Kako kuhati piletina srca u umaku od vrhnjem u crtiću

Koliko je pilića srca kuhana u multivarstvu? Ovo pitanje postavljaju mnoge domaćice, koji su nedavno kupili ovu korisnu kuhinjsku jedinicu. U pravilu, nusproizvodi se pripremaju u takvom instrumentu kao i za plin. Međutim, ovo jelo je ukusnije i delikatnije. Uostalom, multivarijatni procesira sve proizvode pod visokim pritiskom, ali s niskom snagom.

Kako kuhati piletina srca: potrebni sastojci za jelo

Priprema ove posude zahtijevat će sljedeće proizvode:

• 30% krema - 500 ml;
• svježe lišće peršina i kopra - na malom zraku;
• pšenično brašno - 1-2 malih žlica;
• pileće svježe smrznuto srce - 1-1,5 kg (ovisno o broju gostiju ili članovima kućanstva);
• tijesto od rajčice - 20 g;
• sol - pola žlice;
• Suncokretovo ulje - 40 ml;
• mljeveni papar - 3 trzaj;
• kiselo vrhnje je gusta - pola staklenka;
• tvrdi sir - 120 g;
• poriluk - nekoliko greda.

Kako kuhati piletina srca: prerada nusproizvoda

Slijedi kilogram svježe smrznutih piletinaizaći iz zamrzivača i pričekati da se potpuno rastopiti. Nakon toga, nusproizvod treba isprati u toploj vodi, a zatim očistiti od različitih vijenaca, vena i drugih nepotrebnih elemenata. Onda se srca ponovno isperu i, ako je potrebno, prekinuti pola.

Kako kuhati piletina srca: priprema mliječnog umaka

Za takvu ukusnu i delikatnu jelu, preporučuje senapraviti debeli i gusti mliječni umak. Zatim, u velikom zdjelu, ulijte sve 500 ml 30% vrhnja, dodajte ih polovici napitka od kiselog vrhnja i ulijte u pšenično brašno. Nakon toga smjesa mora biti pretučena miješalicom ili ručno izrađenim korom. Također za pripremu takvog jela trebate isprati strijele poriluka i svježeg svježeg bilja u toploj vodi, a zatim ih isjeckati oštrim nožem.

Kuhamo piletina srca u multivarijatu

Prije takve večere preporučuje sezasebno pržite srca u ovom kuhinjskom aparatu. Da biste to učinili, meso treba staviti u zdjelu, pospite mljevenim paprom, 40 mililitara suncokretovog ulja i jodiranom soli. Svi sastojci moraju biti pomiješani, a zatim zatvoreni i kuhani u načinu pečenja za točno 15 minuta.

Kako kuhati piletina srca: posljednja faza

Nakon što je sporedni proizvod pržen od svihstranke, potrebno je ponovno promiješati sa žlicom, a zatim ulijte ga u gore pripremljena mliječnog umaka. Dalje, multivarka treba zatvoriti i staviti u način gašenja za 50 minuta. Kada je vrijeme pileća srca u umaku od vrhnja trebali miješati okus poriluk, bilja, rajčica i naribani sir. Jelo potpuno apsorbira okus tih namirnica, preporučljivo je ostaviti u grijanju još 20 minuta.

Ispravite feed na stol

Pileća srca u kremastom umaku mogu poslužiti za večeru i kao zasebno ukusno jelo, kao gulaš za pire krumpir, krumpir, kašu od heljde ili kuhana riža. Bon appetit!