/ Morska riba. Kuhanje recepata

Riba s morskom travom. Kuhanje recepata

Morski bas je riba skupine udaraljki. Živi u Sredozemnom moru i Atlantskom oceanu. Posebno su popularni Talijani, koji znaju mnogo recepata za pripremu. Mnogi naši zemljoposjednici ne znaju što je to. Recepti koji se koriste ovom vrstom nude se u ovom članku.

Počnimo s pripremom juhe. Da biste napravili ovu vrlo ukusnu jelo, trebate uzeti dvije ribe srednje veličine. Čistimo ih od gipleta i uklonimo škrge i ljuske. Zatim smo rezati ribu na podlozi glave i izrezati filet oštrim nožem. S druge strane, pažljivo držite trupla. Ista akcija je učinjena s drugom polovicom. Preostali dijelovi se isperu pod tekućom vodom. Uklonite sve kosti iz fileta.

Stavili smo posudu na vatru i ulili u njega.otprilike 4 litre vode. Uzmemo jednu tikvicu i izrežemo ga na četiri dijela. Također rezati poriluk (2 komada). Korijen celera je izrezan na 8 dijelova. Mrkva (3 komada) i stabljika celera (3 komada) je izrezati na pola. Prosijite povrće u loncu s vodom. Potrebno je odgoditi samo polovicu mrkve i malo zelenila kopra i peršina. Također u loncu stavljamo dvije cijele žarulje i dijelove ribe (kostur i glavu). Nakon nekog vremena dodajte zelje od kopra i peršina. Zbog toga bi trebalo biti malo tekućine i jedva bi trebalo pokriti povrće i ribu.

Kada se voda u tavi umije, morate smanjitivatra i kuhati bujon na sat. Zatim ga uklonite s ploče i filtrirajte kroz gazu. Ponovno smo stavili bujon na vatru i proširili ribu u nju. Približno 3-4 minute treba kuhati morsku ribu. Recepti se izračunavaju na 4 dijela. Neposredno prije kraja kuhanja širite sitno mrvice, zelje i poriluk. Dodajte sol okus i isključite. Uho je spremno.

Evo kako pripremiti prženu ribu. Recepti su vrlo jednostavni i brzi. Pripremite ribu, očistite ga od unutrašnjosti i ljestvice. Zatim vršimo plitke rezove na svakoj strani. Zagrijemo biljno ulje u tavu i, omatajući ribu u brašno, pržimo svaki trup sa dvije strane. Stavili smo proizvod u spremnik, tako da se ne ohladi. Zatim izbaci ostatke ulja iz tava. Stavili smo komad maslaca i pričekali da se topi. Zatim uklonimo posudu iz vatre i dodamo mu sok jednog limuna i narezane zelje. Svi mješavina i toplina na vatri. Stavimo ribu na ovaj umak i poslužimo je na stolu.

Ako imate pušku, pokušajteza kuhanje dimljenog morskog basa. Da biste to učinili, lagano navlažite piljevinu i ulijte ih na dno uređaja. Gutamo ribu i malo ga razgrađujemo. Širimo ga u pećnicu. Cijeli proces traje 20 minuta. Ispada da je ukusna riba riba. Recepti takvog plana idealni su za piknik u prirodi.

Ova vrsta ribe može biti punjena. Da bismo to učinili, uzmemo trupla i očistimo ga od unutrašnjosti. Također uklonite škrge i ljuske. Dvije srednje velike ribe trebaju 200 grama špinat, 100 grama gljiva (šampinjoni) i pregršt borovih orašastih plodova. Ribu malo soli i stavite na ploču za pečenje, koja je obložena folijom. Špinat pržiti u posudu s maslinovim uljem 5 minuta. Zatim ga stavite na tanjur. Zatim odrežite gljive i pržite ih. Dodajte ih u špinat zajedno s orasima. Sypem kušajte sol i bilo koju papriku. Stavili smo ga u ribu i ulijemo na vrh maslinovim uljem. Zatim ga poslati da se pripremi u komori za vjetar 20 minuta. Da biste dobili kore, upotrijebite funkciju roštilja, ako je predviđeno. Poslužite ovo jelo, ukrašavajući limunom, povrćem i biljem.

Dijetna riblja jela mogu se jednostavno ibrzo. Ovaj proizvod nije dugo pripremljen, a okus i aroma će mu dati limun i začinjeno bilje. Isprobajte ribu ribu, bit ćete zadovoljni svojim okusom.

Pročitajte više: