Čokoladice s grahom. Recepti za zimu

Predlažemo da kuhate tikvice sa grahomzime. Recepti sadržani u članku namijenjeni su domaćicama s različitim kulinarskim iskustvima. Trebate strogo slijediti upute. Želimo vam uspjeh u kuhinji!

Vitaminska salata (tikvice + grah + rajčica)

sastojci:

rafinirano ulje - 350 ml;
3 kg mladih tikvica;
sol - 1, 5 tbsp. l;
0,5 litara obrišene rajčice;
šećer - dovoljno za 1 šalicu;
Bugarske paprike - 500 g;
2 šalice kuhane grah;
crveni papar u obliku zemlje - ne više od 1 tsp.

Proces kuhanja

Počnimo s preradom povrća. Mi ih očistimo i očistimo. Kvadratići kocke su zdrobljeni u kocke. Ali papar je bolje izrezati u trake.
U zdjelici poslati sijehe povrće. Dodajte kuhane grah, šećer, pire rajčice. Sezona sa soli. Ulijemo ulje. Pospite paprom. Sve je kuhano 60 minuta, postavljajući vatru na prosječnu vrijednost. Nemoguće je zamisliti konzervaciju bez octa. Dodajte ga na masu povrća 5 minuta prije spremnosti. Uzmi 1,5 tbsp. l. ocat.
Na sterilne posude morali smo uliti rajčicu, tikvice i grah. Pružamo ih. Od raspoložive količine proizvoda dobit ćemo 4-5 stakala.

Recepti gulaš od tikvica s grahom

Popis proizvoda:

dvije rajčice;
rafinirano ulje;
srednje tikvice - 3 kom .;
dva mrkva;
400 g zelenog graha;
svježe zelje;
dva luka;
zeleni luk - 1 hrpa.

Glavni sastojci su tikvice s grahom. Recepti će biti cijenjeni od strane pristaša zdrave hrane i onih koji gledaju lik. Dobivena gulaš ne treba se kotrljati zimi. Širimo ga na tanjure i počnemo kušati.

Praktični dio

Mrkuli smo mrkvu kroz rešetku. Izvadimo ljuske iz žarulje, a pulpa se slomi u kocke. Šaljemo ovo povrće u posudu za kuhanje (duboko). Pržite, upotrijebite ulje.
Zrna graška se isperu vodom iz slavine. Rezali smo na komade (optimalna dužina je 3-4 cm). Dodajte u tavu, gdje su mrkve i luk.
Mlade tikvice su oprane. Koža je vrlo tanka, tako da ga ne morate ukloniti. Tucucini treba prvo prerasti u prstene, zatim na kockice (2x2 cm).
Sjeckajte rajčice. Stavite ih u tavu na drugo povrće. Sezona sa soli. Pospite sjeckanim biljem. Ako je povrće dodijelilo malo sok, onda ulijte u 1/3 šalice vode.
Koliko će tikvica s grahom biti pripremljena? Recept pretpostavlja njihovo gašenje u roku od 40 minuta. Povrće postaje mekano i nježno. Kuhali smo čajnu tortu s grahom. Raspršite posudu na pločama. Ukrasimo s grančicama peršina ili korijandera.

Kuhanje graha s tikvicama za zimu

Potrebni sastojci:

1 kg korijenskih usjeva (na primjer, celer, mrkve, peršin i pastrnjak);
Lavra - 2-3 lišće;
500 grama rajčice i luka;
origano, timijan - okus;
Rafinirano ulje - dovoljno za 1 šalicu;
2 kg mladih tikvica i grickalica (šparoge);
začini (papar, sol).

Detaljne upute

Korak broj 1. Sve smo širili na stol s kojeg će se pripremiti zeleni grah s tikvicama. Počnimo s povrćem. Žarulje se očistiti i slomiti u kocke. Korijeni povrće se isperu tekućom vodom. Prolazimo kroz rešetku. Ali nemojte miješati ove sastojke.

Korak # 2. Zagrijte tavu, ulijte malo ulja. Poslali smo mu slomiti luk i mrkvu. Pecite dok mekano. Dodamo druge usjeve korijena. Stavimo malo vode. Pecite povrće dok ne učinite.

Korak # 3. grah miševi s mojim vodom iz slavine. Izrezali smo ga. Preporučena duljina komada je 2-3 cm.

Korak 4. Čistimo srž od sjemena. Također možete skinuti kožu. Izrežite meso u kocke (3x3 cm).

Korak broj 5. Goveđi grah i tikvice dodaju se mrkve i korjenastog povrća. Ispunite toplom vodom. Kuhajte dok ne pripremite tikvice i grah. Ako postanu mekane, onda je vrijeme da dodate tijesto od rajčice. Čekamo dok tekućina ne počne kuhati. Označavamo 5-6 minuta. Nemojte zaboraviti promiješati naše povrće. Na kraju procesa, sol, posuti sa začinima. Stavili smo laurushku. Kuhamo još 15 minuta.

Korak broj 6. Mi uklanja iz peći lonac, u kojem su tikvice s grahom. Recept pretpostavlja njihovu zaštitu za zimu. Na stolu smo stavili vruće sterilizirane limenke. U svakoj od njih stavimo šparoge grah s tikvicama i drugim povrćem. Banke sa sadržajem šalju se u pećnicu 6-10 minuta, pa se zagrijavaju. Sklopili smo pokrivače. Kada se staklenke s prazninama ohlade, uklonimo ih na hladnom mjestu.

Tucukini sa grahom: recept za konzerviranu salatu

Trgovina:

4 tbsp. l. sol i ocat (9%);
zrelih rajčica - 1,5 kg;
rafinirano ulje - 200 ml;
500 g jabuka i bijelog graha;
češnjak - 100 g;
dva čaša u ukupnoj težini od 3 kg;
šećer - dovoljno 150 g;
Bugarski (crveni) papar - 0,7 kg.

priprema

Isprani grah isperemo hladnom vodom. Ostavite 4 sata. To bi trebalo nabiti tijekom ovog vremena.
Grah se prenosi u posudu ispunjenu vodom. Kuhajte dok ne postignete (omekšavanje).
Uklonite kora od tikvica. Mi uklanjaju jezgru zajedno sa sjemenkama i septama. Izrežite pulp slamkom.
Paprike su oprane vodom, očišćene od sjemenki i odjeljaka. Sjeckali smo na komade.
Koji su sljedeći koraci? Podijeljeni su paradajci na 4 dijela. Poslat ćemo ga u miješalicu. Tamo također stavljamo komade jabuka (bez sjemenja). Mi samljujemo ove sastojke. Dobivena masa poput kave se stavi u veliku posudu za umake. Čim se počne kuhati, ulijte ulje i ocat. Sezona sa soli. Dodajte šećer u odgovarajuću količinu. Promiješati. Još jednom donijeti kuhati. Sada možete zaspati u loncu tikvica, graha i paprike. Kuhamo 40 minuta, postavljajući vatru na minimum.
Mi pripremamo pripremljenu salatu prema sterilnim staklenama. Sklopili smo pokrivače. Mi uklanjamo svoje praznine daleko od naših očiju, kako ih nećemo jesti prije zime. Uostalom, ova salata izgleda vrlo ukusno.

U zaključku

Razgovarali smo kako pravilno napraviti zuccini s grahom za zimu. Gore navedeni recepti su jednostavni u izvedbi i jeftin set proizvoda.