/ Kako napraviti tijesto za Donuts

Kako napraviti tijesto za krafne

Donuts su jedan od omiljenih pečenihproizvoda većine. Istodobno, mnogi smatraju da ih je teško kuhati kod kuće, a vrlo su pogrešni. Znajući kako napraviti tijesto za krafne, često možete oduševiti svoj dom ovom delicijom.

Među ostalim receptima, za razliku, zakoja će trebati mlijeko, maslac, kvasac, šećer, žumanjke kokošjih jaja. Da biste posipali gotov proizvod, uzmite šećer u prahu i pržite - biljno ulje (trebat će vam dosta).

Čaša mlijeka se zagrijava na vatriprešani kvasac (potrebno je uzeti 30 grama). Ako se uzme suhi kvasac, potrebno je pogledati paket, koliko ih je potrebno uzeti u obzir. Posuđe je prekriven ručnikom i odvojeno 20 minuta. Nakon toga, stavite ovdje žumanjke, prstohvat soli, šećer po ukusu. Sve je dobro kukurjelo. Dalje, 30 grama maslaca stavite u smjesu (ne rastopite, lagano ga omekšajte) i brašno (trebate oko 12 žlica za ove razmjere). Pomiješano je elastično tijesto za krafne, koje ostaje 40 minuta. Za to vrijeme treba povećati glasnoću za 2-3 puta.

Površinu za kuhanje ulijeva se brašno,na njoj je valjano tijesto oko centimetara debljine. Okrugle krafne su izrezane i ostavljene još pola sata. Ova tijesto je pržena u dobro zagrijanoj dubokoj tavi, gdje se nalazi biljno ulje, koje bi ih trebalo pokriti gotovo pola. Gotovi proizvodi su postavljeni na papirnati ručnik kako bi uklonili višak masnoća od njih, pretočeni preko sa šećerom u prahu.

Da biste napravili tijesto za krafne, možeteuzmite sljedeći recept. U dubokoj posudi, pomiješano je pola žlice soda, limenka kondenziranog mlijeka i četiri jaja. Postupno se izlijeva brašno sve dok se ne ispari dovoljno čvrsto tijesto. Prebačen je u snop, izrezan na male komadiće, od kojih se lopte spuštaju. Pečenje je prženo u masnoćom ili biljnom ulju, koje se ulijeva u duboku posudu, tako da se krafne plivaju. Izvadili su ih buka. Masnoće je dano vrijeme za odvod, nakon čega pečenje pada u šećeru u prahu.

Tijesto dovoljno i nježno okreće tijesto zadonuts, napravio kako slijedi. Pakiranje suhog kvasca se miješa u čašu tople vode. Nakon što se nabubre, ulijevaju u duboku zdjelu, gdje je već pola litre mlijeka. Tu su i 2 jaja, polu-maslac ili margarin, šećer (na okus) i sol. Brašno se oprezno puni, nakon čega se umijesan tijesto za krafne. Ostaje na sat vremena kako bi se podigao (vrijeme može varirati u bilo kojem smjeru, sve ovisi o kvascu). Nakon toga, izvadit će se i izrezati male krugove. Postavljeni su na pladanj i ostavljeni neko vrijeme, sve dok se ne udvostruči volumen. U dobro zagrijanoj tavi, tijesto je prženo s dvije strane dok se ne formira zlatna boja. Kuhani proizvodi mogu se puniti džemom, vrhnjem ili jednostavno pospite šećerom. Neke ljubavnice preporučuju dodavanje vanilina u tijesto.

Život kućanica znatno je pojednostavljen s dolaskomu kuhinji raznih tehnika. Dakle, bez puno napora, možete napraviti tijesto za krafne u kruha. Za to se u kantu ove jedinice ulijeva suhi kvasac, prosijan brašno (1,5 šalice), biljno ulje (nekoliko žlica), šećer, sol, čašu mlijeka. Sastojci se ne miješaju jedni s drugima. Nakon toga, proizvođač kruha stavlja se u glavni način 2,5 sata. Prije nego popunite sastojke, morate pregledati upute za ovu tehniku, jer se kod nekih modela preporuča prvo napuniti tekuće komponente. Zatim se od tijesta izrezuju krafne, koje su pržene u ulju.

Pročitajte više: