Waffle Recept za izradu doma
Wafers - vrsta kolačića, koja je napovršinski karakteristični uzorak. Njemačka riječ "wafla", iz koje su dobila svoje ime, u prijevodu zvuči kao saće. U pravilu, vafli s pojavom na površini su pečeni. Ovaj dojam se dobiva kada je vafla pečena posebnim alatima. Najlakši način da ispeckate vafe je da ih napravite u željeznom krevetu.
Kupljeni vafli izrađeni u tvornici se razlikujuod domacinih oblika putem proizvodnje, strukture i okusa. Vafli, home-kuhani, okus kao što su kolačići, manje suhim i više masnoće. Recept za domaće vafli često uključuje razne punjenje: tučeno vrhnje, maslac vrhnje, proteina vrhnje, čokoladu, sladoled, džem, marmelada i pekmeza.
Tijesto za izradu pločica je vrlo malarazlikuje se od tijesta od kojeg se keksa peče. Ovo tijesto je jednako kratko i lomljivo. Kako bi vafli imali karakterističnu škripu, škroba se dodaje tijesto za pečenje. Najbolje je staviti škrob i brašno u tijesto u jednakim omjerima.
Točan recept za vafere zahtijeva posebanjer bi desni vafali trebali postati hrskavi i tanki. Pored gore spomenutog brašna i škroba, alkohol je obično uključen u pripravak. Može biti konjak ili punjenje voća. Prije pripremanja vafla treba pripremiti aparat za kavu: dobro zagrijati i podmazati površinu uljem.
Ako je tijesto za vafere recepttekućina, onda ga morate sipati u željezo od šalice žlicom, a zatim pustite da teče. Ako recept za waffles daje gusti tijesto, a zatim prije nego što je pečena, treba ga izravnati. Do vremena pečenje traje samo dvije do tri minute.
Nakon peciva vafla, bolje je da ne stavite jedan naprijatelja, jer mogu omekšati. Oni bi se trebali razvrstati odvojeno. Proizvodi koje uzimate za kuhanje vaflija trebali bi biti iste temperature, kako bi se bolje miješali u homogenu masu.
Prilikom pripreme tijesta najprije morate pobijeditimargarina ili maslaca, dok u malim obrocima trebate dodati šećer. Parejte jaja odvojeno dok se pjena ne počne oblikovati. Brašno se treba prosijati, pomiješati s kalcijskim octacem. Nakon toga, brašno treba uliti u napitak margarina, mijenjajući ga s dijelovima mlijeka, dok sve što trebate stalno miješati. Napadaj jaja trebaju se dodati na samom kraju.
Recept za domaće vafle.
To će zahtijevati: 100 grama brašna, jedno jaje, 60 grama šećera, 60 grama margarina ili maslac.
Margarin se mora rastopiti, a ne kuhatiu svakom slučaju i dodajte jaja. Zatim, uz stalno miješanje, dodajte brašno i šećer. Ovaj recept je jednostavan u svojoj pripremi. Ovo tijesto će biti malo tanko. Da biste ga ispečete, trebali biste je uliti u željezo za žvakanje žlicom.
Recept za svježe vafle.
Zahtijevaju jednu čašu brašna, jednu čašuvode, jednog jaja, sode i soli. Žumanjak jajeta treba temeljito napiti solom i soda. Dodajte pola čaše vode, ispirajte cijeli brašno i dobro promiješajte, postupno sipajući preostalu vodu. Rezultirajuće tijesto je već pečeno u željeznom krevetu. Ovi vafli će biti vrlo korisni za hranjenje dijetetičara.
Postoji mnogo različitih recepata za vafle. Najbolji od njih je ona u kojoj su vafli hrskavi, ukusni i tanki. Usput, unatoč činjenici da u mnogim zemljama svijeta preferiraju tanke tanke vafle, u nekim europskim zemljama vole debele rebra. Waffles se također prodaju u trgovinama kao prazne kolače. Napravljeni su u slastičarnicama i da biste dobili ukusnu kolač od kolača, samo trebate napraviti dobar i ukusan krema.
