Svinjetina s suhim šljive u pećnici - savršena kombinacija, božanski ukus!

Dijetarno meso, naravno, korisno je, ali ipakOmiljeni stol je svinjetina. To je tanak meso optimalnog sadržaja masti, što čini svako jelo iznenađujuće zadovoljavajuće i ukusno. Svinjica je dobra za bilo koju metodu kuhanja: samo pržena ili pirjana, u umaku, iu juhu od mesa i borsch. Najvažnije je znati kuhati meso na najracionalniji način kako bi se sačuvale sve prehrambene osobine, a ne dodavati masnoću već masnim proizvodom. I trebate se sjetiti prednosti svinjetine - ovo je izvor proteina na prvom mjestu, a zatim loj.

Koji je najbolji način kuhanja svinjetine? Prije svega, odaberite recept koji ne zahtijeva dodatno ulje ili mast. Najbolje od svega, taj uvjet ispunjava posuđe kuhane u pećnici ili aerogrilu. Sada o ukrasima. Najcjenjenije je kuhati svinjetinu sa žitaricama i povrćem - uklanjaju višak masnoća i čine jelo skladnim u ukusu. Ne preporučuje se kuhati svinjetinu s krumpirom - dva "teška" proizvoda će biti nužno uroniti, ali će ostaviti neugodne senzacije. Razmislite ukusne i korisne opcije za kuhanje svinjetine, kao što je svinjetina sa šljive u pećnici.

Klasični recept "Svinjica s suhima upeć „glačati slijedi: 1 kg mesa potrebne za dobivanje 250 g koštice šljive, 6 žlice majoneze, senf 3 žlice (za ljepotu - žitaricama), 6 režnja češnjaka, papar, sol. Operite meso i osušite papirnatim ručnikom. Izrežite ga tako da se ispostavilo da je "mala knjiga" - tj. Komadi se ne skidaju do kraja. Sada pripremamo dvije smjese: prvi - češnjak (na češnjak), sol, papar; drugi je senf plus majoneza. Najprije razmazimo meso s mješavinom češnjaka, a zatim - senf-majoneze. Na vrhu potonje ležao je rez sa šljive. Sve ovo je sjaj omotanim u foliju i šalju marinirati u peći tijekom 6 sati (preko noći). Pečena jelo u dobro zagrijanoj pećnici oko sat vremena, a zatim još 15-20 minuta, bez folije - kako bi se dobio ukusan kora. Slažem se, sam opis pripreme već uzrokuje pretjeranu slinavost. Što će se dogoditi kada se pred očima pojavi gotova verzija kulinarskog remek-djela? Svinjica sa šljive u pećnici - glavno jelo za sve praznike!

Ako dodate matice receptu, svinjetina sŠljive u pećnici bit će vrlo različite. Meso je izrezano tako da se formira veliki krevet, lagano se tuku i pospite paprom pomiješanim s solom. Nakon toga, položite isprati šljive i izrezati jabuke na meso, sve čvrsto valjane u valjak i vezane s užetom. Završeni valjak peče se u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta, stalno se okreće i ulijeva masnoćom, koji se oslobađa tijekom prženja. Okus je veličanstven, a pogled je nevjerojatan! Sve što je potrebno kao ornament je malo zelenilo i prekrasno jelo već je spremno!

Svinjetina s jabukama u pećnici vrlo je pripremljenabrzo. Ispada gotova jela s bočnom jelom, hranjivom i ukusnom. Čašicu heljda kuhati, funta od mesa, sol i papar, a zatim pržiti na malu količinu maslaca. U istom ulju, pržite jabuku, narezane kriške i luk. U kantu, položiti proizvode u sljedećem slijedu: heljde - meso-jabuke s lukom - rajčice polu-prstenovi. Posudu se peče 15 minuta. Gotovo jelo ukrašeno je zelenilom.

Konačno, najizotrajnija opcijakuhanje meso: svinjetina s rižom u pećnici. Što je tako egzotično? Ananas! To je ovaj plod koji će mesu dati izvrstan i jedinstven okus. 300 g svinjetine brzo pržite u maloj količini ulja, dodajte vrućim začinima i sitno nasjeckanim lukom, pomiješajte dok ne kuhate u maloj količini vode. Kuhajte rižu (120 g), pomiješajte s polovicom nasjeckanog ananasa. Stavite meso u kantu, na vrhu - rižu, zatim pospite kardamom i malo pržite u tavi s ananasom i sokom od ananasa. Posudu se pripremi na 170 stupnjeva 10 minuta.