/ / Kako kuhati tjesteninu od tjestenine

Kako kuhati tjesteninu tjesteninu

Najčešća tjestenina među našimsunarodnjaka pozvao talijansku tjesteninu, ali za takve tečajeve treba biti u skladu sa tri osnovna pravila: kupiti u trgovini „pravo” za tjesteninu, zatim ih kuhati ispravno, a okus najprikladniji za ovaj umak proizvoda.

Kako kuhati tjesteninu? U Italiji se vjeruje da je kuhana tijekom cijele godine, kao i na blagdane tako radnim danima - sa sirom ili mesom, plodovima mora ili povrćem, kao i sa ostalim sastojcima - koliko imate dovoljno mašte. Glavna stvar u ovom procesu su općeprihvaćena pravila.

Prije pripremanja umaka, trebali biste znati da postoji izravna veza između oblika i sadržaja umaka, kao i veličine proizvoda.

Kako kuhati tjestenina za tjesteninu.

Lonac za umak pripremljen je na bazi pilića,meso, dimljeni proizvodi i gljive. Vrlo je hranjiv, ukusan i dobar za punjenje gotovo svih vrsta tjestenine, iako je vrijedno reći da je najprikladniji za proizvode s debelim zidovima, kratkim, velikim promjerom. Umak, koji se kuha na povrću ili svježoj rajčici, tjestenina s malim rupama daje određenu pikantnost.

Kako kuhati tjesteninu s plodovima mora.

Umak, koji uključuje ribu i moreproizvodi su divan začin za jela - za kratku i dugu tjesteninu, uključujući cjevaste. Takozvani bijeli umak, napravljen od maslaca, vrhnja ili vrhnja, savršen je za tanke ravne proizvode, posebno pripremljene od strane vas.

Kako kuhati tjesteninu iz male tjestenine,koji imaju izvornu formu? Za njih, slatki umak, na primjer umak kuhani na osnovi šljive, učinit će. Pripremite ga prilično jednostavno: to učiniti, uzeti čašu šljive, potopiti u vodi i trljati kroz sito. Zatim dodajte mesnu juhu ili kipuću vodu, šećer, sol, razne začine i kuhajte nekoliko minuta da biste dobili gustu konzistenciju.

Da biste dobili dobru tijesto, dovoljno jepospite s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, pospite svježim bosiljkom i ribanim parmezanom. Također možete dodati nekoliko kapi balzamovog octa i isperiti s mljevenim paprom.

Postoji još jedan način pripremanja umaka -treba pržiti nekoliko sekundi češnjak, sjeckani unaprijed da je u maslinovom ulju, dodati na to sjeckani zrelih rajčica nakon skidanja kore, sezona, a onda nekoliko minuta, a zatim pomiješana s pastom i služio.

Kako kuhati tjesteninu s najpopularnijimumak? To je začin na bazi slanine i parmezana. Za njezinu pripremu će vam trebati dvije stotine grama špageta, sto pedeset grama slanine ili pršuta, četrdeset grama parmezana, stopedeset grama crnog luka, maslinovo ulje, dvjesto grama vrhnja, papar i sol.

Sve čiste, izrezujte, pažite luk na slabojvatru, dodajući mu maslinovo ulje, kao i dvadeset pet grama kremastog. Zatim, stavljajući sve u lonac, sipati dvije litre vode i zapaliti. Skuhajte dok ne napola kuhate.

Bacon izrezan na male tanke kriške ipržiti do hrskavog kora bez ulja, a zatim dopustiti da se drenažu viška masnoće. U kipućoj vodi stavite špagete i kuhajte onoliko vremena koliko je navedeno u uputama na pakiranju.

U tavi s lukom treba dodati pečenašunku ili slaninu, papriku i vrhnju. Stavite smjesu na malo vruće na neko vrijeme. Nakon što je smjesa spremna, dodajte ga u tjesteninu. Postavljanje proizvoda na jelo, potrebno je posuti parmezanom, prije posluživanja gostima.

Glavno pravilo kako pripremiti tijesto je potreba da umak bude deblji, kraći i deblji od tjestenine.

Pročitajte više: