Kako napraviti kolač od banana kolač

Mnogi ljudi vole spužve, jerImpregnacija u njima može biti apsolutno bilo. Za svaki ukus, možete odabrati vrhnje za ovaj desert, i savršeno će se podudarati s nježnim tijestom. Dobar kao punjenje banana, a ako ih miješate s nečim, dobivate neobičnu i ukusnu poslasticu.

Na primjer, ako niste nikad pokušali kombinaciju borovnica s bananom, svakako to morate napraviti. Kolač s kremom od banana i svježim bobicama bit će ukras svih stolova.

Krema s kremastim sirom, bananom i borovnicama

Nakon što ispeci kekse i ostavite ih da se ohlade, vrijeme je da počnete pripremati kremu. To se punjenje obavlja u slojevima.

Započnite s kremastim sirom (200-250 g) i malimKoličina šećera temeljito se miješa dok se ne dobije glatka i monotonična masa. Ova se smjesa nanosi na kolač u jednoličnom debelom sloju. Zatim preko zaslađenog sira treba staviti sloj banana, izrezati na prsten ili pire u kvasu. To će potrajati oko 4 voća, ovisno o veličini vašeg kolača. Onda širite borovnice preko banana i pokrijte drugu kukičanu šipku. Površina kolača može biti prekrivena šlagom ili zaslađenim kremastim sirom i ukrašena banana kriške i borovnica. Poslužite na stolu ohlađenom.

Banana krema za kolač od biskvit također se može pripremiti na druge načine. Na primjer, na temelju mlijeka.

Drugi način

Korištenje svježe banane i kondenziranog mlijeka možete pripremiti mirisnu i gustu kremu za tortu. U pravilu svi vole ovu mogućnost, ali posebno za djecu.

Za njega su potrebne sljedeće komponente:

• 3/4 stog. kondenzirano mlijeko;
• 3/4 stog. pijesak šećera;
• 2 žumanjka;
• 3 žlice maslaca;
• pire od dvije banane;
• 3/4 stog. isjeckan nuts;
• 1 žličicu ekstrakta vanilije.

Kako pripremiti kremu od banana za tortu s kondenziranim mlijekom

Zagrijte mlijeko, šećer, žumanjke i maslackremasto na maloj vatri, sve vrijeme miješajući, sve dok ne postane vidljivo zadebljanje (12-17 minuta). Dodajte pire bananu, orahe i vaniliju. Miješajte dok se ne dobije jednolična konzistencija. To je sve što trebate učiniti. Kolač od banana za kekse je spreman, ostaje samo da se ohladi i počnu razmazivati ​​kolače. Ukrasite desert sa svježim bananama, izrezati na kriške.

Banana krema za tortu od biskvita - recept za mikrovalnu pećnicu

Za domaće kuhare koji čine jedan ilidva kolača, ovo je najbolji i najjednostavniji način. U samo 7 minuta možete kuhati gustu kremu za tortu, koja će biti vrlo mirisna i ukusna. U ovom slučaju, ne trebate parobrod ili peć za kuhanje, a nećete se susresti s gorućim i curenjem proizvoda.

Da biste to učinili, morate iskoristiti prednostimikrovalna pećnica. Treba priznati da mikrovalna pećnica nije vrlo učinkovita kada je potrebno pripremiti bilo što u velikim količinama pa ih restorani i pekare ne mogu koristiti.

Da biste napravili kremu od banana za tortu u mikrovalnoj pećnici, trebat će vam:

• 2 ¼ šalice mlijeka (bilo koji, bilo, ali poželjno je koristiti mješavinu ¼ šalice masti i 2 čaše obrano mlijeko);
• 4 žumanjka;
• ⅔ stog. šećer;
• ¼ stog. kukuruzni škrob;
• ⅛ žličica soli;
• 1 čajna žličica od vanilije ribane ili ekstrakt;
• 2 žlice kremastog maslaca.

Postupak kuhanja

Pomiješajte mlijeko, žumanjake, šećer, kukuruzškroba i soli u miješalici ili procesoru za hranu. Također možete prevrtati sastojke šipkom ručno, samo morate djelovati energično. Pomiješajte hranu oko 10 sekundi. Nemojte se brinuti o pjeni - ona će nestati nakon što bi šibala.

Stavite pripremljenu smjesu u zdjeluvatrostalna stakla. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi. Čim su prošle prve 4 minute, uklonite kremu, pomiješajte ga i vratite natrag. Ponovite ovaj postupak svakih 30 sekundi. Ukupno vrijeme kuhanja trebalo bi biti 5-7 minuta.

Pažljivo pogledajte konzistentnost smjese. Brzo će se zgušnjavati, a vaš zadatak je postići optimalan izgled, što vam omogućuje ravnomjerno razmazivanje kolača. Kada se to dogodi, krema će izgledati kao velika gruda koja se diže na sredini ili na jednoj strani. Vrlo snažno to bič, tako da ponovno postane pravi. Trebali biste dobiti gustu smjesu, slično pudingu. Prije svega nemojte dopustiti da kuhati proizvod tijekom kuhanja. Procijedite kremu dobivenu kroz sito kako bi se osiguralo da je njegova dosljednost ujednačena.

Dodajte vanilije i maslac u debelomvruća krema. Povucite plastični film na površinu posuđa kako biste spriječili stvaranje kora. Dopustite da se proizvod ohladi u sobi (ili u ledenom sloju, ako nemate dovoljno vremena) na lagano toplo stanje. Kremu od banana za tortu od keksa pomoću ove tehnologije može se obaviti na dva načina.

Kako natapati tortu?

Prvi način je pažljivo pomiješati ohlađenoMješavina s kavom od banane i nastavite širiti desert. Drugi način je nanijeti sloj vrhnja na tortu, a onda staviti banane izrezane na prstene na vrhu. Voće treba polagati gotovo ravni sloj. Na vrhu toga, nanosi se još jedan sloj kreme, a gornji kolač je postavljen. Ako se kolač sastoji od tri dijela - postupak se ponavlja. Krem sloj se također nanosi na vrh.

Poslužio je za stolom ovaj kolač u hlađenoj formi. Stoga se odmah nakon razmazivanja treba staviti 2-3 sata u hladnjak. Da se krema ne počnu sušiti i tvore koru, potrebno ga je prekriti plastičnim filmom. Poslužite na stolu s ružama od šlagom i kriške svježe banane.