/ Kako peći slaninu u pećnici

Kako peći slaninu u pećnici

Pecite slaninu u pećnici nije jako teško, ali,da bi je učinilo sočnim, ukusnim i aromatičnim, preporučuje se prethodno potopiti u marinadi. Također, meso na kosti najbolje je u rukavu, inače će biti previše pržena.

Kruh pečen u pećnici: fotografija i recept

Potrebni sastojci:

ispeći slaninu u pećnici

  • paprika - 1 mali štipaljka;
  • meson mješavina majoneze - 3 velika žlica;
  • cijela grudi prsa - 2-3 kg (može biti manje ili više);
  • češnjak velik - 2 češnja;
  • limun - polovina;
  • svježe zelje - mala hrpa;
  • sol - pola žlice;
  • akutni ketchup - 1 velika žlica;
  • začina za meso - okus i želja.

Proces prerade mesnih proizvoda

Prije pečenja slanine u pećnicitreba pažljivo obraditi. U tu svrhu, meso se mora isprati u hladnoj vodi, a zatim izbrisati nepotrebne elemente u obliku raznih vijenac, filmova i vene. Nakon toga, proizvod se može izrezati na dijelove po komadiće. Međutim, većina domaćica i dalje želi peći cijeli grudnjak u pećnici. To će joj omogućiti da se pokloni na svečanom stolu zajedno s povrćem na velikom zajedničkom jelu.

svinjsko meso pečeno u pećnici
Postupak pripremanja marinade

Kao što je gore spomenuto, svinjska slanina, pečenau pećnici se ispostavlja mnogo juicier i više mirisna, ako je pre-natopljena u umaku. Za pripremu marinada potrebno je uzeti malu zdjelu, staviti u prosjeku natrag masnoće majoneze, pasiranu rajčicu, jestivo sol, sjeckani povrće, naribani češnjak začina za meso, paprike, i iscijediti pola limuna. Nakon toga, svi proizvodi bi trebali biti pomiješani, odmah ih pokrijte s prethodno obrađenim svinjskim grudnjakom.

Važno je napomenuti da nema potrebe čekati da se meso natopi marinadom, jer ćemo ga ispeći u rukavu, što znači da će proizvod biti pripremljen u vlastitom soku.

Stvaranje jela

Da peče slaninu u pećnici, to bi trebalo bitinježno stavite u kulinarski rukav. Zatim se vrećica mora čvrsto vezati i staviti na pladanj za pečenje ili bilo koji drugi alat. Istodobno se preporučuje da s gornjim dijelom rukavca izvadite bušotine ili nož, tako da tijekom toplinske obrade ne buja.

štakora pečena u pećnici
Kako peći slaninu u pećnici

Učinjeno je jednostavno, ali vrlo ukusno jelotijekom 50-55 minuta. Ali to je predviđeno da stavite rukav sa mesom u zagrijanu pećnicu. Nakon nekog vremena trebalo bi dosegnuti svinjski grudnjak u rukavu, a zatim na površini napraviti mali rez, kroz koji će biti moguće kušati jelo ne samo za okus već i na spremnost. Ako je meso mekano, potrebno je izvaditi i staviti na posudu.

Ispravite feed na stol

Dojena grudi napravljena u pećnici,treba poslužiti za večeru samo u vrućoj državi i zajedno s ukrasom. Da biste to učinili, možete napraviti zgnječeni krumpir, pirjano povrće, kuhana riža i tjestenina. Također je vrijedno napomenuti da se juha koja se skuplja u rukavu, može se koristiti kao mirisna žličica.

Pročitajte više: