"Metaxa" - što je i što je pijan
Grčka je poznata po svom nacionalnom alkoholizmupića. Od njih najpoznatiji je Metaxa. Što je ovo? Zapravo, to je mješavina rakije i vina, koju je 1882. izumio Spiros Metaxas u Kifizia. Piće je bilo široko priznato i šest godina kasnije izvezeno je u strane zemlje. Službeno, on se nije zvao ni rakija ni rakija jer je to nešto posebno.
Povijest pojave
Dakle, Metaxa se pojavila prije više od 120 godinaProizvodnja se temeljila na tradiciji vinogradarstva u staroj Grčkoj. Godine 1888. Piraeus je otvorio prvu tvornicu za masovnu proizvodnju pića. Simbol konjaka bio je drevni novčić koji je pronađen tijekom izgradnje biljke. Utjelovila je pobjedu Grka nad Perzijancima u bitki na moru u Salamisu.
SAD je zemlja u kojoj je topiće, poput Metaxa. Što je to za Amerikance? To je konjak u čistom obliku, ali starenje. Još jedna velika zemlja u kojoj je poželjna je Njemačka.
Probijanje kroz stranice naše povijesti, to možete vidjetiRuski carevi i carice voljeli su grčko alkoholno piće: grčka tvrtka bila je službeni dobavljač kraljevskog suda prije revolucije 1917. U Atini, oni još uvijek drže zlatnu medalju ruskog cara u spomen na ovo.
proizvodnja
Da bi ova rakija koristila dvostrukokonjak destilacija vinskog materijala iz Kreta, Attika i Korinta (regije Grčke). Nakon toga, ona je od tri do petnaest godina u hrastovim bačvama. Nadalje, konac od 60 stupnjeva "Metaxa" pomiješan je s posebnim muscat vinom, koji se proizvodi na otocima Lemnos i Samos, te infuzijom latica ruža i bilja. Starenje vina ne traje manje od 12 mjeseci.
U završnoj fazi, piće se ulijeva uhrastovih bačava, stavite na hladnom mjestu i pričekajte šest mjeseci. Nakon tog razdoblja, smjesa se filtrira i puni bočicom pomoću originalnih bočica. Trenutačno koristite logotipove i naljepnice s markom.
Metaxa za Grke
Grci na pitanje: "Metaxa - što je ovo?"Odgovor neodređeno. Za njih, ovo nije samo jak alkoholni napitak - to je veličanstveni buket, neusporediv miris i počast tradicijama. Konjak ima snagu od 40%, okus kao francuski, ali s posebnim okusom likera. Ne piju, uživaju - polako pijuckaju, uživaju u mirisu i okusu, osjećaju kako se toplina širi kroz svako tijelo.
vrste
Ovisno o izloženosti, postoji nekoliko vrsta plemenitog pića:
- tri godine - "Metaxa" 3 zvjezdice;
- pet godina - Metaxa 5 zvjezdica;
- sedam godina - Metaxa 7 zvjezdica.
Samo u Grčkoj postoje sorte od 12 i16 zvijezda. Za 50 godina ovaj napitak za piće zadržan je. Postoje bačvi i stariji od 60 i 90 godina, ali čak i sedam zvijezda izaziva divljenje u poznavateljima. Mješavina se često koristi za izradu koktela. Po želji dodaju led, limun. Jeste li čuli za takvo piće kao "Centenaru-metaxa"? Što je ovo? To je piće koje se ulijeva u posebne porculanske posude.
Tajna uspjeha pića dobar je receptčuva se u dubokoj tajnosti. Obujam izvoza je 60%, 120 kupuju ovu rakiju. Od 2000, proizvođač je dio grupe tvrtki Remy Cointreau. A sada je "Metaxa" navedena u prvih 100 najpopularnijih alkoholnih pića na svijetu. Slažem se, ovo govori sama za sebe. Tako je Metaxa simbol Grčke, ostavština Dioniza u staklenoj posudi.
