Mirisna drška svinjetine u pećnici

Appetizing boksač u stijeni u roštilju i okus, vrlo ukusan i zadovoljavajući, može se poslužiti i na svakodnevnom i svečanom stolu.

Na primjer, u Češkoj Republici "Veprevo koljeno" ili u Njemačkojsvinjska noga je glavna nacionalna hrana. Ovo jelo je isto, što kaže da je sve genije jednostavno. U tim zemljama, u svakom, čak i najmanjoj kafiću, za vas je svinjetina. U pećnici možete kuhati vrlo jednostavno. Trebate ga odabrati točno u trgovini ili na tržištu. Stražnja noga najbolje odgovara. I više: za domaću kuhanje morate odabrati onaj koji ima više mesa nego masti. Svinjski zvuk u pećnici - jelo, naravno, potpuno je neovisno, ali češće se kuha ukrašena. Poslužuje se ili s pirjanim kupusom, ili s pečenim ili kuhanim krumpirom.

Sustav svinjetine u pećnici - prvo recept

Što trebate pripremiti ovo jelo

Šipka svinjetine - više od kilograma, žarulja, 2 stol. jedna žlica soje umaka i meda, glavu češnjaka, mješavinu paprike i sušenog korijenja, sol, lisnatog lišća.

Kako ćemo to pripremiti

Valjak za pranje, ogrebotina do pune čistoćeoguliti. U pećnici smo planirali svinjetinu, ali prema ovom receptu trebao bi biti prvo pripremljen. Stavite u veliku tavu, tako da je voda u potpunosti pokriva s marginom od 2-3 centimetra. Kuhajte dok ne kuhate, a zatim smanjite temperaturu na minimum i uklonite pjenu. Stavite ljušteni luk i kuhajte s blagim kuhati jedan sat. Dodajte sol, sve korijene i začine i nastavite kuhati oko sat vremena. U ovom trenutku, oguliti češnjak i izrezati ga u longitudinalne komade. Umiješajte umak od soje i med. Uzmi rulak iz bujona. Zagrijati pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Napigovat rulle češnjak, za koji su izrađene tanke i uske noževe duboke bušotine. Čime mast cijelu površinu mješavinu meda i umak od soje i peći za 15-20 minuta, zatim se zglob, sipati umak ostatke i smeđa s druge strane u isto vrijeme. Pečena svinjetina u pećnici ima nevjerojatno apetitantan izgled, potiče mirise i postaje neuobičajeno ukusna. Prednost ovog receptora je da je meso mekano. Ako ne koristite prethodno kuhanje, trebate dugu svinjetinu za kiseljenje.

Sustav svinjetine u pećnici - recept za drugu

Što trebate pripremiti ovo jelo

Jedna velika ili mala težina svega 2-3 mlazniceoko jedan i pol kilograma, glava češnjak, mješavinu papra i soli, senf, soja umak, možete koristiti bilo trava, ružmarin, kurkuma, jer svinjetina kutni u pećnici vrlo je sklon začina.

Kako ćemo to pripremiti

Svinjetina oprana, čista i punjena češnjaka: probušiti usku nož, okretati se, proširiti otvor i nož za slanje u cijelosti ili pola kriške. Koža je izrezana rešetkom - samo vrh, meso koje ne dodiruje. Tako brže i bolje. Premazati potkoljenice papar, začinsko bilje, mješavina soja umak i senf i ostavite marinirati preko noći (ili bolje - na dan). Sol prije pečenja. Kontrola hladnjaka unaprijed na meso zagrijava do sobne temperature, nakon čega se može peći u već zagrijanoj-do dvjesto stupnjeva u pećnici. Veliko drška je pečena oko dva sata, mala su manja. Možete provjeriti s vilicom ili čačkalicom, piercing najdeblji mjesto. Ako prolazi lako i sok je proziran, spreman je. O jednom svakih petnaest minuta, svinjetina kutni u pećnici treba predati do punog rumenila. Možete se riješiti takve njege pomoću folije ili rukavca. Zatim pokoriti poremećena samo jednom - za pola sata dok ne bude spremno za otvaranje paketa i pecite u otvorenom stanju do zlatno smeđe. Ako je pećnica previše plina i pomfrit donji zglob može se postaviti na podlozi od luka i krumpira. Spremna ručica trebala bi biti omotana u foliju i dopušteno hodati oko pola sata. Zatim je savršeno odijelo.