/ / Pike šalica u poljskom: recept za kuhanje

Sudak na poljskom: recept za kuhanje

Pike grickalica s poljski umak je osjetljiva jela iiznenađujuće ukusna. Poseban umak napravljen je prema posebnom receptu. Postoje različite varijacije pikeperch kuhanja. Predlažemo da se upoznate s nekim od njih.

Sudak na poljskom: recept, fotografija
šljunak na poljski recept

Svi recepti imaju slične sastojke, ali u svakojimaju svoje osobine i suptilnosti. Kako koristiti kuhanje, odlučite nakon što temeljito proučite sve ponuđene opcije. Dakle, za prvi recept trebate sljedeći set proizvoda:

  • izrezbareni šuga u iznosu od 1 kg;
  • obični volumen vode od 1 litre;
  • jedan luk i mrkve;
  • korijen peršina;
  • 4 kuhana jaja;
  • sok od limuna - 3 žlice (čaj);
  • zelje, sol, papar, maslac.

tehnologija

Kako se skuhati kuhani na poljskom? Recept sugerira počevši od kuhanja povrća. U loncu s vodom, stavite luk, mrkvu, presijecanu u šalice, korijenje peršina, papar i sol. Kuhajte poslije kipuće vode 20 minuta. Zatim stavite uzetu ribu u zdjelu i kuhajte još 7-8 minuta. Šljuka mora biti mekana. Izvadite ribu iz bujona, pustite da se ohladi. Rastopiti maslac, pomiješati s sok od limuna, sjeckana jaja i zelje. Ulijte šikaru s tom smjesom i poslužite ga na stolu.

Sudak na poljski: recept za drugu
Šljunak s poljskim umakom

Za drugi recept trebate sljedeći set proizvoda:

  • štapić u visini od 1 kom .;
  • poriluk u količini od 1 kom .;
  • celer u broju od 2 stabljike;
  • mrkva - 1 medij;
  • nekoliko srednjih krumpira (3-4);
  • pola svježeg limuna;
  • nekoliko (4-5) žlica kiselog vrhnja;
  • biljno ulje od 30 ml;
  • hren u količini od 1 žlica (blagovaonica);
  • mljeveni papar, sol.

tehnologija

Kako se skuhati kuhani na poljskom? Recept je pogodan za kuhanje u pećnici. Prvo, prekriti list za pečenje papirom, ulijte je. Isprati krumpir i izrezati na polovicu. Stavite list za pečenje i pecite 40 minuta (temperatura - 180 stupnjeva). Pomiješajte kiselo vrhnje s hrenom, pospite malo i dodajte papriku. Mrkve, celer i poriluk izrezani u tanke trake. Pomiješajte hranu. Sjekira, odreži glavu i ukloni greben. Filetirajte filete s limunovim sokom, sezoni i pospite paprom. Stavite povrće na ribu i stavite nekoliko peciva. Možete ostaviti komade kakav jest, tj. Jednostavno ih postavite na vrh pečenog krumpira. Na ribu treba staviti povrće i sipati umak od hrena i kiselo vrhnje. Stavite posudu za pečenje u pećnicu još 15 minuta. Imaš šlag na poljskom. Recept se može koristiti za kuhanje bilo koje ribe. Bon appetit!

Sudak u poljskom: treći recept
pikeperch na fotografijama poljski recepti

Za kuhanje trebat će vam:

  • filet skuta u količini od 500 grama;
  • peršin, luk;
  • začini, sol;
  • maslac u količini od 100 grama;
  • 2 kuhana jaja;
  • sok od limuna, peršin;
  • krumpir za ukras.

Tehnika pripreme

Stavite filet od šljuka u jednoj tavi,sipati vruću vodu i dovesti do kuhanja. Dodajte sjeckani luk i peršin. Kuhajte dok ne budete spremni za ribu. Stavite začine i sol. Za umak, rastopiti maslac, staviti slomiti jaja u nju, sol, sipati sok od limuna i sezona s biljem. Pike gutljaj na tanjur, prelijte umak. Kuhajte krumpir. Bon appetit!

Pročitajte više: