Lagana ljetna kolača. Kiselo vrhnje je potrebno!
Kada dođe ljetna sezona i ima punovoće, i želim kuhati nešto ukusno i lako od njih. Od ogromnog broja deserta, prebivamo na kolačima koji se razlikuju po izuzetnom ukusu i izvanrednoj lakoći. Uostalom, postoje recepti za kolače, koje ne možete jednostavno probati.
Predlažemo pripremu kolača, kiselo vrhnje u kojem je najvažniji taj glavni sastojak.
Klasičan "Kiselo vrhnje"
Da biste pripremili test, trebat će vam:
• 250 grama kiselog vrhnja (bolje je uzimati niske masnoće);
• dva jaja;
• jednu čašu šećera;
• pedeset grama margarina;
• oko pola šalice brašna (možda malo manje);
• pola žličice soda;
Vanillin (izborno).
Za pripremu krema trebat će vam:
• 350 grama svježeg kiselog vrhnja;
• Jednu čašu šećera.
Način pripreme "Smetannika":
1. Prvo, u aluminijskoj posudi, umiješajte jaja i šećer. Zatim dodaj margarin (poželjno prethodno rastopljeni), brašno, sodu, vanilije i vrhnje.
2. Sve temeljito promiješajte i napunite tijesto.
3. Uzmi duboki oblik, podmazujte ga maslacem i stavite ga na tijesto.
4. Peći u pećnici na temperaturi od oko 160 stupnjeva 20-30 minuta naše torte.
5. Kiselo vrhnje (kao što je već spomenuto, po mogućnosti svježe), šećerom.
6. Gotovi pečeni kolači trebaju se rezati na pola (dužine) i dobro razmazati kremom.
7. Ako želite, možete ukrasti vrh čokoladom.
8. Bon appetit!
Ako ste umorni od svih tih "teških" kolača i drugihslatkiši i želite nešto lagano i ukusno, a zatim pokušajte napraviti torta koja ne razlikuje puno sastojaka, dok je okus to vam definitivno vole. Popis sastojaka na tortu: kiselo vrhnje, želatina, keksa, šećer, jagoda, kivi. Istina, uopće ne? I sada više.
Kolač "Ljeto"
Potrebni sastojci:
• 300 grama biskvita (možete se ispeći, a možete uzeti i pohraniti);
• 500 grama kiselog vrhnja;
• čašu šećera;
• tri žlice želatinozne tablice;
• kivi;
• jagoda.
Recept za tortu:
1. Napunite želatinu s pola čaše vode i ostavite pola sata.
2. Dok možete smrznuti kiselog vrhnja sa šećerom.
3. Nakon pola sata prošlo, uzmite želatinu i stavite ga na vatru, tako da se potpuno otopila (ali istodobno ne kuhati).
4. Želatinu rastopite tankim kapanjem u kiseloj vrsti i istodobno se stalno promiješajte.
5. Dubinsko jelo treba prekriti hranom.
6. Na dnu posuđa stavite bobicu na pola, zatim stavite sloj od kolača razbijen u male komadiće, a zatim opet bobice i opet keksa.
7. Na kraju ispune sve vrhnja sa želatinom i sakriti se u hladnjak na nekoliko sati (za skrućivanje).
8. Nakon dva sata izvadite kolač. Kiselo vrhnje treba biti smrznuto.
9. Pažljivo obratite kolač u jelo.
A sada je recept za one koji vole kuhati ukusnu i jednostavnu tortu. Kiselo vrhnje, mliječ, banane, krekeri, želatina - to je zapravo sve što treba da se pravo na dohvat ruke.
Kolač "Staklo s voćnim žele"
Potrebni sastojci:
• 3-4 pakiranja različitih žitarica;
• paket želatine;
• 500 grama kiselog vrhnja;
• dvije banane;
• oko 50 grama neizrazenih malih krekera;
• šećer (pola šalice).
Kako kuhati tortu:
1. Kiselo vrhnje i šećer miješaju dok se šećer ne otopi.
2. Svaki pakiranje žele mora se otopiti u skladu s uputama i pustiti da se smrzne.
3. Nakon što je žele hladno, trebate ga izrezati u kocke.
4. U duboku zdjelu, prekrivenu filmom za hranu, stavite prvu marmeladu, zatim krekarnicu i tako izmijenite.
5. Rastopite želatinu u čašu kipuće vode i dodajte u naše kiselo vrhnje. S ovom smjesom, napunite žele s krekeračem i stavite ga u hladnjak.
6. Kad se kiselo vrhnje uklanja - torta je spremna za upotrebu.
Nadamo se da ćete imati naše recepte pri rucimožete kuhati pristojnu tortu, kiselo vrhnje u kojem će njegov okus biti doista božanstven, a ljudi oko vas cijeniti vaš talent i kreativnost dostojanstveno.
