/ / Divlja riža je neobičan vrijedan proizvod

Divlja riža je neobičan vrijedan proizvod

Divlja riža je nevjerojatno korisna i jedinstvenapredstavnik divljih trava koji žive u plitkim vodama Sjeverne Amerike. Sjemenke biljaka nalik na običnu rižu otkrili su Indijanci prije nekoliko stoljeća i naširoko se koriste do danas.

Svake godine divlja riža raste sve više i višepopularnost, stjecanje obožavatelja ne samo od broja kulinarskih i dijetetičara nego i od običnih potrošača ovog vrijednog proizvoda. Trava ima neuobičajeno lijepo dugo crno sjeme koje je bogato elementima u tragovima, aminokiselinama, mineralima, pa čak i proteinima. Biljka je lider među žitaricama prema sadržaju vrijednih tvari. Kombiniraju se u zrnu na takav način da se sigurno zove divlja riža uravnotežen prehrambeni proizvod.

Ova žitarica u svom primordijalnom obliku raste samo u svojoj rodnoj zemlji, vrlo je teško umjetno rasti i kultivirati u drugim regijama. Upravo zbog nepromišljenosti biljka dobiva svoje ime.

Čak iu davnim vremenima, pokupila su se indijska plemenasjeme divljih trava koje rastu u plitkoj vodi. I danas, krajem kolovoza počinje godišnja berba divlje riže, koja se štuje zbog svojih ljekovitih, prehrambenih i korisnih svojstava.

Divlja riža: korist

Vrijednost postrojenja je nekoliko puta veća od uobičajene vrijednostipolirana riža, čak i smeđa ili isparena. Ispada da 100 grama divljeg zrna sadrži oko 15 grama čistog proteina, što je neuobičajeno visok indeks, neobičan od glavnih žitarica. Sastav crne divlje riže uključuje 18 aminokiselina, koje su neophodne za puni ljudski život, a žitarice sadrže veliku količinu folne kiseline: čaša zrna dovoljna je kako bi tijelo dala dnevnu količinu ove tvari.

Uz to, divlja riža ima standardskup vitamina i minerala. U proizvodu se nalaze kalij, fosfor, magnezij, mangan, cink i cijela skupina vitamina B. U sastavu biljke, praktički nema natrija, što izaziva zadržavanje tekućine i, prema tome, stvaranje edema.

Divlja riža je poznata po svojoj sposobnostivratiti energiju i dati snagu. Nije ni čudo da Indijanci i dalje daju kuhanom proizvodu bolesnima, au ranoj dobi ranjeni rodbini također su tretirali rižu. To je moguće zbog velikog sadržaja bjelančevina, vitamina i minerala u zrnu. Redovita potrošnja ovog proizvoda ima blagotvoran učinak na vid, poboljšava ga i pomaže u borbi s povećanim umorom u oku.

Divlja riža ima visoku cijenu, pa uu svom čistom obliku, praktički se ne konzumira, već se uglavnom koristi kao aditiv za smeđe ili žumanjke. Ova mješavina vrijednih proizvoda izvrsna je bočna jela za perad, ribu ili povrće.

Još jedna značajka proizvoda je njegovaduge pripreme, oko 40 minuta. Međutim, ovaj nedostatak može se ukloniti prethodnim namakanjem žitarica nekoliko sati u hladnoj vodi. Nakon riže riže, vrijeme njezine pripreme se smanjuje, a sami žitarice postaju mnogo mekši i suzniji.

Nemojte zbuniti divlju i morsku rižu, recenziješto je također dobro. Međutim, to je sasvim drugačiji proizvod, odnosno, odnosi se na gljive. I, kao i njegov čajni brat, koristi se za piće.

Postoji mnogo recepata koji uključuju divlju rižu.

Delicious jelo je divlja rižas gljivama. Priprema se prženjem prethodno kuhane riže s finim sjeckanim gljivama i lukom. Dvije čaše riže zahtijevaju 200 grama gljiva. Zdjelica postaje zdrava i hranjiva.

Pročitajte više: