/ / Ai i losos pečene u pećnici

Aye i losos su pečeni u pećnici

Salmon je s pravom "kraljevska riba". Ali samo ispravno kuhana jela iz nje će biti delikatna, korisna i izvrsna.

Najprije morate odlučiti o izborutočan trup. Ribe bi trebale imati jarko crvene škrge i sjajne ljuske, ali je karakterističan nejasan miris i mutna siva boja neprihvatljivo. U modernim supermarketima moguće je nabaviti losos u hladnom, a ne zamrznutom obliku. Ovo će biti najbolja opcija.

Posuđe od "kraljevog ribe" ima veliku količinu, ali najbrža, ukusna i korisna opcija je losos pečen u pećnici. U ovom članku naći ćete nekoliko takvih opcija.

Recept jedan - losos pečen u foliji

Za kuhanje, trebat ćete napravitiodreske od ribe debljine od najmanje 4 centimetra. Rezultirajući dijelovi marinirani su u normalnoj smjesi grubog mljevenog papra i soli. Sada možete izraditi kvadratiće od folije, čija se veličina izračunava iz činjenice da će se s ribom zamotati kalemom. Stavite losos na foliju i omotajte. Najoptimalnija opcija bila bi obaviti ovaj postupak noću. Ali dovoljno je da losos leži u marinadi nekoliko sati. Neposredno prije dolaska gostiju, morate poslati pakete u tijesnoj šavovima do grijane peći. Kuhar ne smije biti više od pola sata, inače će losos peći u pećnici postati oštar. Poslužite na posebnim pločicama, ukrašenim limunom, u proširenoj foliji. Za ljubitelje začina, vrlo mirisna i ukusna dodatak može biti dodatak komadića đumbira u marinadi. Drugi aditivi se ne preporučuju, jer tada može nestati posebna izuzetna aroma ove veličanstvene ribe.

Recept za drugi - riba "Magic"

Cijeli losos u pećnici je izvrsna opcijasvečani stol. Kako pripremiti ovo jelo vam je potrebno da se malo ribe (manje od pola kilograma), isperite ga dobro i staviti na namašćenom pečenje. Sada je potrebno sloj smjesom soli i papra, i iznutra i izvana. Pokriva cijelu površinu ribe na kriške rajčica, zatim slojem gljiva i škampi ploče. Mješavina tih sastojaka mora ispuniti cijeli trbuh. Zatim sipati u vino i maslac umak, pospite začinskim biljem i staviti u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. Losos pečena u pećnici potpuno spreman.

Receptirajte treći - "Ženski lik"

Ovaj je recept izvrstan način ishrane, alivrlo ukusno i hranjivo jelo. Za dobivanje morati oprati malo (na kilogram) ribu i izbrisati ga unutar i izvan konvencionalne soli i papra mješavina. Ostavite marinirati. U ovom trenutku mi ćemo pripremiti nadjev, koji je optimalan za malo tvrdog sira, gljiva i luk. Luk je potrebno usitniti polutke, sir kockice i gljive su dovoljno veliki. Pomiješajte sve sastojke i stavite u peritoneum. Sada možete masirati veliki komad folije i postaviti na njega losos. Možete koristiti kulinarske rukave, ali folija je prikladnije. Nastala omotnice moraju biti smješteni u dobro zagrijanoj pećnici, kuhanje ne bi trebao trajati više od sat vremena. Nekoliko minuta prije nego lagano otvara svoju spremnost folije za lososa, pečena u pećnici, dobro porumeni. Pospite sa sirom na vrhu.

Recept četvrte kebabe iz "kraljevske ribe"

Za pripremu potrebno je rezati filet ribana velikim kockama i marinirati u mješavini soli, limunovog soka i papra. Nakon toga, trebate navijati ribu na drvene škare, naizmjence s rajčicama. Trebate kuhati u pećnici.

Prekrasne recepte i razne opcije za pripremu lososa su vrlo velike. Odaberite svoj ukus i vaš ugodan apetit!

Pročitajte više: