/ / Borsch, recept klasik

Borsch, klasični recept

Borsch je najprije višekomponentnipunjenje jelo i u svakoj regiji je pripremljen na različite načine. Meso kuhano od govedine, svinjetine, piletine, može dodati kobasice, kobasice, dimljena slanina i pršut, ribu, pa čak i sušeno voće i gljive u bujon.

Pogledajmo kako je ukrajinskiborsch, klasični recept koji se temelji na mesu i povrću. U početku, govedina se priprema na kost, ne manje od 2 sata. Zatim je meso izvađeno i izrezano na komade. U bujon, kuhajte repa, izrezati u kocke, kasnije dodati zgnječen krumpir i isjeckan kupus u lonac.

U tavi, prelazite u biljno uljeribani mrkva i sitno sjeckani luk i paprike do zlatno smeđe. Češnjak, zeleno sitno sjeckani i dodano na kraju kuhanja u loncu borska. Sol bi trebao biti 5 minuta prije kuhanja, tako da su repe u potpunosti prenijele bujon boje i okus. Dopustite borscu da se pere i možete ga uliti na tanjure. Dodajte kiselo vrhnje za svako posluživanje.

Možete kuhati borsch, klasični recept s tim izmijeniti, eksperimentirati i dobiti potpuno novi ukus. Ako na kraju grickanje povrća dodati rajčica ili rajčica, a zatim češnjak, to će dati kiseli okus borsch. Moguće je, kod kuhanja repe, dodati nekoliko kapi octa kako bi se sačuvale svijetle boje repa i dobivale kiselo bujon. Ne zaboravite da će u ovom mesnom bujonu krumpir biti kuhani nešto duže nego obično.

Na vrućim ljetnim danima leanborsch, recept s tim može biti vrlo različit: povrće, voće, gljiva. No, najukusnije i zadovoljavajuće, koje se može konzumirati u hladnom obliku, naravno, borsch s grahom. Da biste to učinili, kuhajte grah u vodi 2 sata, a zatim dodajte sitno sjeckani krumpir i kupus.

Zasebno pržiti patlidžan i tikvice,da prenesu luk, mrkvu i papriku, koji se dobro ulije s sokom rajčice, tijesto od rajčice s vodom ili ribane rajčice. Kuhajte tavu u tavi sve dok se tekućina ne upali. Zatim stavite sve u tavu i pustite da pirjati 5 minuta. U ovom trenutku borsch bi trebao biti slan, staviti leptir i začini. Na stol služi kiselo vrhnje i svježe zelje.

Vrlo ukusno i originalno izgleda na tanjurulean borsch, klasični recept s gljivama i grahom, koji mnogi ljudi koriste. Za pripremu koristite dvije tave i tavu. U jednom tijestu napunite češnjak, zatim luk, repa, mrkvu i rajčicu 15 minuta. Nakon toga, dodajte tijesto od rajčice, paprika i začini, i dalje pecite sve zbog niske topline. Izvornost borska u svakom narodu određuje skupom začina.

Na drugoj tavi pržite gljive češnjaka i luk, dodajte cilantro i papar.

U loncu vode kuhamo krumpir ikupus, dodajte i krumpiriće i prethodno kuhane grah. Dopustite borschu da se posuti oko 10 minuta, dodati sol, zatim pustiti da se pere nekoliko minuta i može se položi na stol. U svakoj ploči stavite kiselo vrhnje ili majoneze i zelje.

I lean borsch, i boršč, klasični recept zameso juha zahtijeva određeno vrijeme za kuhanje. Ali može se konzumirati i to u toplom i hladnom obliku, osim borschta koji je insistiran nekoliko dana postaje još ukusniji. A što ako ne postoji meso u kući, a nema puno slobodnog vremena, ali postoji velika želja da kuhamo ukusnu borsku, koju će cijela obitelj uživati?

U ovoj situaciji možete pripremiti borschmesne okruglice, recept koji je malo drugačiji od sadašnjeg boršč, ali se brzo priprema. Da biste ga kuhati morate pripremiti bilo kojoj osnovi mesa, dodajte naribani luk i krumpir, jaja i malo brašna i formirati male mesne okruglice s mokrim rukama, koje moraju biti umočen u kipuću vodu.

Zatim dodajte sitno nasjeckani juhukupus i ribani krumpir na velikom gratetiru i kuhajte 15 minuta. Tijekom tog vremena, u tavi, mljeveno sjeckani luk, repa, mrkve i rajčice za 15 minuta. Premjestite povrće na borsch i pustite da pirjati još 5 minuta. Sol, dodajte malo začina i pustite da se pere pola sata.

Izgleda ukusno i lako borsko za bilo koji okus, kojeg vole i djeca i odrasli.

Pročitajte više: