/ Kako saznati: koliko grama brašna u žlicu

Kako saznati: koliko grama brašna u žlicu

Moderna kuhinja je puna receptura, ukoji često ukazuju na vrlo precizan broj različitih proizvoda: suho lišće - u gramima i tekućini - u mililitrima. Međutim, ne svaka kućanica ima kuhinjske elektroničke vage. Više praktičan način mjerenja mnogih ljudi smatra da je pojednostavljena metoda za mjerenje volumena proizvoda s naočalama, stolom ili žličicama došla iz starih vremena.

Koliko grama brašna u žličici
U ovom slučaju, često ljubavnice, započinjući još jedan izmišljotina,smrznuti se u mislima: kako znati koliko grama brašna u žlici? Uostalom, ti uređaji proizvode dvije vrste: cijelu dužinu - sedam centimetara i četiri široka i skraćena "desert" - s pet centimetarskim kašičicama.

A brašno može imati drugačiju vrstu i mljevenje,gustoće i vlage. Veliku ulogu u odlučivanju koliko grama brašna nalazi u žličici igra svoju puninu (s kliznikom, bez brda ili s "visokim češljem").

Koliko grama u žlici
"Biblija" svih kuhara naše zemlje - "Knjiga o ukusnim i zdrave hrane" odobrila je prosječnu vrijednost: pšenično brašno u žličici za stolne žlice je 25 grama, a krumpir - 30.

Sadrži žličnjak s "bez slajdova"10 g pšeničnog brašna. Da bi to učinili, brašno u žlicu, kako je bilo, rezano je nožem. Koliko grama brašna u žličici "sa slajdom" - glatkom gomili? Kuhari kažu da na taj način možete mjeriti 15 g "labavog kruha".

Koliko grama maslaca u žlicu

Visoki "brdo" cjelovitog i neobrađenog pšeničnog brašna može sakriti do 30 g suhe tvari, a mljeveno "prašina" kukuruza - do 35 g.

Koliko grama brašna u žlicu možedobiti grabiti gore izgubiti težinu, ukloniti „odrezak” ili tresti malo žlicu, da bi dobili točne tobogan? Tako je moguće dobiti prinos od 17 do 19 do 20 grama.

Pored ovog važnog sastojka u pečenju čestozahtijeva maslac ili biljno ulje. Mogu se mjeriti i univerzalnim uređajem. Koliko grama u žličicu maslaca? Komad - dvadeset i pet, rastopljenih - 20 g i povrće - 18-20 g. Osim toga, rastopljeni margarin za kolače u žličici će stati 15 g.

Ako si imao dovoljno sreće donijeti žlicu-suveniriz inozemstva, potrebno je uzeti u obzir razliku između količine grama brašna u žličici domaće proizvodnje i stranih. Na primjer, naša žlica ima standardni volumen od 18 ml, njezina "djevojka" iz Australije - 20 ml, a od SAD-a ili Kanade - 15 ml.

palačinke

Od pocasne palačinke heljde mogu se napravitisedam punih žlica brašna s toboganom, miješajući polovicu pšeničnog i heljdinog brašna; jednu čašu kefir, dvije ili tri jaja, četiri ili manje (po okusu) žlice šećera; prstom sode i soli i 3-4 žlice biljnog ulja i vrućeg mlijeka (ili vode). Sjetite se koliko grama maslaca u žlicu? Tako je, 17-18.

Sipati jaja s šećerom, dodajte toplu kefir ssoda, sol i temeljito utrljati. Zatim ulijte smjesu brašna i pažljivo pomiješajte šipku kako biste spriječili stvaranje grudica. Pažljivo, s tankim cijevima sipati vruće mlijeko i biljno ulje, miješajući do homogene mase. Pečemo na vruću čašu za lijevanje. Maslac ćemo masirati palačinke i poslužiti na stolu s medom ili omiljenim pekmezom. Bon appetit!

Pročitajte više: