/ Koji čimbenici utječu na kalorije prženih gljiva?

Koji čimbenici utječu na kalorije prženih gljiva?

Paštrene gljive jedna su od najpopularnijihjela u mnogim kuhinjama na svijetu. Taj se proizvod uspješno koristi i na dnevnom izborniku i kao izvrstan dodatak svečanom stolu. Pečene gljive su vrlo ukusne, gljive, bijeli gljivama, vrganj, gljive, bukovača, i drugi. Oni su idealno u kombinaciji s različitim roštilja i kuhano povrće sa slaninom, kajganu i ostale sastojke. Na korištenje svih tih dobara, Prirodno se nameće pitanje: što je kalorijska sadržaj pržene gljive?

kalorijski sadržaj prženih gljiva
Korisna svojstva gljiva

U prirodi je teško pronaći biljni proizvod,što bi bilo uravnoteženije. Proteini u gljivama, naravno, manje su od mesa, ali skup amino kiselina u tim proizvodima je gotovo identičan. Na primjer, oko 200 g gljiva uparenima s drugim izvorom proteina može pružiti dnevnu prehrambenu ravnotežu odraslim osobama. Primjerice, gljive i gljive kamenica preporučuju se za pretilost. Zanimljivo je da u sirovim gljivama prosječno iznose samo 25 kcal, ali su iznenađujuće zadovoljavajuće, a nakon što ste večer jeli malu količinu, ponekad ne želite imati večeru. Još jedna značajka gljivica je njihova sposobnost da smanje cravings za slastice, zbog velike količine cinka u njihovom sastavu. Nedostatak cinka u tijelu izaziva povećanu žudnju za slatkišima i alkoholu. U ovom niskokaloričnom prehrambenom proizvodu postoje razni vitamini (B, C, D, itd.), Kao i takve korisne supstance poput fosfora, željeza, kalija i mnogih drugih. Međutim, sadržaj kalorija prženih gljiva veći je od sirovih gljiva, a korisna svojstva općenito "isparavaju".

kalorijski sadržaj prženih gljiva s lukom
Pecite gljive: nedostatke

Možda, osim za nenadmašne kvalitete okusa,pržene gljive više slaviti, a ne za to. Prvo, oni su vrlo dugi i teško probavljivi, pa ih jedući za večeru nije preporučljivo, jer možete dobiti takve neugodne stvari kao što je nadutost ili uznemireni trbuh. Potrebno je isključiti ovo jelo od prehrane starijih osoba, a djeci mlađoj od 8 godina strogo je zabranjena upotreba. Osim toga, prosječni sadržaj kalorija prženih gljiva je oko 150 kcal na 100 grama, pa bi ljudi koji se brinu o njihovoj veličini trebali dobro razmišljati prije nego što se regaliraju. Drugo, treba imati na umu da su pržene gljive vrlo slabo kombinirane sa sirovim povrćem, stoga je poželjno kombinirati ih samo s povrćem zagrizanim ili kuhanim.

gljive bijele pržene kalorije
Kalorijski sadržaj prženih gljiva ovisi o uzgajivačima povrća i samoj vrsti gljiva

Svako povrće, kao što znate, ima svoj set masti,proteina i ugljikohidrata, pa kuhanje gljive s povrćem, potrebno je uzeti u obzir ove značajke. Na primjer, kalorijska sadržaj pržene gljive i luk će rasti više od dva puta. Također igra ulogu, te je upravo ono što će se koristiti gljive. Na primjer, sirova Chernushkas samo 10 kalorija u mlijeku gljivama - 16 kcal, dok bijela gljiva - iznosi 34 kcal. Naravno, visoko-kaloričnu gljiva, ukusna i hranjiv obrok dobivaju od njih. Boletus edulis nije uzalud smatra kraljem gljiva. On je dobar u bilo kojem obliku i kiseli, i kuhani i suše. Ali okusa najbolje pržene bijele gljive. Kalorija, ali, na žalost, u ovo jelo je vrlo visok i iznosi 163 kcal.

Pročitajte više: