Zucchini punjena: u pećnici ispeći ukusno i zadovoljavajuće jelo

Tikvice punjene mesom, u pećnici peći dovoljno brzo. No, prije nego što se oni stave tamo, potrebno je obaviti gastronomski rad na pripremi punjenja i prerade povrća.

Kako kuhati tikvice punjene u pećnici?

Potrebni sastojci:

telet svježe (meso) - 200 g;
svježa svinjetina s malom količinom masti - 200 g;
Bulb velik - 1 komad;
mrkve velike svježe - 1 komad;
tikvice velike - 2 kom .;
zeleno - hrpa;
sol, kuhana - 2/3 male žlice;
tvrdi sir - 180 g;
pepper ground - 1-2 prstohvat;
majoneza prosječnog sadržaja masti - 70 g.

Proces prerade mesnih proizvoda

Tucucini napunjeni u pećnici su pečenimnogo brže ako koristite samo svježi i mladi meso. Za to se preporuča kupiti 200 g svinjetine i teletine. Proizvodi se moraju prati, a zatim rezati na komade i namazati u mlinu za mljevenje.

Proces prerade povrća

Kako bi mljeveno tijelo bilo više mirisno, to bi trebalo bitidodajte jedan veliki luk, obraden na isti način kao i meso. Nakon toga, potrebno je očistiti i odmah rešetati na velikom gratetiranom svježem velikom mrkvu. Mora se uliti u sjeckanu teletinu i svinjetinu, zajedno s solnom solju i mljevenom paprom, a zatim dobro izmiješati dok ne postane glatka.

Ispalo je da su tikvice punjene u pećnicisočno i mekano, prvo se mora pažljivo oprati i odstraniti od guste kore. Dalje, povrće treba podijeliti duž dvije polovice, od kojih bi svaka trebala biti oslobođena jezgre s pulpom i sjemenkama. Kao rezultat takvih akcija, trebali biste dobiti neobične "brodice" s dovoljno debelim zidovima (trebali bi ih posipati).

Stvaranje jela

Nakon što su svi glavni sastojcipripremite, trebate početi puniti tikvice. Za to, "brodovi" moraju biti napunjeni mljevenim mesom, a zatim stavljeni na veliku pećnicu. Kako bi se osiguralo da posuda nije suha, preporuča se da je okusite masnim umakom. Da biste to učinili, morate naribati sir, dodati sjeckani bilje i majoneze na njega. Nakon miješanja svih proizvoda, trebali bi se širiti po površini punjenja.

Tikvice punjene: u pećnici ispeći jelo

Gotovo punjeno povrće s kapicom sirmoraju se staviti u pećnicu 50-60 minuta. Za to vrijeme će squash postati mekan, meso će biti potpuno kuhano, a umak od zelenila i majoneze će se rastopiti i biti prekriven zlatnom korom.

Tikvice punjene u pećnici: fotografija i ispravna hrana za stolom

Na kraju propisanih vremena, vruće povrćeMeso mora biti premješteno u veliko jelo. Nakon što su malo uhvaćeni, trebaju se izrezati u male dijelove koji se trebaju staviti na ploče. Takvo ukusno i zadovoljavajuće jelo treba poslužiti za večeru u toplom obliku, zajedno sa svježim biljem, tijestom od rajčice, salatom od povrća i pšeničnim kruhom.

Korisni savjeti

Važno je napomenuti da tijekom pripreme punjenih tikvica mogu se rezati ne samo uzduž, u obliku "brodica" već i preko - u obliku "šalica".