizirane staklenke i zatvoriti, ili ga jednostavno ohladiti i pohraniti u hladnjak.

Pročitajte više: