/ / Bigus kupus Bigus

Bigus kupus Bigus

Bigus - je nacionalni jelo od poljske kuhinje. Vjerojatno, da je rođen u selu te je „hrpa” svih vrsta proizvoda od mesa i kupusa.

Danas, na stolu, možete vidjeti uglavnom bigus iz svježeg kupusa. Tako je tako, ali kiselo je još dodano, za okus, tako da kažem.

Da bi se pripremio bigus iz svježegkupus, prvo morate pripremiti dio mesa od antene. Dva ili tri vrste kobasica i dimljenih jela, sto grama, sto pedeset težine, izrezati na kockice i pržiti u tavi sa sjeckani luk. Raznolik raspon proizvoda, ukusnije jelo će biti. To zazharki može odmah dodati pastu od rajčice (također stotinu ili stotinu i pedeset grama), što će se ravnomjernije distribuirati kvalitetne okus jela.

Zatim je potrebno rasteretitipola kilograma bijelog kupusa. Stavite veliki lonac na srednje vrućine, stavite kupus "struganje" i dodajte pola litre juhe. Donijeti kuhati i ostaviti da se pirjati na niske topline. Zatim stavite dio mesa u posudu. U bigusu od svježeg kupusa potrebno je dodati dvjesto do tri stotine grama kiselog kupusa ili kiselog kupusa. To će dati jelo malo kiselkastom ukusu. Pecite jelo oko pola sata, tako da su svi sastojci pomiješani i "dijele" jedni s drugima karakteristike okusa.

Postoji mišljenje da je grožđe od svježeg kupusalakše nego što ga zagrijavate. Stoga, kod zagrijavanja, posudu se ne smije odgoditi dijelom u manjem spremniku, već se izvodi u zajedničkoj tavi.

Posuda se poslužuje na stolu s kuhanim krumpirom isalata, na primjer, krastavac ništavno. To je prilično jednostavna salata. Shinkuete veličine krastavac srednje ploče su transparentni, posuti sol, šećer, papar, dodati žlica octa. Onda ispunite ga s vrhnjem (dvije ili tri žlice), poklopiti i staviti u frižider na pola sata. Vi dobiva miješa, i može biti isporučen.

Recepti iz svježeg kupusa mogu se staviti u posebnu veliku kulinarsku knjigu. Zbog svoje svestranosti u kuhanju i prehrambenim svojstvima, kupus se posjećuje u svakom domu, ugodnom domaćinstvu.

Zanimljivo je da svježi sok od kupusa imasamo nevjerojatna svojstva. Ako pijete dnevno oko litre čistog soka od kupusa, možete se riješiti dva ili tri kilograma težine. Samo piti nije baš ugodno, iako se sve može iskoristiti.

Posude od svježeg kupusa su vrlo hranjive i na tovrlo jeftino. Najjednostavnija salata je slan kupus sa svježim krastavcima. Posebnost pripreme salate od svježeg kupusa je da se poslije usitnjavanja treba posipati solom i šećerom i malo "umijesiti" kako bi se izlučio sok, a proizvod je dobio mekoću.

Kupus je najčešće povrće našegpovrće. Ne zahtijeva posebnu pripremu prije upotrebe, dovoljno je ukloniti gornje oštećene lišće i isprati glavu pod tekućom vodom. Mnoge prehrambene škole temelje se na jelima od kupusa, jer je kalorično opterećenje tijela neznatno u usporedbi s volumenom apsorbiranog proizvoda.

Najpoznatija juha za mršavljenje je,naravno, kupus. Pet litara vode zahtijeva dva kilograma kupusa, šest velikih žarulja, četiri zelene paprike i isti broj rajčica. Sve komponente su izrezane, isjeckane i nagomilane u kipuću vodu. Možete sezonirati solom i paprom. Ovo jelo možete jesti ujutro, poslije podne i navečer iu bilo koje količine, jer ne nosi teret za trbuh, ali aktivno čisti tijelo štetnih tvari.

Kupus je još jedan korak prema zdravom načinu života, dobrom fizičkom stanju i dugovječnosti.

Pročitajte više: