/ / Fried sir: recept

Fried sir: recept

Fried sir, čiji smo recept midanas mi opisujemo, prekrasan snack za pivo. Može se poslužiti kao zasebno jelo, a također se koristi kao jedan od sastojaka za salate.

Fried sir: recept s fotografijom

Recepti odrezenog sira

Potrebni sastojci:

  • pakiranje sulugunskog sira (ili bilo kojeg drugog tvrdog sira);
  • malo brašna za uklanjanje dlačica (2-3 žlice);
  • slomljene mrvice za kruh;
  • 2 svježe kokošje jaja;
  • biljno ulje za prženje.

Tehnika pripreme

Izrežite sir u komadiće s debelim prstom (oko 1cm). Namjesti jaja. U jednu zdjelicu, ulijte brašno, u ostalim - mrvicama kruha. Zagrijte tavu s maslacem. Ulijte sir u jaje, zatim se ulijevajte u brašno, ponovno umočite u jaje, a zatim u krušne mrlje. Kako bi se valjati dobro, krekeri trebaju prekriti svu površinu sira, inače će na visokoj temperaturi istjecati. Stavite štapić za sir u vruće ulje. Pahati dok crveno na obje strane. Poslužite s umakom.

Adyghe prženi sir

 recept s prženim sirom s fotografijom

Recepti pečenog sira su raznoliki. Nudimo još jednu. Sastojci za 6 obroka:

  • 0,5 kg Adyghe sira;
  • par svježih kokošjih jaja;
  • trećina stakla (oko 50 ml) vrhnja;
  • staklo (oko 200 grama) brašna;
  • 2 čaše (oko 400 grama) krušnog mrvica;
  • biljno ulje za prženje.

Tehnika pripreme

Izrežite sir u kriške (debljine 1-1,5 cm). Ulijte brašno, krušne mrvice i jaja s kremom u tri različite zdjele (potrebno ih je malo pretukati). Ulijte ulje u duboki kazanok ili tava za prženje. Prethodno zagrijati. Pripremio je komad sladoleda u brašno, a zatim - u smjesi jaje-krema, a na kraju - u krušnom. Mjesto u kozanok i pržiti na obje strane. Trebao bi dobiti štapiće od sira.

Fried sir: recept za kuhanje Camembert

Adyghe sir pržena recepata

Želite li iznenaditi svoju obitelj i prijatelje? Sljedeći je recept za vas. Trebate imati na lageru:

  • komad camembert sira - oko 100 grama;
  • kokošje jaje;
  • masna krema u volumenu od 30 ml;
  • sjemenke sezama;
  • krušne mrvice - oko 30 grama;
  • pistacije - 3 žlice;
  • brašno - oko 50 grama;
  • džem (bilo, primjerice, crnog ribizla ili jagode);
  • kiselo vrhnje.

tehnologija

Kako kuhati prženi sir? Recept za kuhanje camembert je malo drugačiji od prethodnih, jer ovo jelo služi za desert. Rezati sir u trokuta. Namotajte u brašno i pustite da neko vrijeme leži. Namjestite kremu s jajom (možete uzeti mlijeko), promiješajte u malo brašna. U zdjelicu ulijte sjemenke od sjemenki, zdrobljene pistacije i mrvice (možete upotrijebiti solne krekere). Sir pretvoren u tijesto, onda - u tavi za kruh. Prethodno zagrijte ulje u kotlu. Pecite kamember na prljavu boju. Poslužite u tanjuri s kiselim vrhnjem i džemom. Isprobajte! Ovo je čudesno jelo.

Prženi sir. Salad Recipe

Prekrasna i neobično ukusna salata može se pripremiti s prženim feta sirom. sastojci:

  • izrezati u prsten od srednje veličine rajčice - 12 komada;
  • jedna glava odrezana u tanke prstenove od luka;
  • listovi ruculje - oko 15 grama;
  • crne masline - 20 komada;
  • feta sir - komad od oko 200 grama;
  • kokošje jaje;
  • nekoliko žlica (3-4) brašna;
  • nekoliko žlica (2-3) maslinovog ulja;

Za punjenje gorivom:

  • nekoliko žlica (3-4) maslinovog ulja;
  • sok od pola limuna;
  • Svježi oregano - par žlica;
  • šećer, papar, sol.

Tehnika pripreme

1 korak

Sir izrezan u kocke. Namjestite jaje. Nalijte kocke u jaje, a zatim u brašno. Pržite u ulju.

Korak 2

Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte sok od limuna, maslac, šećer, sol, papar, origano (rezani).

Korak 3

Stavite rajčicu, rukolu, masline i prženi sir u posluživačku ploču. Napunite benzinsku stanicu. Poslužite odmah. Bon appetit!

Pročitajte više: