Znate li kako odabrati lubenicu?

Činjenica da su lubenice ukusne i korisne, znaju,možda, sve. Osim što ova kultura dinje nije zapravo povrće ili voće, nego pravi bobica. To je samo veličina nije baš "bobica", dobro, to nije ništa. Bambus je također raste po nekoliko desetaka metara, a iz kuća zgrade i namještaja odluka, a to je zapravo trava. Tako lubenica ima pravo biti smatrana bobom.

Ali gotovo svi znaju taj osjećajgorko razočaranje kad, nakon što je donio kući višekilogramsku „bobica” i svečano rezanje, nađe umjesto svijetlo crvene pulpe nešto blijedo ružičaste, pa čak i zelenkasta. To znači da je lubenica nezrela. Međutim, prije nego što se govori o tome kako odabrati lubenicu, mora se reći da je čak i plamen-crvena, njezin je interijer ne znači da je to bobica dobro zrelo na plantaži. Popularnost lubenica je tako velik da su mnogi beskrupulozni trgovci su spremni da ga stvari ne samo nitrati, koji uzrokuju ubrzani rast i sazrijevanje, ali jednostavno boji ga. Oni su doslovno čine lubenice injekciju, njihova pulpa njegovati boju i dati ga bogatu crvenu boju.

Činjenica je da za neiskusno oko zreli lubenicapraktički se ništa ne razlikuje od nezrelosti. I to se mora uzeti u obzir. Kako i što možete očekivati ​​kako bi stekli u srpnju (a još više u lipnju!) Prirodni zrela lubenica nerealno. I znajući tajne o tome kako odabrati lubenicu, nema ničega za pomoć. Ne bacajte prvi prugasta bobice pojavio na tržištu - oni su potpuno napuhan drugačiju kemiju, i ništa, ali naškoditi svoje tijelo neće učiniti. Imajte barem do druge polovice kolovoza, kada plodovi su zreli u južnim krajevima naše zemlje, i možete početi s manje rizika za kupnju.

No, u kolovozu postoji mogućnost kupnje plodova nezrelih i neukusnih. Sada razgovarajmo o tome kako odabrati lubenicu na tržištu ili u trgovini.

Prije svega, obratite pozornost na rep koji ostaje s bobicama iz stabljike. Ako je zasićena zelena boja i izgleda prilično "živ", onda je ovaj lubenica slomljena, ne čekajući njezino zrenje.

Postoji popularna metoda ubacivanja bobica istisnuvši ga između vaših ruku. Mnogi „stručnjaci”, koji pokazuju da oni znaju kako odabrati lubenicu, s ravno lice, kliknite oguliti savijena prst, a zatim se bori da ga stisnuti u svojim rukama. Da, zreli lubenica s dodirom bi trebala proizvesti rezonantan zvuk, a kad se stisne, pop. Ali svladati ovu metodu je moguće tek nakon kupnje jedne stotinke lubenice, ali čak i onda postoji šansa da pogriješite, ako imate glazbene probleme uha.

Pouzdano jamstvo je rez. Oni kupci koji ne znaju odabrati lubenicu vole da to ne riskiraju i zamolite prodavaču da iz nje odreže komad. Nemojte tražiti da zalijepite ovaj plod. Prvo, to je neoprano, a od kora unutra sigurno će dobiti prljavštinu. I drugo, ne znate kada je prodavatelj zadnji put isprao nož ... Dakle, čak i ako je bobica ukusna i zrela, postoji opasnost od zaraze crijevnom infekcijom.

Postoji još jedna tajna. Zrela bobica teži manje od zelene iste veličine. Ako ne znate kako odabrati lubenicu od dva ili tri, onda preferirate onaj koji manje crpi na ljestvici. Južnjaci vam mogu reći da je ženka ove bobice više ukusna. Da, oni su biseksualni. Kako biste razlikovali "djevojku" od "dječaka", trebate pogledati na stranu nasuprot pedunclea. Oni koji znaju odabrati slatki lubenicu, uvijek kupuju bobicu koja ima lakše dno i ima mjesto na njemu, barem oko veličine malog novčića. "Boys" - lubenice imaju donji konveks, a mjesto je mala.

Sretno sa svojim izborom i ukusna poslastica!