Mrlji i hrskavi mrkve u korejskom za zimu: recept za korak po korak kuhanje
Mrkve na korejskom za zimu, čiji recept će se smatrati malo dalje, ispada vrlo pikantno i mirisno. Takav se komad može pohraniti u hladnjak ili podrum za 4-7 mjeseci.
Mrkve na korejskom za zimu: recept za akutni snack
Potrebni sastojci:
- velike svježe mrkve - 1 kg;
- svježi češnjak velik - 6-9 zubi (po vlastitom nahođenju);
- čili paprika - ½ kom.
Za marinadu:
- kuhana vruća voda - 500 ml;
- rafinirano biljno ulje - 1 staklo;
- pijeska šećera - 6 velikih žlica;
- soli fino kuhanje - 4 velika žlica;
- vinovnica blagovaonica 9% - 3 velika žlica.
Pravi izbor mrkve
Mrkve na korejskom za zimu, čiji je receptuključuje minimalne proizvode, izuzetno je ukusno, ako koristite sočno i tvrdo povrće za pripremu takve pripreme. Uostalom, iz ustajalog, starog i mekog proizvoda to će biti vrlo teško napraviti ovaj snack, jer prije nego što je roll-up glavna komponenta treba pažljivo obrađivati.
Priprema povrća za kiseljenje
Za pripremu zimskog snacka od mrkveuzmite nekoliko posuda od 500 ili 750 grama i sterilizirajte ih zajedno s metalnim poklopcima. Zatim u zasebnoj zdjeli trebate pomiješati ribani mrkva uz češnjak i slomiti ih rukama. Nakon toga, radni komad treba biti gusto postavljen u staklenke, na čijem se dnu preporuča postaviti mali komad vruće crvene paprike (chili).
Priprema marinade
Ako su svi zahtjevi za stvaranje akutnezalogaje zasigurno ćete dobiti ukusne i sočne korejske mrkve. Recept za zimu ove žetve zahtijeva obveznu upotrebu mirisne marinade. Za pripremu je potrebno kuhati običnu vodu, sipati je preko limenki s povrćem i stajati 10 minuta. Zatim se salata bez mrkve ponovno staviti u posudu, a zatim maslacem s biljnim uljem, šećerom, solom, kuhati, ukloniti iz vrućine i dodati 9% stolnog octa. U takvoj kompoziciji, marinada treba ponovno izlijati na limenke, a zatim se odmah rotiraju s poklopcem (sterilizirano). Nakon toga, posude s radnim dijelom moraju se okrenuti naglavce i ostaviti za daljnje hlađenje.
Kako pravilno poslužiti stol
Mrkve na korejskom za zimu, čiji je receptgore navedeno, u potpunosti će se koristiti tek nakon 30-40 dana. Tijekom tog vremena svježe povrće će biti dobro zasićeno mirisnom marinadom, postat će sočno, hrskavo, začinjeno i ukusno. Poslužio je takav zimski dnevnik za stolom kao samostalan snack ili dodan u bilo koje orijentalne jela, gdje je potrebna posebna oštrina.
