/ Kuhanje hrskave salate sa svježim kupusom i jabukom

Kuhanje hrskave salate sa svježim kupusom i jabukom

Svježa salata od kupusa s jabukom - izvrsnajelo za one koji slijede dijetu ili samo žele raznovrsiti obiteljsku prehranu i uključiti više svježeg povrća. Sočan i hrskav, to će biti izvrstan dodatak mesu ili ribi za ručak ili low-kaloričnu večeru. U ovom članku ćemo dati nekoliko recepata za pripremu ukusnog i zdravog jela.

svježa salata od kupusa s jabukom

Svježa salata od kupusa s jabukama i mrkvom

Za veliki dio, poduzmite:

  • pola kilograma bijelog kupusa;
  • 2 komada svaka. mrkve i jabuke, najbolje je odabrati kisele sorte;
  • 2 tbsp. l. grožđice;
  • par zelenih pernatih pera;
  • začina, sok od limuna i maslac za punjenje gorivom.

Maslac se isprati i upiti u toploj vodiu trajanju od četvrt sata, presaviti kupus fino nožem, soli i lagano ga slomiti rukama - tako da će postati još juicier. Mrkva i jabuka oguliti i rešetke na velikom rešetku. Dobro nasjeckajte luk. Pomiješajte sve sastojke u veliku zdjelicu salate, dodajte grožđice (prethodno isušene vodom) i zeleni luk. Sezonsku salatu s svježim kupusom i jabukom s mješavinom soli, začina po vašem izboru (možete uzeti, na primjer, suhog kopča ili bilo kojeg drugog zelenila) i biljnog ulja. Promiješati. Također će biti ukusno ako koristite low-fat kefir s začinima kao punjenje (ne morate dodati ulje u ovom slučaju) ili tekuće kiselo vrhnje ili prirodni jogurt bez aditiva.

pripremu salate od svježeg kupusa

Dijeta salata sa svježim kupusom s jabukom i celerom

Za niskokalorično jelo trebat će vam:

  • 1 malena vilica kupusa (oko 1 kg);
  • 2-3 zelene jabuke;
  • 200 g korijena celera;
  • kopar, malo šećera i biljnog ulja.

Sušeno kupus, sol i mlina,Jabuke i celer oguliti i rešetke. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate, pospite šećerom (oko 1 žličica), kopilom i sezom s povrćem ili maslinovim uljem. Za okus, možete dodati sok od limuna i nekoliko kapi balsamskog octa. Kalorijski sadržaj takve salate izuzetno je mali - za 100 g ima samo 82 kalorija, a većina ih se nalazi u ulju. Naime, kako bi se smanjila energetska vrijednost svakog posluživanja, možete jednostavno napuniti salatu mješavinom octa i sok od limuna, to će biti jednako ukusno, a sadržaj masti će biti smanjen na nulu.

brzo salata od svježeg kupusa

Brza salata svježeg kupusa s kukuruzom i jabukom

Za njega će vam trebati najjednostavniji proizvodi i samo 15 minuta vašeg vremena. Uzmi:

  • četvrtina glave kupusa;
  • pola staklenke konzerviranog kukuruza;
  • 1 kom. mrkve i jabuke;
  • luk žarulja;
  • majoneze i soli.

Zeleni luk kupus, mrkva i jabuka bezoguliti i sjemenke rešetke. Luk izrezati na prstenove i sipati na kipuću vodu - tako će gorčina, a povrće će ostati isti hrskavi. Izbaci kukuruz od kukuruza. Pomiješajte sastojke, sezoni s majonezom, uzgojite sol i poslužite. Kao što možete vidjeti, priprema svježu salatu ne uzeti puno vremena, recepti su jednostavni, a sastojci dostupni u bilo koje doba godine. Stoga, za cijelu obitelj u pripremi izbornika budite sigurni da obratite pozornost na ovaj ukusnog jela - ne samo da nadopuni vaš obrok, ali će također biti veliki izvor vitamina i vlakana, koji su neophodni za djecu i odrasle.

Pročitajte više: