Recept za svinjetinu u rukavu
Nema ništa ukusnije nego impresivne,prženi, mirisni komad mesa. To će potvrditi bilo koji čovjek. Da, i žene, čak i većina "mršavljenja", neće odustati od takve ukusne. Meso se može kuhati na različite načine, ali jedno ću sigurno reći - to je uvijek ukusno. Po mom mišljenju, komad mesa ne može biti razmažen. Stoga se smjelo spustite na posao.
Danas želim podijeliti recept s vama, kao priprema svinjskog zgloba koji se peče u pećnici.
Nema recept za svinjetinu, onirazlikuju se samo u načinu mariniranja drške. Neke od njezinih mariniranih piva ili kvasa, ostale jednostavno u majonezu i senf. Općenito, to ovisi o vašem ukusu i želji. Ali svi se slažu u ideji da je drška pletiva u rukavu božanstveno ukusna, iako nije baš korisna.
Recept za svinjetinu je vrlo jednostavan,jedino što treba vremena je vrijeme mariniranja. Ali kako se ne bi brinuli zbog ovoga, prije noći trebate marinirati meso i ostaviti je za noć, a zatim nećete ići oko mesa oko kruga i vremena.
Pa, sada izravno recept za svinjetinu.
Trebat će nam sljedeći sastojci:
- 1,5 kg svinjetine (bolje je ako je svježa, ne smrznuta)
- glavu češnjaka
senf
- majoneze
- Začini (crni papar, kurkuma, ružmarin, itd.)
- sol puno
- nekoliko velikih krumpira
Dakle, u početku uzmemo kotač, mi dobro isperemo, četkamo (strugati) kožu, a zatim ga osušimo vodom i počinjemo se puniti češnjakom.
Da biste to učinili, na svim površinama drška smo napraviti male rezove, češnjak je pritisnut na češnjak limenka i svaki češnjak je napunjen s ovim češnjaka.
Sljedeći korak rub rublja s sol i papar, pa sa svih strana, posipati s drugim začinima obilno.
Zatim, u zasebnoj zdjeli, umiješajte majoneze i senf, i ravnomjerno pokrijte cijelu površinu drške s ovom smjesom.
Kad je naš tanjur spreman, stavite ga u hladnjakne manje od osam sati, kako bi meso bilo dobro urezano. Bolje je marinirati u večernjim satima, a sljedeći dan će biti dobro natopljen i spreman brzo.
Možete marinirati, kao što sam rekao u pivu ilikvaz, ali onda je potrebno najmanje 12 sati da se izdrži, tako da je drška natopljena aromom i hmeljom. U ovom slučaju se već ne koristi majoneza i senf, kao i meso utrljano s začinima i solom i izliveno s pivom kako bi se potpuno pokrilo. Zatim će drška imati određeni okus. Djeca se ne preporučuju.
Kad već imamo ukiseljenu svinjetinuZagrijte, dobro zagrijte pećnicu za 200 stupnjeva. Zatim čistimo krumpir i polemo ga, stavimo ga u rukav. Na vrhu krumpira, stavite svinjetinu i spojite rukav.
Sve je postavljeno na pećnicu za pečenje u pećnici ipečena je oko sat vremena. Zatim otvorite pećnicu i otvorite rukav na vrhu (rezati film s gornje strane rukavca) da biste otvorili gornji dio drške, a zatim ćete dobiti crvenu zlatnu koru na vrhu. Napuštamo u pećnici još dvadesetak minuta. Još uvijek možete izvaditi ručicu i okrenuti je na drugu stranu, a zatim će biti prekriven zlatnom korom sa svih strana.
To je sve, zapravo recept za svinjetinuje dovoljno jednostavan i zahtijeva minimalno vaše napore, ali jamčim da će vaša obitelj biti oduševljena ovom posudom. Lagani, mirisni, sočan zupčasti svinjetina, koji se može poslužiti i za ukrašavanje, a zasebno kao snack.
Ovo jelo savršeno će odgovarati i na svečanom stolu, kada pričekate veliki broj gostiju, a nemate vremena za ozbiljno jesti, a za obiteljsku večeru.
Usput, ako očekujete puno gostiju, onda je sasvim moguće skuhati nekoliko kriški i više krumpira u jednom rukavu odjednom.
Mislim da za tebe neće biti vrlo teško pripremiti svinjetinu prema gore opisanom receptu.
