Tucukini su prekrasno povrće, izvanrednoukusna i korisna. Glavni šarm je da se može jesti sirovo, uključujući i salate zajedno s krastavcima i kupusom, u štalama, i pržena, kao i konzervirana hrana. Razmotrit ćemo neke zanimljive varijante prikazivanja povrća na stolu.
Snack sendviči
Ako ste zainteresirani za pikantan, oštar i vrloukusna predjelo za svečanu ili svakodnevnu gozbu, napraviti sendviče, čija će glavna komponenta biti tikvice. Recepti za kuhanje su kako slijedi: za svaki kruh potreban je srednji tikvice, po mogućnosti mladi; 3-4 jaka zrelih rajčica; nekoliko češnjaka češnjaka (neobavezno); tvrdi sir; 2-3 slatke paprike; zelje, majoneze, sol. Također ćete trebati kremasti (za tost) i biljno ulje. Započeti ćemo obraditi tikvice. Recept preporuča čišćenje iz kora, izrezati u krugove, sol, kotrljati u brašnu i pržiti. Dovršene komade postaviti na sito, tako da izglađuje višak masnoća. Zalijte češnjak, pomiješajte s nekoliko žličica ulja (povrće). Rajčice su izrezane na kriške ili krugove, isjeckane kriške od obje strane u maslacu do zlatne korice. Sir se trlja na žbunju. "Skupi" sendviče. Mliječne kosti su malo podmazane majonezom, stavite na tikvice. Recept nije namijenjen za soljenje, ali ako želite, možete baciti nekoliko zrna. Na vrhu je malo češnjaka, na njoj - rajčice. Svaki sendvič pospite sirom i stavite u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu u smeđe. Kada se ohlade, posuti sitno sjeckani zeleno zrno i stavite komadiće paprike kao ornament. Možete biti sigurni - jesti na stolu će jesti odmah, pa napraviti više sendviča!
Kavijarna srna
Najpopularniji je sastojak u povrtnom kavijarutikvice. Recept za kuhanje jela kombinira jednostavnost izvođenja, minimalne komponente i izvrstan okus. Pecite 2-3 povrće u pećnici dok ne kuhate. Zatim skinite meso, utrljajte kroz sito ili jednostavno ispeći. Za okus soli, maslac s biljnim uljem, ocem. Dodajte malo šećera, crnog papra, pilećeg češnjaka. Pospite melenko nasjeckanim zelenim lukom i peršinom, promiješajte. Za posluživanje u hladnjaku. Kavijar se savršeno kombinira s mesom, osobito prženim.
Čokolade punjene povrćem
Treba napomenuti da kuhanje recepatatikvice u pećnici su vrlo, vrlo raznolike. Na primjer, ovdje je zanimljivo i prepoznatljivo jelo: biljno srž zamotan kupusom u umaku od rajčice. Trebat će vam: 8 mladih, ali dovoljno "puzatenkih" tikva; 4 luk; glava kupusa (svježa); 4 velika mrkva; peršin i kopar - duž grede; 5 rajčica; nekoliko žlica kiselog vrhnja za umak; neki suncokretovo ulje. Uz tikvice odmaknute, odrezane, izvadite sjemenke celulozom. Mastite posudu s uljem, stavite pripremljene polovice. Dodajte luk na prozirnost, dodajte nariban mrkvu, stavite minute. 10. Stavite kupus, pomiješanu s peršinom, sipajte u tavu još 15 minuta, dodajte sol. Zaokret stavite u tikvice. Rajčice bez kožica fino usitniti, staviti van dok mekano, utrljati u pire krumpir. Dodajte 3-5 žličice kisele vrhnja. Umak prelijte tikvice i kuhajte u pećnici 20-25 minuta tijekom srednje topline. Prije posluživanja svjež, pospite koprom. Ovaj recept za pripremu punjenih tikvica je dobar za uspješnu kombinaciju komponenti i mogućnost mijenjanja njihovog broja prema vašim željama. Na primjer, može se mijenjati ako dodate meso ili gljive na punjenje. Nabavite vrlo zavodljivu posudu!
Saznajte, kuhajte: kuhanje - zemlja nevjerojatnih čuda!
