Kuhanje juhe-pire u miješalici: recept za ukusnu juhu od gljiva
Ne tako davno bičemo ili miješamobilo koji proizvod, rabio je običnu vilicu, koja je zahtijevala znatan trud, pogotovo ako je masa morala biti pretučena u debelu pjenu. Sad su nam pomogli mješači i miješalice, što je uvelike pojednostavilo ove zadatke. Ne smije se nastojati kuhati juhu od pire u miješalici, čiji je recept također nije previše naporan. Ispružila je potrebne proizvode, pritisnula gumb i odabrala potrebnu brzinu, na kojoj se ovisi o stupnju izbijanja, nekoliko sekundi i pire krumpir ili, na primjer, koktel su spremni.
Naravno, kako bi kuhala juhu-pire umiješalica, čiji recept će biti raspravljen u ovom članku, nije dovoljno samo za stvaranje proizvoda. Korištenje miješalice je jedna od posljednjih faza pripreme juhe. Za početak, postoji neki posao s proizvodima. Zdjela koju ćemo dobiti bit će nevjerojatno ukusna i nježna, možete ga sigurno nazvati juhu od vrhnja. Ali ... o svemu u redu. Znači, napravimo juhu od pire od šampinjona. Blender se i dalje može ukloniti. Prvo ćemo pripremiti potrebne proizvode:
- svježi šampinjoni - 600 g;
- 2 glava luka;
- maslac - gram 50;
- 2 žlice brašna;
- pripremljeno pileće juhe - 500-600 ml;
- 200 ml vrhnja - bilo koji sadržaj masti;
- sol, papar - okus;
- za posluživanje na stolu - kruni, zelje.
Možete početi kuhati juhu pire u miješalica. Recept je vrlo jednostavan, mislim da je to očito iz sastava proizvoda. I iako mnogi ljudi, gledajući juhu takve dosljednosti, misle da ih može kuhati samo osoba koja je doživjela kuhanje, zapravo cijeli proces uključuje samo nekoliko jednostavnih koraka:
- Odrežavamo luk. Dobro, ali nije tako važno - poslije svega, sve što sada radimo bit će mljeveno i stavljeno u stanje kreme. Luk lagano pržiti.
- Šampinjoni se presijecaju i dodaju na pržitiluk. Ako koristite ne samo gljive, ali bilo više gljivica, kao što su gljive ili bijelo, onda je bolje da se prethodno kuhati, a tek onda pržiti. Pržiti gljive treba dok se u potpunosti kuhan, dobivena tekućina isparava ne treba - ništa nije izgubljeno, cijeli sok od gljiva ide u juhu s gljivama.
- U loncu koji ste pripremili za pripremu juhe, otopite maslac. Dodajte brašno i malo pržite.
- Nježno, stalno miješajući, prelijte pripremljenu juhu u brašno.
- Prije dodajte u zgušnjavano bujonpržena mješavina gljiva i luk. Svi proizvodi koji su potrebni za kuhanje juhe-pire u miješalica, recept koji koristimo, se konzumira. Ostaju samo kreme - dodati kremasto okus okusa i boje, sol i začini na juhu od gljiva.
- Sada je došao okretaj miješalice - pažljivo pobijedio sadržaj posude, a nakon toga, stalno miješajući, kuhati rezultirajući pire krumpir za 5 minuta.
- Dodajte preostale sastojke i vidjet ćete kako se naša juha promijenila. Osjetite ovaj miris! Kuhajte još pet minuta i ugasite vatru.
- Jedan od obveznih atributa juhe-pire -drobiti. Pecite ih unaprijed pomoću pećnice. Prilikom posluživanja ulijte u tanjur s krumpirom od juhe i zdrobljenim biljem. Uz to, možete staviti nekoliko komada prženih gljiva na vrh.
Recepti juhe-pire krumpira u miješalici razlikuju seraznolikost. Juha od gljiva nije jedina jela koja se može kuhati na ovaj način. Ukusne i hranjive juhe-pire krumpir su izrađene od mnogih vrsta povrća, žitarica, a također i od mesa i ribe.
