/ Šaran punjena, pečena u pećnici. Recepti i preporuke

Šaran punjena, pečena u pećnici. Recepti i preporuke

Riba je uvijek vrlo ukusna jela. A ako je također pravilno pripremljen - to je ključ uspjeha i ponosa svake ljubavnice. Pogotovo kada je u pitanju tako složena receptura kao što je šaran punjena, pečena u pećnici.

Postoji niz preporuka za odabir i preradu poluproizvoda.

Prvo, pri odabiru ribe treba imati na umu,da je najbolje trupac težak do pola kilograma, ali ne manji od osam stotina grama. U prvom slučaju, jelo od šarana će biti jako masnoće, u drugom koščatu.

Drugo, vrlo je potrebno paratiAbdomen kako bi se izbjeglo prolijevanje žuči. Štoviše, nakon uklanjanja svih unutrašnjosti i ljestvica, potrebno je isprati ribu pod tekućom vodom tako da nema gorčine i mirisa blata. Dovoljno je imati mali komad unutrašnjosti unutar grebena, a to može pokvariti cijelo jelo s neugodnim okusom i mirisom.

Sada možete početi kuhati. Dakle, šaran, pečen u pećnici - recept je klasičan. Bit će potrebno čistiti trup, odrezati peraje i izrezati škrge; pažljivo operi. Potom trljajte smjesom papra, majoneze i soli; umotajte u podmazanu foliju i ispeći u zagrijanoj pećnici oko četrdeset minuta. Zatim možete izravno u foliju i poslužiti na stolu.

Možete kuhati i jela poput šaranaPunjena, pečena u pećnici. Ovdje u ovoj mogućnosti izvedbe može biti mnogo, ovisno o tome što je vaš ukus i kulinarskih sklonosti.

Dakle, možete staviti truplapomognite prženim slanim sitnim sjeckanim lukom. Dalje, potrebno je staviti punjenje u trbuh i dobro ju posipati mljevenom mješavinom paprike. Folija namazani masti, riba na njemu se nalazi, primati zlatne pržene luk prstenje. Pažljivo zavrsite omotnicu i stavite je na pećnicu. Vrijeme će varirati ovisno o veličini šarana. To je sve, šaran punjena, pečena u pećnici spremna, možete poslužiti na stolu.

Bio je to jednostavan način za pripremu ove ribe. Možete ponuditi sofisticiraniju, ali i ukusniju i okusiju inačicu jela - šarana punjena, pečena u pećnici s heljda i gljiva. Da biste pripremili takvu poslasticu trebate truplo ribe oko 1,5 kilograma, mastite ga mješavinom papra i soli; ostavite malu laž u hladnjaku. U ovom trenutku, stavite sok od heljde (kao i obično), kao i pržiti šampinjona kriške s nasjeckanim luk. Gljive se pomiješaju s kašom i napunjuju se trbuhom šarana, a zatim ih treba otipati čačkalicama. Sada stavite preostalu kašu na podmazanu foliju, stavite ribu na njoj, masirajte ga s majonezom i omotajte foliju omotnicom. Posudu će biti spremna za četrdeset minuta. Ispada dobro, vrlo je ukusno: kaša će biti zasićena aromom i masnoćom ribe, apsorbira ju višak, a riba će jednostavno biti nevjerojatno sočna.

Kao punila može djelovati isto takorazni povrće kuhano (npr, luk, paprika, rajčica i tikvice) i fermentirani (npr, kiseli kupus). U svakom slučaju, vlasnik će moći koristiti kao punjenje da ima u hladnjaku.

Također možete ponuditi recept za pečenje šaranapećnica s krumpirom. Za ovo jelo potrebna vam je posebna rukavica, u koju ćete morati staviti dijelove šarana i papra, kao i kriške krumpira. Svakako dodajte majoneze i pomiješajte sve sastojke. Pripremite ovo jelo ne više od četrdeset minuta.

No, najjednostavnija i nevjerojatno ukusnašaran, pečen u pećnici pod kiselim vrhnjem. Da biste to napravili, morate očistiti ukiseljenu i ukiseljenu ribu na posudi za pečenje i uliti je posve mješavinom vrhnja i brašna. Izgledat će sočno i brzo.

Bon appetit!

Pročitajte više: